关于果树园艺技术与果树营养诊断的探讨

邱洪伟 车晓芳

摘 要：恰当的运用果树园艺技术能够确保果树健康稳定的成长，在培育果树的过程中，如果能够配合果树营养诊断，就能为果树创造良好的生长环境，不仅能够提高果树产量，还能提高果树的观赏性。科学的果树园艺技术包括果树的园艺培育和管理技术，同时要及时有效的对果树进行营养诊断，常用的诊断方法有：对土壤的诊断、对施肥的诊断、对休眠期枝条的诊断以及“四看诊断法”等。

关键词：果树园艺；技术；果树营养诊断

果树园艺的应用能够有效促进果树的生长，但这只是现代果树培育的一个方面，如果能够同时配合果树在不同时期的营养诊断就能使果树得到更良好的生长环境，从而使果树园艺更具欣赏性。一般来讲，作为园艺方面的工作人员，首先要掌握园艺技术，并准确的应用在果树培育中。这样才能使果树在具有欣赏价值的同时，并能创造一定的经济价值。

一、果树园艺技术

1.造树造林和保持水土技术

植树造林技术是根据树木种植的多少，树木质量的好坏，以及种植时间和种植方法来决定的。评价树木质量的优劣是以树木的生长是否旺盛、树木的根系是否发达以及树皮有无损伤等为标准的。另外，树木的种植是全部种植，还是分片种植，是依据果树的特点和保持水土的需要而决定的。

2.果树的管理

果树的管理技术指果树品种的筛选、果树的嫁接技术、果树的杀虫和果树的施肥等。选择果树的品种一定要实事求是，因地制宜，不盲目，选定适合本土种植的品种。果树的嫁接不能被动地接受一些果农片面的方法，要跟专门的技术员学习嫁接技术。杀虫要未雨绸缪，不能等到虫害蔓延扩大才去杀虫，杀虫剂要根据不同的虫害选择不同的杀虫剂，适时适量确保有效。土壤的施肥时间要选对，施肥的多少以及施肥的品种务必把握好，只有这样，才能保证果树的营养得到及时有效的满足。

3.温度与果树园艺

（1） 果树的低温和自然休眠的解除。落叶果树进行自然休眠是大自然物种长期进化的结果，落叶果树在进入休眠后，要想解除休眠就需要一定的低温量，只有这样果树才能正常的发芽、开花、结果。因此，必须先解除果树的自然休眠，才能对落叶果树进行加温栽培。如果果树的低温量不够，达不到需求，就不会自然休眠，在此时，即使采取保温措施，果树也不能发芽开花甚至结果，达不到想要的目的。

（2）温度和果树的设施栽培座果多少的关系。果树的设施栽培是指为了提早使果树发芽、开花、结果，早早的占据市场，而创造的高于露地温度环境的栽培技术，目的是为了取得好的效益。事实上，通过设施栽培却出现了坐果率低的现象。一般来说，落叶果树的有效温度起点是4.5℃。在自然条件下，落叶果树在经历了低温条件解除休眠后，又因为气温的过低而继续休眠，在休眠期，落叶果树不断分化和发育。因此，要在果树解除休眠后，便立即采取加温的方法，倘若温度太高，温度升幅太大，都不能使果树健康生长。

二、果树营养诊断方法

1.对土壤的诊断

土壤诊断是指从果园的部分区域采集一些土壤样品拿回实验室，进行化验、分析和研究，通过对土壤的性质，土壤的成分以及土壤营养的测定，决定果树种植的多少，以及怎样采取有效的施肥方法。这种诊断方法非常科学，参考价值很高，能够很好地指导我们的实践活动。

2.对施肥的诊断

此种方法的提出已经有一段比较长的时间了，现在此方法已经被广泛地运用到种植业和对果树营养的诊断上。该方法可以把叶片中的营养多少测试出来，从而对果树的生长是否健康有一个了解，以此确定该给果树补充哪些营养和什么时间施肥才是最合适的，然后及时有效地采取对策，这样就保证了果树的稳产和高产。

3.在休眠期对枝条的诊断

目前大多数人采用的叶片诊断法是不够完善的，此法有一定的不足。因为运用此法会延误果树营养元素的补给，不利于果树的健康生长和营养的补给。而对枝条进行诊断正好能弥补这一缺陷，比如，在果树的休眠期1月份采集枝条来进行营养诊断，就可以对果树的营养状况较早得知，以便及时的对果树补充营养。另外，此种诊断方法能够帮助我们得知以前施肥所产生的效果如何。

4.“四看”诊断法

（1）春季看叶色的深和浅：春天随着果树的发芽，它的叶色变化较快，在很短的时间内就能变成浓绿色，如果果树的花和叶相互衬托，颜色分明，说明果树的营养状况好；反之，说明果树的营养状况差。（2）夏季看长梢的长和停：初夏，中短梢已经不再生长，叶子多，显得非常浓绿，梢端变粗，顶芽开始生长。在春季，当长梢生长较快，叶子变大时就停止生长，此时说明果树的营养高；反之，说明果树的营养流失多。（3）秋季看叶色的有劲和无劲：在采摘果实后，无论是长梢、中梢、还是短梢，如果它们的中、下部叶子看上去大而绿，说明果树的营养水平较高；反之，说明果树的营养水平较低。（4）冬季看枝芽和叶痕：在果树的冬眠期，枝条显得短而粗，如果粗壮的树枝较多，颜色明显，说明果树的营养水平高；反之，营养水平低。但这是一种感官上的确认，难免存在误差，存在一定的片面性和局限性。

通过对果树园艺技术的掌握，改进了果树的管理和培育技术。果树的健康生长需要科学的管理，只有这样，才能保证高产、丰产和稳产，才能满足人们的需求。通过对果树各方面的营养诊断，可以及早发现问题，从而采取有效的策略，保证果实的质量，满足人们的需要，增加广大果农的收入，是非常值得学习和推崇的。

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