实验教学在化学教学中的作用

伊秀梅

摘要：化学是一门以实验为基础的学科 ，在教学中创设以实验为主的科学探究活动，有助于激发学生对学习化学的兴趣，帮助学生形成化学概念，获得化学知识和实验技能，提高观察和实验能力。实验教学有着其它教学手段所无法替代的重要作用。

关键词：化学教学 实验教学 兴趣 作用

世界化学教育发展的趋势是化学教育必须为社会、生活服务，联系社会和生活。《初级中学化学教学课程标准》指出，化学以实验为基础。新课程安排了演示实验、学生实验和实验探究活动，还有十多个家庭小实验，这些实验在教学中具有以下几个方面的功能。

一、化学实验教学可以使学生产生学习化学的兴趣

初中学生正处于接受新事物较快、对新事物充满好奇的年龄，他们的学习动机基本都是以满足自己的好奇心和自己的爱好兴趣为主的。而初中化学是他们第一次接触化学的时候，是对化学充满好奇的时候，恰恰化学实验中千变万化的实验现象正是化学的魅力所在，可以满足学生的好奇心。因此，教师可以利用化学实验现象来激发学生学习化学的兴趣。比如，为什么清水可以变牛奶？为什么手帕烧不坏？为什么喷水可以出字？为什么鸡蛋可以沉浮……这些现象不仅可以激发学生的兴趣，还能让学生更直观、更生动、更具体地观察到实验现象，不再只是枯燥地学习抽象的理论。

二、化学实验教学可以帮助学生巩固化学知识，深刻理解和掌握化学基础理论

对于刚接触化学的初中学生，在学习的时候会对书本中提到的物质感到很陌生、困惑，这样根本不可能让学生产生学习的欲望。比如，在实验室制取氧气的实验中，如果教师在讲解完之后让学生直接看收集好的氧气，学生不会明白到底是怎么收集的，也不知道收集的是不是氧气。但是，要是让学生通过自己动手做实验的方法，效果是完全不一样的，学生收集到氧气之后还可以检验它的存在。这些都能帮助学生深刻理解和掌握化学基础理论，把抽象知识转化为感性认识并形成化学概念。

三、实验能培养学生的观察能力

观察是认识的窗口，是思维的前提，对于事物，如果没有敏锐而细致的观察，就不能深入认识事物的本质。在化学实验中，要教给学生观察的方法，如观察要有明确的目的和重点，要自始至终，从明显的到细微的都必须认真地、细致地观察，要提醒学生注意排除其他因素的干扰，要求学生实事求是地做好实验记录。

在实验前，可提醒学生观察药品的颜色、气味、状态，实验所需仪器的形状、连接方法，实验发生所需的条件等。在实验中，要引导学生观察反应过程中产生的各种现象。例如，镁带在空气中的燃烧，学生往往只注意到耀眼的强光而忽视了物质颜色、形状的改变（由银白色的镁带变成了白色粉末氧化镁），也忽视了实验过程中产生的白烟。教师在指导学生观察该实验时，可着重强调，或重复该实验以使学生能完整、准确地描述实验现象。当然，在实验过程中除了让学生学会“看”，还要让学生学会“摸”（如反应中的放热、吸热现象）、“闻”（某些气体的气味，如氨气、二氧化硫的刺激性气味），从而增加学生的感性认识。例如，氢气在空气中的燃烧，可以让学生用手触摸烧杯壁来感受反应过程中的放热现象，使学生对于氢气可作为能源使用有了感性的认识。对于某些反应速率极快的实验，例如，用盐酸中和氢氧化钠溶液的实验，当酸碱中和到达等当点时，酚酞指示剂变色的时间很短，这时，就应提醒学生捕捉瞬间突变的现象，这样可培养学生的敏锐性。实验结束后，要求学生实事求是地做好实验记录，及时提出实验中碰到的问题，并通过讨论、探究等形式来解决。

四、探究性实验可以培养学生的探究能力和创新能力

验证性实验是教材或教师先提出某个结论，然后用实验证明该结论的正确性。而探究性实验，是在教师提出的问题或创设的条件下，学生自己对问题进行猜想和假设，亲自通过实验探索知识。在此过程中，学生要探索研究对象的未知性，对于探究的过程和结果，学生事先并不清楚，这主要靠学生的原有知识、技能与想象能力，去探索、去发现，从中创造出一些对他们自己来说是全新的现象、知识。在此过程中由于学生的手、脑、眼等多种感官的参与，能充分调动学生的积极性、激发学习兴趣。

例如，在讨论铁生锈条件的实验时，我们分别把三只光亮的铁钉放在不同的环境中：（1）干燥空气；（2）水中且用油封；（3）少许水且与空气接触。大多数学生都能观察到（3）中铁钉生锈的现象，进而引导学生讨论铁生锈的原因。铁生锈是铁、水、空气三者共同作用的结果。有良好习惯的学生并不能满足于这一规律，反而会得到许多创新性的发现，如铁钉在与水、空气同时接触的水面处更易生锈；由于水会参与反应，水面会下降；除铁外的金属有些在潮湿的环境中也能生锈等。

五、化学实验有助于培养学生严谨认真的科学态度

化学实验就像搞研究、做学问一样都要有严肃认真、一丝不苟、精益求精的态度。因此，平时的实验过程中，要非常注重对学生实验步骤的科学化操作的训练，要求学生要做到边实验边观察，边记录边思考，把实验过程中不能解释的问题及时做好标记，供实验结束后进行讨论。教育学生牢记：很可能是你一个小小的失误，导致实验全部失败，也可能是你的麻痹大意会伤及他人。进一步让学生明确违反实验操作规程或条件控制不当都不得会造成意想不到的后果。经常设置这样的问题，可以在潜移默化中使学生养成良好的观察习惯，提高学生的观察能力，同时培养学生严肃、一丝不苟的科学态度。

总之，化学是一门以实验为基础的自然科学，实验能激发学生的兴趣。化学实验既有助于学生理解化学原理、概念、巩固化学知识，又有利于培养学生分析问题、解决问题的能力，还有助于培养学生实事求是、严肃认真的科学态度和科学的学习方法。