佛手菊花茶 消心头之火

吴大真

吴教授，您好！

生活中，人难免都会有情绪波动的时候，但有这样一些人，他们的情绪特别容易被激怒，尤其是在这个万物复苏的季节，更是会由于一些鸡毛蒜皮的小事而怒气大发。请问吴教授，像这样容易生气的人有什么好的调理方法吗？

北京 吴女士

吴女士，您好！

中医认为，这种人爱发脾气与他们的肝脏有关系，是肝火过旺引起的。火性炎上，正如水是往低处流一样，火是往上跑的，它会沿着肝经直达头面，大怒会使气上冲，火推气势，气助火威，所以，在发怒时，许多人会感觉到一股血气往上涌，这也是为什么许多人在怒气冲天时会出现脸红脖子粗的现象了。

对于调理方法，我建议可以适量吃一些清肝泻火的食物，比如苦瓜、芹菜、丝瓜、山楂、绿豆芽等。如用茶饮，则建议服用佛手菊花茶。佛手10克，菊花6克，将两者用清水漂洗后，放入沙锅中，锅中加入适量的水，煮开，将汤液倒入碗中，当作茶水饮用。如果觉得味道不好，可加入一些白糖调味。要是嫌麻烦，不想动手煮，也可直接将两者用开水冲泡服用，当然，效果肯定是没有煮的那么好了。

菊花具有散风清热、平肝明目的功效，而佛手入肝、脾、胃、肺经，有疏肝解郁、理气止痛、化痰止咳、祛风清热等作用。菊花和佛手都是疏肝理气的常用药，常用于治疗肝郁气滞引起的胸胁胀痛、胸闷不畅以及脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气呕恶、胃痛纳呆、食少等症。

肝脏喜欢舒展柔和，讨厌受到压抑。经常生气不仅会导致肝气郁滞，而且会导致肝脏的情绪转移到脾胃上，引发胃口不佳、腹痛等症状。而佛手的疏肝解郁和理气健脾的作用正好能解决这一问题。

将佛手和菊花一起煮茶，可将两者的药效完全融合，能舒展体内肝气，同时还能清除肝内的郁热，肝火较旺而且胸满胀闷的人可经常服用，效果十分好。 （编辑 梅语）