社会网络视角下绿色食品企业创新绩效影响研究

于辉

摘 要：随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，越来越多的消费者青睐绿色健康食品，对无公害、绿色及有机食品的要求不断提高。目前，绿色食品企业之间的竞争愈加激烈，因此，积极开展创新学习活动和提高创新绩效是保证绿色食品企业市场竞争力和占有率的必然选择。而绿色食品企业社会网络是企业获取创新资源和创新机会的重要渠道，对增强企业创新能力和提升创新绩效具有巨大促进作用。

关键词：社会网络；绿色食品企业；创新绩效

中图分类号：F273.1 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2016）05-0015-02

一、研究背景

自20世纪90年代起，经过20多年的发展，随着全球经济一体化发展和中国国内生产总值的显著增长，以及中国从“温饱”型社会向“小康”型社会的成功转型，人们对农产品和食品质量的要求越来越高，尤其是对无公害食品、绿色食品的要求。广大消费者对绿色食品的认知程度也越来越高，绿色食品的发展已经初步具备了比较深厚的市场消费基础，因此，积极探索提高绿色食品的质量和创新绩效至关重要。2012年，我国绿色食品产品国内年销售额达到3 178亿元，出口额为28.4亿美元。2013年，我国共认证绿色食品企业3 229家，产品7 696个。全国累计有效使用绿色食品标志的企业总数为7 696家，产品总数为19 076个。2013年，国内绿色食品年销售额达到3 625.2亿元，出口额达到26亿美元。显然，绿色食品已经成为21世纪人类的主导食品，国内外对绿色食品青睐程度明显提高。据调查，77%的日本消费者只选择符合生产标准的产品；80%的加拿大消费者宁可多付10%的钱也愿意购买绿色食品；84%的荷兰消费者、89%的美国消费者和90%的德国消费者在购买食品都会考虑质量标准和环境标准。因此，绿色食品企业如何降低交易成本、提高创新绩效、保证绿色食品质量就变得非常重要。

二、理论基础

“社会网络”最早是由国外学者提出的，将其应用在心理学中的人际关系行为理论和社会学中的组织管理理论等领域。直到20世纪60年代后期，国外专家和学者才广泛认同社会网络理论，各种观点和理论层出不穷，并且已经完成许多有价值的成果。目前，基于社会网络视角研究企业创新绩效是国外学者研究的热点，主要集中在企业网络对企业创新绩效的影响。Elizabeth Rosenthal （1997）[1]利用分层线性模型研究社会网络与团队绩效的关系、社会网络的异质性与团队绩效变动呈显著相关关系，指出企业可通过个人网络把资源整合和技术创新联系起来，对提高企业团队绩效具有重要作用。Bat&Batjargal（2007）[2]通过比较中国和俄罗斯企业家的社会资本，发现企业家的社会网络对企业的创新绩效有显著正向影响。

中国国家农业部于1989年最早提出了“绿色食品”的概念，紧接着在1992年设立了“中国绿色食品发展中心”。刘连馥（1998）出版了《绿色食品导论》一书，系统地论述了绿色食品产业发展的基本理论，包括绿色食品的概念、标准、技术、管理等方面的内容，提出了如何构建我国绿色食品产业发展体系和未来发展战略。李志纯（2014）[3]认为绿色食品产业是一项民生产业，从开发绿色农业、建立专业流通市场、创新绿色科技、实施流通全程监控以及建立企业联动机制5个角度提出了绿色食品企业创新发展的建议。蔡镭（2004）[4]通过对浙江省绿色食品发展的实证研究，提出绿色食品企业要适应新形势、新发展阶段的要求，就应该创新思路，加强绿色食品企业管理与服务体系建设。这是绿色食品企业开展工作的主要内容，也是市场经济条件下政府农业和农村经济管理部门转变职能，改进工作方式，强化公共服务和管理的重要职责。赵大伟（2007）[5]认为，中国绿色食品产业已进入成长阶段的中期，客观上绿色食品企业要求积极进行技术创新，以促进其整体上的结构调整和产业升级，才能够提高企业在市场上的竞争力，而在绿色食品企业技术创新过程中，科研机构和政府政策的导向具有重要的作用。

三、社会网络对绿色食品企业创新绩效的影响

绿色食品企业社会网络是绿色食品企业获取创新资源和创新信息最直接的渠道。绿色食品企业构建的社会网络是指由具有社会关系的绿色食品生产企业、零售企业、批发企业等众多绿色食品企业构建的网络，这些网络成员拥有庞大的信息流和知识流，能为提升企业创新绩效提供巨大帮助。绿色食品企业社会网络是网络成员之间为了获取新资源和了解有关绿色食品创新发展的最新动态而自发组建的保持长期稳定联系的动态组织，其网络中存在多种社会关系，网络成员之间通过直接方式或间接方式建立的社会网络关系有利于企业间知识传播和技术扩散，从而能够强化企业的创新管理能力和技术创新能力。

通过企业之间联系构建的社会网络，能够促进企业之间相互分享经验，主动消化吸收知识及进行创新学习，使企业合理配置创新资源。尤其是在竞争非常激烈的绿色食品市场上，更需要绿色食品企业增强创新学习的动力，开拓创新思维，从而提升绿色食品企业的创新绩效。相对发达国家而言，虽然我国绿色食品产量较大，但绿色食品产业发展缓慢、生产技术相对落后、流通效率低和创新能力薄弱。所以，我国绿色食品企业之间有必要联系起来共同学习国外先进管理经验和技术知识，从而利用积累的资源和经验使企业开展持续性创新及突破性创新，进而全面提升企业创新绩效。笔者分析了绿色食品企业社会网络中的网络密度、网络关系强度及网络中心性作对绿色食品企业创新绩效的影响。

（一）网络密度对绿色食品企业创新绩效影响

绿色食品企业社会网络作为企业获取创新资源的重要途径，必然对企业创新绩效具有显著影响作用。企业社会网络密度是网络中行动者与其有关系的行动者之间联系的频繁程度，绿色食品企业网络密度越大，表明企业成员之间的联系越频繁，就越容易分享和探讨信息。比如，企业之间开展科研创新活动、建立技术创新联盟战略、制定企业管理创新机制、开展“公司+基地”的绿色食品运营模式等等。而企业网络密度恰好可以为企业提供创新合作的平台，这对于提升企业的技术创新绩效和管理创新绩效具有积极影响作用。

（二）网络关系强度对绿色食品企业创新绩效影响

网络关系强度是衡量企业社会网络中网络成员之间关系紧密程度的变量，在一定程度上影响着绿色食品企业获取知识和资源的质量和多少，进而影响企业组织学习能力。强网络关系代表着网络成员之间关系紧密，相互之间了解更透彻，比其他网络成员更熟知对方的行为习惯和学习方式，有利于企业之间分享新知识和新资源，从而开展合作进行共同学习和互助学习，缩短知识获取时间、增加共享知识广度及提高知识利用效率。再者，强网络关系意味着网络成员之间的信任度较高。企业之间的关系强度不仅仅是通过频繁联系建立起来的，更重要的是有彼此之间的信任才可以构建强网络关系，使知识、资源在网络中传递和分享，将其与本企业资源进行整合。高频率关系的社会网络提高了信息在网络中的传播速度，增强了网络成员之间的信任，是保证绿色食品企业市场地位和推动开展创新活动的主要动力。

（三）网络中心性对对绿色食品企业创新绩效影响

绿色食品企业社会网络中心性是指企业在网络中的位置，通常用于评估行动者在网络的重要程度，这种重要程度一般指行动者在网络中的信誉度、社会地位、影响力等。其绿色食品企业网络中心性越大，表明在网络中的信誉度、社会地位、影响力也就越大，所支配的资源和信息量就更大，自身就具有支配力量，掌握着先进的管理经验，借鉴和学习拥有较好的管理模式和较高管理水平的绿色食品企业的机会越大，对其自身的管理创新绩效和技术创新绩效提升就越有利。

四、结论

社会网络是企业获取有效资源和信息的关键路径。提升创新绩效已成为绿色食品企业保持核心竞争力的关键，而绿色食品企业仅凭自身资源和优势提升创新绩效是很难成功的，必须要与社会网络中的成员保持频繁的联系。绿色食品企业社会网络掌握着丰富的资源和知识，这些资源和知识在网络中流转，尤其是像管理经验及管理模式等显性信息，对提高绿色食品企业创新绩效具有显著影响作用。企业社会网络作为企业对外沟通的桥梁，要与其他网络成员分享本企业的资源，不仅可以获得网络中潜在信息，还可以得到隐含信息，其中，隐含信息及技术对提升企业创新绩效是最有价值的。企业社会网络为企业之间更好的沟通与交流提供了平台，增进了企业之间的关系密度，无论是竞争关系还是合作关系都能给企业管理创新和技术创新带来机遇。

参考文献：

[1] Elizabeth Rosenthal.Social networks and team performance[J].Team Performance Management，1997，3（4）：288-294.

[2] Bat，Batjargal.Comparative Social Capital：Networks of Entrepreneurs and Venture Capitalists in China and Russia[J].Management

and Organization Review，2007，3（3）：400-413.

[3] 李志纯.绿色食品产业发展创新研究[J].农产品质量与安全，2014，（1）：21-23.

[4] 蔡镭.创新思路，加强浙江省绿色食品管理与服务体系建设[J].中国食物与营养，2004，（7）：60-61.

[5] 赵大伟，基于绿色食品产业成长期的技术创新研究[J].农业经济管理，2007，（4）：13-15.

[责任编辑 柯 黎]