大棚黄瓜高产栽培技术初探

和丽花

摘 要：本文总结了笔者对大棚黄瓜生产的栽培技术和经验。内容包括优良黄瓜品种的选用，培育壮苗技术，主要栽培模式，大棚黄瓜栽培新技术和病虫害防治等。本文具有很强的科学性、实用性和可操作性，适合蔬菜专业户、基层农业技术人员阅读，也可供农业院校有关专业师生参考。

关键词：大棚黄瓜；温室；白天温度；大温差；温度指标；生物学特性；定植沟肥水管理；夜间温度；温度控制

大棚技术是目前发展较为快速的蔬菜种植技术之一，不仅深受菜民朋友们的喜爱，同时，受大棚栽培技术的影响，反季节蔬菜的广泛供应也受到广大消费者的喜爱，所以大棚蔬菜栽培技术的经济效益是尤为客观的，在此，笔者就大棚黄瓜的栽培技术进行简要分析，以期对广大种植户做到指导作用。

一、品种选择

栽培品种应选择耐热、生长势强、抗病、品质好、产量高的黄瓜品种。目前生产中表现较好的品种有：津绿18号、津科宝唐秋黄瓜、祥春0349、农大14号等优质高产品种。

二、整地施肥

播种前首先要进行清洁田园，清理残根败叶和杂草，减轻病虫害的发生。秋大棚黄瓜生长期比较短，所以要重施基肥，基肥以一特、环保有机肥为主，每亩一特有机肥不低于1500公斤，或优质环保有机肥2000公斤以上，最好是沟施。沟施有机肥时每亩应增施硫酸钾（或硝酸钾）20公斤，30公斤磷酸二铵。结合施肥，深翻土地25～30厘米，把肥翻入土中，肥、土掺和均匀，整细耙平。采用小高畦栽培，畦高15～20厘米，畦底宽80厘米，畦上口为拱型面。也可做成瓦垄畦，浇水采用膜下暗灌的方法，既节水，又可以降低棚室湿度，减少病害的发生。畦的方向为东西行向、大小行，大行距90厘米，小行距50厘米（也就是140厘米双行栽培）。采用黑色地膜效果比较好，可起到降低地温、除草、保水、保肥的作用。

三、育苗

1.育苗期：2月上旬温室育苗

2.营养土的制备：配比为腐熟有机肥：园田土：细炉灰=5：4：1。每立方米营养土中加入尿素0.5公斤，磷酸二铵1-2公斤混匀.

3.浸种催芽：种子浸泡4-6小时，置25-30℃下催芽，1-2天可出芽

4.播种：直播前必须保证底墒，在播种前2～3天灌水一次，洇实畦面，保证播种质量。播种期在7月底到8月初比较合适，每亩用种量在150～200克左右。采取点播的方式，每穴放2～3粒种子，播后覆土1.0厘米压实。为保证出苗整齐最好在播种前进行浸种催芽，种子先用56℃温开水烫种10分钟，然后浸泡6小时。将种子洗干净后，用毛巾或湿布包好放在25℃～30℃的条件下催芽，夏季催芽36小时就可出芽，出芽后要及时播种。

5.壮苗标准：株高15-18厘米，5-6片真叶，叶色浓绿，龙头舒展，茎粗1厘米，节间短，顶花带蕾

四、移栽定植

①整地作畦，基肥于定植前半个月施入，要确保各类元素合理匹配（NPK比例为1：0.25：1）。浇足底水。规划作畦，布好株行距，合理适时定植。②盖膜保温：冬季气温低，要采用二棚三膜覆盖，并给地面和植株喷施新高脂膜，保温保墒防病虫。要根据气温变化情况每天适时透光降温，棚内温度保持在25℃左右为宜。③肥水管理：定植后，根据气温变化和生长采摘情况，合理控制水肥，确保营养均衡充足。

五、促花壮果

植株结束缓苗恢复正常发育后，要及时喷施促花王3号，能有效抑制主梢和侧芽的狂长，促花芽分化，多开花，多坐果。要在花蕾期、幼果期和膨果期喷施壮瓜蒂灵，增粗果蒂，增加循环坐果率，促进果实发育，无畸形、无落果，提高优质商品率，增产增收。

六、合理密植

秋大棚黄瓜栽培，密度不要过大。稀植通风透光，有利于植株光合作用；有利于提高后期产量；稀植可以减少病虫害的发生。每亩留苗密度在3500～4200株，株距22～24厘米。2～3片真叶时定苗，去掉小苗、弱苗、病苗，保证留苗整齐一致，为丰产打基础。苗期管理结合中耕、松土、除草，见干见湿适当蹲苗。

七、田间管理

1.前期处于高温多雨期或是高温干旱（7月上旬至8月中旬），应注意防雨水灌畦，加大通风降低温度。雨前及时关闭风口，下雨后应注意及时排水防治渍水；雨后天晴时及时浇小水降温。前期管理要注意控制小苗徒长为主，浇水的次数不要过多，要见干见湿。分次间苗，中耕松土，适当蹲苗。

2.中期也就是在黄瓜生育的最旺盛时期（8月下旬至10月上旬），应注意白天通风换气，降低空气湿度，防止病害发生；注意加大昼夜温差，白天温度控制在28℃～32℃，夜间在15～18℃，夜间外界最低气温在12℃以上不关顶风口。进入结瓜期，肥水供应要充足，一般每次浇水都要施肥。施肥要以速效性的冲施肥为主，偏重钾肥的施用量。肥水管理的原则是：次数要多，数量要小，元素要全；禁止大水漫灌。每次每亩随水冲施40%含量的冲施肥10～15公斤，10天左右一次，共施3～4次。

3.后期也就是进入10月中旬，温度急剧降低，管理以保温为主。同时要注意适当通风换气，防止棚内湿度过高造成病害蔓延。白天温度保持在25℃左右，夜间13℃左右。白天只开顶风口，不开边风，早关顶风口，维持适宜温度的时间越长越好，提高后期产量。外界最低气温下降到6℃时黄瓜的生长减慢，对肥水的吸收数量减少，为维持棚内温度，应控制浇水。结合病虫害防治可以进行叶面追肥，用0.5%的尿素加0.2～0.3%的磷酸二氢钾或黄瓜专用叶面肥进行叶面追肥。

八、及时插架、绑蔓、落秧

秋大棚黄瓜生长速度快，从播种到采收仅40天的时间，管理时要及时插架、绑蔓。高畦双行栽培要采用吊蔓或插直立架，直立架通风透光好、病害发生少。当生长到4―5片真叶时要及时绑蔓，采用吊蔓上架选用绑蔓夹效果比较好，每株采用两个夹子有利于座蔓。秋大棚黄瓜栽培必须要多次座蔓，调整好生长点的高度对中、后期产量影响比较大。

九、加强病虫害防治

秋大棚黄瓜易出现病害有病毒病、霜霉病、白粉病、细菌性角斑病等，对病害的防治要坚持预防为主的原则。

1.生理性病害

（1）化瓜。症状：黄瓜中途停止膨大，黄化、萎蔫，最后干瘪；原因：棚内高温干旱，肥料过多或水分不足而伤根，或土壤潮湿，但气温和地温偏低而发生沤根，或根吸收能力减弱，都会出现化瓜。措施：①及时松土，提高地温；②喷施海生素叶面肥800--1000倍液；③喷施920等激素。

（2）花打顶。生长点附近簇生很多雌花，生长点停止生长；原因：①低温、光照不足；②育苗时养分、水分不足③移栽时受伤、定植后干燥等；预防措施：（1）培育壮苗，小苗定植。（2）加强苗期肥水管理。 （3）叶面追肥。

2.病菌引起的病害

（1）霜霉病。防治方法①加强栽培管理：采用高垄、地膜栽培，实行膜下暗灌，减少水分蒸发；晴天上午浇水，严禁阴雨天进行，防止湿度过大。②科学通风散湿：根据天气和棚室内温湿度情况，科学通风，降低相对湿度；③高温闷棚：病情较重时，可选择晴朗天气进行高温闷棚，杀灭病菌；但闷棚后对植株长势和产量影响很大，必须在闷棚前后加强肥水管理。具体方法是，在晴天早上浇水后，关闭所有通风口，使棚室内上部温度升高到42-48℃，持续2小时，而后缓慢通风，并立即叶面喷施速效肥料。④药剂：58%甲霜灵·锰锌（舒坦）600倍液、恒泰水剂1000倍液。

（2）细菌性叶斑病（角斑病、斑点病）。防治方法：①选用抗病品种、加强栽培管理。②种子消毒：可用55℃温水浸种15分钟、高锰酸钾或2000单位农用链霉素浸种2小时，而后用清水洗净催芽播种。药剂防治：34%高渗硫酸链霉素可湿性粉剂1500倍液、 8亿个/克蜡质芽孢杆菌可湿性粉剂（康发）600-800倍等进行喷雾防治。

（3）灰霉病。防治方法：（1）清除病源：及时摘除幼瓜顶部的病残花瓣、病瓜、病叶等，并带出棚室销毁或深埋。（2）科学药剂防治：一方面为烟剂熏蒸，按每亩使用10%速克灵烟剂或45%百菌清烟剂300-500克熏烟，傍晚点燃后密闭棚室1夜；另一方面为安全喷药，一般从持续2天阴天时开始，7天左右1次，每期需连喷2-3次，常用有效药剂有特立克稀释600-800倍喷雾、2亿活孢子/克木霉菌可湿性粉剂600-800倍液喷雾。

（4）黑星病。防治方法：（1）种子消毒：可用55-60℃的温水浸种15分钟、或40%多菌灵可湿性粉剂4000倍液浸种20分钟，而后冲洗干净催芽。（2）药剂防治：20%苯醚甲环唑3000倍、25%腈菌唑3000倍液、3‰多抗霉素水剂3000倍液叶面喷雾、40%多·代可湿粉600倍。

十、适时采收

根瓜必须及时采收，以防赘秧。结瓜中期市场价格平稳，应增加采收次数，提高产量。结瓜后期，产量下降，但市场价格逐日上升，应适当晚采收，以获得更高的经济效益。

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