基于波特“钻石模型”的清远市柑橘产业竞争力提升研究

2016-05-30陈新华孙泽才黄红球仲恺农业工程学院经贸学院广东广州510225

南方农村 2016年2期

陈新华，孙泽才，方凯，黄红球（仲恺农业工程学院经贸学院，广东广州 510225）

陈新华，孙泽才，方凯，黄红球
（仲恺农业工程学院经贸学院，广东广州 510225）

摘要：清远市是著名的水果之乡，种植柑橘历史悠久。其柑橘产业化发展迅速，已经成为清远市重要的农业经济支柱产业。近年来，随着市场竞争的加剧、果树病害的频繁发生、生产要素价格迅速上涨等问题的日益凸显，如何加快柑橘产业转型升级，增强产业竞争力，实现柑橘产业健康持续发展，成为清远市柑橘产业亟待解决的问题。本文运用波特“钻石模型”对影响清远市柑橘产业的因素进行了分析，并在此基础上提出了如何提升柑橘产业竞争力的对策和建议。

关键词：钻石模型；柑橘；产业竞争力

一、引言

柑橘是广东省农业经济的重要支柱产业之一，全省种植面积超过500万亩，总产值达300多亿。清远市位于全国柑橘优势产业带，属亚热带季风气候，地区多山地丘陵，优越的光照、热量、降水、地貌资源使其成为了广东省的柑橘主产区之一。但是清远市的柑橘产业也面临议价能力弱、组织化程度低、风险机制不健全、竞争力不足等诸多问题。基于以上背景，笔者对清远市几个柑橘主产区进行了实地调研的基础上，利用“钻石模型”分析了清远市柑橘产业竞争力的影响因素，并希望能在此基础上提出切实提升清远柑橘产业竞争力的对策建议。

二、清远市柑橘产业现状

（一）种植规模和生产布局

清远市柑橘种植品种以砂糖橘为主，产区主要集中在清新县、佛冈县、阳山县、英德市等几个地区。砂糖橘采摘时间主要集中11月至次年1月。砂糖橘主要销往北方市场，由于其多汁肉脆、无渣，果皮橙黄光滑，寓意吉祥，在过节前市场需求量较大。据统计，2013年全市柑橘种植面积达71.62万亩，总产量达61.09万吨。根据2006-2014年广东省统计年鉴数据，得到清远市柑橘种植面积、总产量及其亩产量的统计图表（见表1和图1）。

表1 清远市2006-2013年柑橘总面积、产量

从表1和图1可以发现，清远市的柑橘种植面积逐年扩大，总产量不断增加，除了2008年因雪灾影响有所下降，而亩产在九年之间已经翻一番了，规模化发展取得了明显的成效。

图2 清远市2006-2013年柑橘亩产量图

（二）品牌建设

在品牌建设方面，政府通过采取“政府搭台、市场运作、多方参与”的方式，举办清远沙糖桔旅游文化节、清远优质沙糖桔北京推介会等活动，加强了清远市农业对外交流与合作，有力打响了清远市沙糖橘的品牌。清新冰糖桔被誉为“国家地理标志保护产品”，英德市、清新县分别荣获“中国沙糖桔之乡”、“中国冰糖桔之乡”称号，佛冈县是全国“兴果富农”工程果业发展百强优质示范县，英德市黎溪镇为“中国沙糖桔名镇”。已取得出境（出口）认证的清远砂糖橘生产单位有15个，获得绿色食品认证的清远砂糖橘品牌7个。清心蜜牌等20个清远砂糖橘已注册商标，“飞来峡”牌等7个清远砂糖橘品牌获“中华名果”称号。

三、基于“钻石模型”的清远市柑橘产业竞争力分析

（一）生产要素

1.拥有丰富自然资源条件。清远属亚热带季风气候，年平均气温在18.9℃～22℃之间，雨水资源丰富，平均年降水量在1631.4毫米～2149.3毫米之间，年平均降水日（为160～173天，年平均日照时数超过1500小时。地形以高丘、低山为主，山地土壤类型主要以红壤、赤红壤为主。优越的自然条件为砂糖橘提供了良好的生长环境，使得产果质量高，深受大众喜爱。

2.劳动力不足，教育水平偏低

现在清远市农村地区从事柑橘种植管理人员出现了劳动力短缺的现象，年龄老化现象也是比较严重。主要原因是大部分年轻人选择外出广州务工，而且其所占的比例逐年上升。在日常管理活动，劳动力不足问题还不明显，但一旦到了采摘期，招工难的问题就会十分突出。除了劳动力数量不足，柑橘种植户教育水平偏低也制约着柑橘产业竞争力的提升。

3.资本资源促进柑橘产业规模化发展

资本是农业生产的重要生产要素。清远市农业基础较好，资本资源充裕和资金市场活跃的优势可以支持柑橘产业向规模化的方向发展，实现规模经济，通过整个产业链的资源配置，可以使柑橘产业由一般的种植环节向加工、流通等资金密度大、增加值较高的产业链高端环节转移。

4.没有充分发挥技术资源优势

广东省和清远市政府对培育优质柑橘种苗、黄龙病防治技术开发给予较大的扶持力度。然而在调研的过程中，笔者发现很多技术的进步并没转化到实际的生产过程中。在橘农培训、技术指导方面，仍需要加大投入力度。

（二）国内外需求状况

1.国外需求状况

清远市砂糖橘主要销往加拿大、新加坡、泰国、马来西亚等东南亚国家，2013年单价为5元左右，销售了约2500吨，纯利润超过500万元，海外需求旺盛，是柑橘产业发展的重要动力。清远市砂糖橘之前出口都是通过付约十分之一利润的方式挂靠在深圳拥有出口许可证的公司，如今一些果园已经获得出口许可证，这对清远市柑橘产业品牌化、规范化生产和开拓海外市场提供了有利条件。

2.国内需求状况

国内需求是清远市柑橘产业的主要内生动力。我国人口众多，随着市场经济的不断发展，国内柑橘消费的潜在需求很大。因此，我国国内的柑橘需求市场也将十分巨大。虽然柑橘产业是我国第二大支柱的水果产业，但是与世界人均水果消费水平相比，我国的水果消费水平增长速度相对较慢，城乡之间的消费差距偏大。另外，我国国内柑橘市场季节性消费特点十分明显，主要消费季节集中在11月至次年1月，清远砂糖橘是主要销往北方市场，除了自家消费以外，作为节日礼品也占了很大一部分。

（三）相关产业

柑橘产业涉及到的相关产业是比较广泛的，有农药、复合肥、饲料、生态旅游、科研、学校、保鲜、包装等。目前清远市柑橘产业产中发展较快，但是分处产业链上、下游的育苗、保鲜加工尚未形成一个有机联动的链条，各个部分相互脱节，缺乏有效衔接。

（四）企业策略、结构或竞争对手

清远柑橘种植户基本上都是把采摘好的砂糖橘运往四会柑橘农贸市场进行销售，鲜有对柑橘进行深加工，销售渠道较为单一，而且该产业还处于发展的初级阶段，产品品种趋同，产品结构单一，同质化竞争严重，缺乏其核心竞争力。清远市正在通过流通促发展的，充分利用其靠近珠三角市场的区位优势，推进多元化的产销对接模式，实现“农校对接”、“农餐对接”、“农超对接”、“农企对接”、“集团消费对接” 等。

（五）政府行为

为了打造好清远砂糖橘这张名片，清远市政府积极推进柑橘标准化生产、出口种植基地建设、开拓柑橘市场、农业人才培养等各项工作的落实。清远检验检疫局积极探索建立农产品、食品安全示范区建设，协助出境沙糖橘种植场顺利通过出境资格审核，严格按照文件要求进行考核，把好准入关，高标准和高要求做好出境果园的注册登记工作。政府采取“政府搭台、市场运作、多方参与”的方式进行，通过举办清远沙糖桔旅游文化节、清远优质沙糖桔北京推介会等活动，积极搭建展销平台，扩大砂糖桔出口和内销。2013年，市财政设立800万元的专项资金，扶持无公害农产品、绿色食品和有机农产品的工程建设。另外也举办各类农技培训班160多次，培训人员近1.4万人，发放各类农村实用资料近18万份。

（六）机遇

一方面，随着我国人均收入的逐步提升，人们的购买力和消费水平也在不断提高，如果能够对市场进行细分，实现产品差异化，适应市场需求，就可以为清远市柑橘产业发展提供强有力的发展引擎。另一方面，农村电商的高速发展为清远市柑橘产业发展提供了新的机遇。通过“互联网+农产品”的发展模式，可以减少农产品流通环节，有效提高橘农收入。

四、对提升清远市柑橘产业竞争力的建议

（一）加大政府政策扶持力度

一要给予更多的种苗、农资资金补贴。在调研过程中，很多农户都表示资金补贴的力度不够，而种苗、化肥、农药等价格上涨较快，从而影响到了农户扩大生产规模，实现规模经济的意愿。因此有必要加大政府资金补贴力度。二要制定相关的优化柑橘产业环境的政策法规，积极引导更多民间资本加入到柑橘产业，营造良好的融资环境。三要简化政府审批流程，加大对柑橘加工企业的扶持力度。

（二）构建全面质量管理体系

质量是企业的生命，提高清远市柑橘产业核心竞争力的基础就是建立健全柑橘质量标准化生产管理体系。通过实行产品追溯制度、加强产品质量检测和监督、规范橘农施肥用药行为、改良柑橘品种、推广产品无公害化、绿色化和有机化生产等方式，构建柑橘产前、产中、产后的全面质量管理体系。

（三）提高农业技术贡献率

一要加强柑橘优质种苗的繁育工作；加强与高等院校的合作，不断进行柑橘优质品种的选择和繁育，提高柑橘树苗的抗病能力和产果率，并推广优质柑橘种苗的种植面积。二要加强黄龙病的防治工作，及时清除病树病株，科学喷洒防治柑橘木虱农药；三要鼓励开发柑橘保鲜技术的研发，清远市砂糖橘主要是运往北方市场，因此要加强保鲜技术的研发，降低柑橘腐烂率。四要加强清远市柑橘技术推广工作，政府部门要在资金和政策上扶持成立专业技术指导和生产服务机构。

（四）加强产业组织化程度

清远柑橘合作社数量较多，然而部分合作社还处于非常初级的发展阶段，无法发挥其真正的组织作用。因此政府不应片面追求合作社的数量，而是要让橘农真正了解到合作社或行业协会在品种引进、品牌创建、市场开拓、信息交流等方面可以发挥其独特作用，充分尊重农户意愿，积极引导建立新型合作经济组织，让橘农能形成共风险、同享益的组织经营形式，提高农户收入和对抗市场风险能力。

（五）注重清远砂糖橘品牌建设

清远砂糖橘主要由四会柑橘批发市场批发商所收购，然后再运往北方市场，导致了消费者对四会砂糖橘熟悉程度较高，清远市砂糖橘市场认知度低。因此要注重清远砂糖橘的品牌建设，通过以下方式：一要加强市场信息服务。充分利用电视，报纸，网络等新闻媒体加强清远市柑橘品牌推广。二要建立清远市自有的综合性柑橘交易市场，完善物流配套设施，一方面开拓农户销售渠道，减低其经营风险，另一面也可以有效提高消费者对清远市砂糖橘的辨识程度。三要推进地理标志产品申请工作，形成其特有的贸易壁垒。

参考文献：

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［8］董睿.产业集群竞争优势分析与构建［D］.厦门：厦门大学，2006.

（责任编辑：熊飞）

作者简介：陈新华，男，讲师，研究方向：农产品贸易与流通。

基金项目：国家社会科学基金项目“基于交易成本视角的橘农垂直协作形成机理与模式选择研究”（15BGL129）。