刍议无公害绿色蔬菜栽培技术

刘玉

摘 要：无公害蔬菜是指在蔬菜生产过程中不受有害物质的污染，蔬菜中不含有害物质，是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称，是人们膳食结构的重要组成部分。随着经济的发展，人们生活水平的不断提升和健康消费意识的进步，对蔬菜质量的要求越来越高。安全、优质、生态绿色的蔬菜逐渐得到人们的认可，而发展蔬菜生产还是农民脱贫致富的重要途径之一。

关键词：绿色蔬菜；栽培技术；防治

随着人们生活水平的提高，农业发展也上了一个台阶。当前，对于农业的要求不再是停留于温饱的解决，而渐渐趋向于健康以及绿色的标准。如今免得较多问题是污染以及土地资源方面的问题。如何在农业生产的过程之中解决这些问题就变得尤为重要。这些问题的解决能够通过创新技术的方式来解决。进而提高植物的生长环境，在光照方面做一个合理的设计，这种方式的采用就能够对农业蔬菜的生长起到较好的促进作用。

一、种植环境选择

1.种植菜园环境选择。绿色无公害蔬菜对种植环境的要求比较高，只有保证在适宜的生长环境中才能够生长出绿色蔬菜，一般种植菜园。需尽量远离生活垃圾处理区域、人口聚居地以及存在严重水质、土地污染的地区等等。

2.种植土壤选择。在绿色无公害蔬菜种植时，土壤必须具备营养成分丰富、较强的抗病虫的优质无污染土地。选择的种植土壤必须经过3a常规生产系统的转型试栽后，在经过多年检验达到绿色蔬菜栽培要求后才能。够栽培出真正的绿色蔬菜。

3.种植菜园需要与常规土地保持间隔。用于种植无公害蔬菜的土地需与常规土地保持一定的距离（或设置明显标记），一般可利用河流、小山等为隔离带，其目的是为了避免常规土地中的污染物进入种植菜园内，保证菜园内土壤不被污染，构建一个良好的天敌生活环境。

二、前期栽培技术

1.科学选择种子。无公害蔬菜的种子一般选取抗病虫强、抗逆性较强的优质高产品种。

2.种子处理及苗床消毒。在播种前，需要将蔬菜种子进行晾晒，并用药剂混合温水后对种子进行消毒处理，消除种子中的病菌；使用土壤杀菌药物对种植苗床需进行多次消毒、灭虫处理，将土壤中的病原菌、杂草、虫卵等消除干净。

3.平整土地。清理种植地前期作物残留的废枝叶，并对土壤进行深翻处理。

4.适时安排茬口。在种植蔬菜时需注意：同一类蔬菜尽量避免连茬种植，种植方式方面可以水、旱轮作为主。

5.播种时间选择。蔬菜种植时间选择一般需要根据蔬菜的品质特性、气候特征以及栽培方式等合理选择栽培时间；蔬菜种植可采取小高墒栽培方式，这样可避免因田间积水而影响菜苗生长；播种时合理控制种植密度，可保证菜苗间能保持一定的光照，从而降低菜苗株间的湿度；在菜苗种植期间需定期清除病株、病虫株，以此来预防或者降低病虫害的发生概率。

6.栽培管理。（1） 灌溉方法。无公害蔬菜种植灌溉的基本原则为：低洼地—小水勤灌，黏壤土—深沟排水，砂土壤—常灌。在灌溉过程中需注意防涝；在夏季种植时，晴天或者高温天气需多灌，中午菜叶不萎不灌，轻度萎蔫少灌，严重萎蔫多灌。在夏季浇灌时需主要时间段，一般在早上9：00前、下午6：00后为宜，尽量中午不浇灌；另外还需要根据蔬菜不同的生长期合理给予灌溉。灌溉方法有2种，①浇灌，在每次浇灌时需给足，若蔬菜为短期作物则可间隔1d浇灌；②沟灌，沟灌时间一般选择在下午6：00左右，在沟灌时土壤的吸水层达到畦高的一半以上后则立即将水排干，避免水过多影响菜苗生长。

（2） 施肥管理。施肥管理无公害蔬菜施肥主要以有机肥为主，另外，可根据生长需要给予适量的其他肥料，以此来保持生长土壤具备充足的肥力。若蔬菜生长过程有特殊的养分需求，则在科学论证后给予施用一定量的有机专用肥或者复合肥。

7.病虫害防治措施

（1）农业防治。农业防治措施在播种前需选择抗病虫强的蔬菜种子，播种前使用药剂对种子进行消毒处理；在幼苗培育时及时清除病害、虫害幼苗，确保所有菜苗均为健康壮苗；定期清理菜园，尤其需要将杂草清除干净，杜绝病虫栖息；为了避免部分病虫害长期存活，建议可水、旱田轮作或者不同蔬菜种类轮作方式；在种植前需要对菜园进行深耕晾晒，这样有助于深层土壤与表层土壤相互混合；在入冬前，需要提前给菜园浇足水，这样可让土壤在冬季冻结，有助于杀死病菌或者虫卵。

（2） 生物防治。生物防治措施在种植区域需营造一个良好的自然食物链中天敌的生存环境，在种植期间农药选择对尽量选取天敌杀伤力较弱的药物；必要时可人工释放一些天敌，例如寄生蜂、扑食瞒等等。

（3）物理防治。人工捕杀方法，该方法主要应用于小面积的虫害；阻隔防范方法。设置一个屏障来阻挡虫害侵入以此来采取封闭式管理。若田间出现病叶、病株，则需立即清除，避免传染至其他健康株苗；诱杀，由于白粉虱、蚜虫对黄色物体比较敏感，蓟马对白色物体比较敏感，因此，可选用黄或者白颜色的纸板或者塑料板涂抹上10号机油，将其置于菜园中；灯光诱杀。由于昆虫在夜间活动中对于灯光具有趋光性，因此可采取蓝色、白色或者双色灯进行诱杀，若条件允许可采用频振式的杀虫灯。

（4） 药物防治。药物防治措施在选用药物防治时，必须选择高效、低毒性、低残留的农药，禁止使用国家禁止的农药，建议最好选用生物农药；在施药过程中需严格按照安全使用标准进行，注意控制药物的浓度及喷雾的次数。

三、结语

近年来，随着人们生活水平的不断提高，健康、营养的无公害蔬菜越来越受到人民的喜爱，但是，在蔬菜生产过程中，化肥、农药、催熟剂等的实用日益增多，不仅带来了严重的环境污染问题，还造成了农药在蔬菜中的残留，使得人民敢看不敢买。因此，推广无公害蔬菜生产技术，对于保障人民身体健康有着重要的意义。

参考文献：

[1]李芳艳，顾建新，绿色无公害蔬菜栽培技术[J].新疆农业科技，2011（4）.

[2]孟爽.绿色食品蔬菜农药化肥使用要点[J].农家致富顾问.2o12（2）.