化学实验在中职化学教学中的作用和地位分析

刘毅

摘 要： 中职化学课程是一门非常基础的课程，是食品工艺、药剂、化工等专业的基础性特征。通过学习化学课程，可以让学生更高效地了解同化学相关的知识与生活中所需要的化学知识。中职类学校对于这门课程并没有像普通高中那般重视，绝大多数中职学校相对重视专业课而轻视基础课程。同时中职生的学习基础相对薄弱，因此，如何强化中职化学教学课程的效果是广大教师探讨的重点问题，本文主要从化学实验的角度探讨这一问题。

关键词： 化学实验 中职教育 作用分析

化学是中职学校的基础性课程，化学实验对于化学这门学科很重要，化学实验的应用能够有效锻炼学生的综合能力，对于学生日后的发展和就业也有重要意义，但是在各类因素的影响下，化学实验的功能并未得到充分发挥。下面我就结合多年教学经验谈谈化学实验在中职化学教育中的作用和地位，希望能够有一定的借鉴意义。

1.化学实验是化学学习的必由之路

当前，我国的教育改革正在紧张进行。高等教育和高中招生的扩大使得中职教育的生源受到相当程度的影响。绝大部分中职学生化学成绩并不理想，在客观与主观因素的影响下，相当一部分中职学生对化学存在厌学情绪，要解决这一问题，强化化学课程的教学效果，必须注意学生化学学习兴趣的培养，才可以做到让这批学生主动钻研和探究这门学科。化学实验可以提高学生的创新能力与动手能力，可以巩固学生的知识，很好地激发学生的学习兴趣。由于化学实验是集中了多种材料，声光色在其中都得到了充分体现，可以说是千变万化，具有很强的趣味性，这正是激发学生化学学习兴趣的一个绝佳途径。笔者以铝粉的加热实验为例，将铝粉和氧化铁混合，点燃镁条可以产生相当靓丽的烟火，让学生通过实验学习化学知识往往可以起到事半功倍的作用。此外，化学实验不一定非要在相关的实验室展开，学生可以在家中进行化学实验，这样的方式让学生可以意识到化学的学习是一个快乐轻松的过程，从而更好地投入化学学习当中。

化学实验的直观性可以有效降低理论学习上的难度，使得学生在理论学习中得到适当放松。笔者以元素周期律作为例，元素周期律是化学学习的一个重难点。在元素周期律的学习中，可以利用多媒体为学生播放关于镁、钠、铝的水解反应，然后鼓励学生自己归纳元素周期律的相关知识，在观看到实验之后，学生的积极性可以很快调动起来，对这一知识产生深刻记忆。对于同主族的元素变化规律，可以选择钠元素钾元素同水进行反应，利用此探究有关元素的变化规律。利用以上实验方式既可以帮助学生更好地理解和记忆相关知识，又可以有效调动基础水平较低的学生的学习积极性，让他们主动投入探究活动中。

由于中职学生的基础水平差距相当大，总体基础较差，部分中职学校甚至没有完成初中课程就进入中职学校学习，因此，在化学教学中，必须充分考虑到不同基础层次学生的需求，对于基础较差的学生，应该注意提高他们的学习兴趣和信心，对于基础扎实的学生，需要帮助他们实现知识的扩展。通过化学的实验课时使得成绩相对较差的学生重新收获对于化学学习的信心，并可以在学习过程中感受到成功和进步所带来的快乐，对于此类学生，教师要不吝惜表扬，让他们感受到化学学习取得的成就感，最终实现化学学习的良性循环。

2.化学实验可以成为文化科目和专业课的架接点

当前，中职化学的教学主要延续高中的教学模式，高中化学教学模式主要应对的是高考，因而相当偏重化学基本理论的教学，忽视了实验教学。中职主要是以专业课程为主，培养技能型人才，需要着重培养学生动手能力和操作能力，在这种教学模式的影响下，很多学生对于化学学习的重要性认识停留在相当低的一个层次，认为化学学习对自己日后的帮助并不大，这最终导致学生对于化学学习的兴趣相当低，教师间接失去了教学热情，这是一个恶性循环的过程。想要打破这个循环，就必须进行带有中职特色的化学教育改革。笔者认为要从以下几点做起，一是需要根据学生的所学专业合理调整化学教材，有针对性地列出化学学习的难点和重点。二是需要增加相对贴近日常生活的实验，以农业专业为例，可以利用多媒体播放关于真假化肥的鉴别实验，蔬菜农药残留量检测实验、土壤营养成分检验实验，等等，如果条件许可，就可以将学生组织起来在实验室进行无土栽培实验，通过这种多元化的实验模式，可以让学生对所学的化学知识产生源源不断的兴趣，同时，对农业专业的学生开展这样的化学实验，对于他们专业课的学习非常有益，所谓“学以致用”，正是这样的道理。

通过各种不同的实验说明，经过改革之后的中职化学教育，提高了学生对于化学学习的热情，使得化学教师的教学热情被重新激活。通过这样的化学教育模式，不仅让学生掌握了更多化学知识，而且实现了化学教学与专业课程教学的相辅相成，起到了一举两得的教学作用。

3.化学实验是培养学生社会技能的重要方式

中职教育的目的是培养应用型的社会人才，中职学生的动手能力相当重要。这是他们将来走向社会，服务于社会和创造财富的一个重要手段，也是中职教育一个重要核心。化学实验可以使得学生的动手能力得到提高，在化学实验当中只有不断思考问题，勤于动手才可以完成化学实验。笔者以化学实验中药品的分离和混合物的取用为例，实验当中的每一个步骤都需要进行周密的思考和正确判断：从气体的发生、收集到最后尾气的收集，学生都必须集中精力，从仪器的安装、整理到最后的存放，必须再三注意，这些实验可以使得学生的动手能力得到相当程度的提高，还可以让学生熟悉与实验的有关操作，更好地巩固课堂理论知识。

此外，通过多样化的化学实验还可以提高学生的心理素质，化学实验中的任何一个环节都要求学生保持良好的心理素质。有一些化学实验是相当需要花费时间的，这就要求学生在化学实验时保持耐心和恒心，当遇到困难时，学生需要有克服困难的勇气和信心，这是取得实验成功的关键。在化学实验时，还可以强化学生的自我保护意识。在化学实验时，某些学生将试管口对着旁边的同学，浓硫酸和浓硝酸并没有好好摆放，教师需要对学生的错误操作进行纠正和批评，从而强化学生的自我安全意识。

4.结语

在中职教育化学教学活动中，化学实验的重要性不言而喻，利用化学实验既能够锻炼学生的动手能力、实践能力，对于学生创新能力的培养也非常有益，这些能力都是学生日后发展不可或缺的重要能力。化学教师必须意识到化学实验的重要作用，合理将化学实验融入化学教学活动中，从而促进学生全面发展，为专业学习和学生的未来发展做出可靠的保证。笔者认为，当前中职化学中轻视实验的这个局面需要及时改变，利用化学实验培养学生综合能力，相关教育研究部门需要制定相关政策，对这种情况进行改革，只有采取这种多元化措施，才能够充分发挥出化学实验在中职化学教学中的重要意义，促进学生综合能力的提高。

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