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设施大棚藜蒿—薯尖高效栽培模式

2016-05-14骆海波王胜军刘立军杨绍丽胡侦华司升云

长江蔬菜·技术版 2016年5期
关键词:蔡甸区气温大棚

骆海波 王胜军 刘立军 杨绍丽 胡侦华 司升云

藜蒿又称芦蒿、蒌蒿、泥蒿等,主要以嫩茎作蔬菜用,清香鲜美、脆嫩可口、营养丰富,是一种风味独特的时令蔬菜。薯尖是菜用型甘薯茎尖生长点以下10~15 cm长的嫩茎尖,是一种新型绿色蔬菜,一般3~8月均可收获,具有病虫害少、用药少、绿色环保等特点,有调节人体免疫力和多项保健康复功能,被誉为“长寿菜”,深受人们喜爱,在武汉又称“江城薯尖”。2013以来,武汉市蔡甸区春惠江南农产品专业合作社利用大棚设施进行薯尖—藜蒿的高效栽培模式,取得了良好的经济效益和社会效益,现将该模式介绍如下。

1 茬口安排及效益分析

江城薯尖2月中下旬在大棚内扦插,4月中旬至8月下旬上市。藜蒿8月下旬至9月下旬扦插,10月中下旬开始采收,11月中下旬扣棚,根据市场情况可收获3~5茬。该模式下,薯尖、藜蒿每667 m2平均产量分别可达4 000、2 500 kg,薯尖价格3.0~4.0元/kg,藜蒿价格更高,一般在10元/kg左右,2茬平均每667 m2纯收入在万元以上。

2 藜蒿栽培要点

2.1 品种选择

藜蒿可选生长速度快、商品性好、产量高的香藜一号、香藜二号、楚天藜蒿、云南绿秆、南京八卦洲藜蒿或本地驯化品种。目前侏儒山街种植较多的是香藜一号,该品种2012年由种植户万凤喜试种成功,品相好、气味好、口感好,2013年在年货展示会上卖出了

56元/kg的高价。

据种植户介绍,传统的藜蒿在冬天不耐寒,而香藜一号最大的特点就是不怕冻、不惧寒、防倒伏、方便收割,其叶片更容易脱落,免去了繁琐工序,可以节省大量劳动力。

2.2 整地施肥

扦插前深耕炕地,结合整地每667 m2施腐熟有机肥3 000 kg或进口复合肥100 kg,然后以2 m开厢作平畦。扦插前畦面喷施芽前除草剂处理土壤,以防杂草生长。

2.3 及时扦插

一般在8月下旬9月上旬扦插。选择生长粗壮充实、无病虫害的半木质化茎秆,去掉上部嫩茎叶,剪成8~10 cm长的插条,然后按株距7~10 cm、行距10~12 cm斜插入平畦,生长点朝上,扦插深度应达到插条的2/3,约7 cm左右。扦插后压实土壤,立即浇透水,覆盖遮阳网,3天后再浇1次水,保持田间湿度。

2.4 田间管理

藜蒿的最适温度为20~25℃,10月后温度逐渐降低,当气温在10℃以下或出现霜冻时,藜蒿生长缓慢。为保证藜蒿在元旦、春节期间上市,应在11月中下旬气温降至10℃之前盖上大棚膜,棚内温度晴天保持在18~23℃。气温高的中午应打开棚两头通风,以免因温度过高而徒长或因湿度过大、通风不良造成藜蒿腐烂或变黑,春节以后气温上升时及时揭除盖膜。

2.5 病虫害防治

藜蒿病虫害较少,病害主要有白绢病、灰霉病等,害虫主要有斑潜蝇、蚜虫等。白绢病可用20%三唑酮乳油2 000倍液防治,灰霉病可用10%百菌清烟熏剂250 g于棚内熏烟防治。斑潜蝇可用1.8%阿维菌素乳油2 000倍液防治;蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液防治。

2.6 及时采收

当藜蒿嫩株长到15~25 cm,顶端心叶尚未散开、颜色浅绿色时贴近畦面收割。气温适宜时30天左右收割1次,气温低时50天左右收割1次,整个生长季节,可以采收4~5次。元旦之后至春节前是藜蒿最佳上市时期。

3 薯尖栽培要点

3.1 品种选择

薯尖宜选用优质、高产、抗逆性强的菜用型甘薯品种,如鄂菜薯一号、福薯八号等。目前蔡甸区应用较多的品种是鄂菜薯一号,该品种是湖北省农科院选育的叶菜型甘薯新品种。与一般菜薯品种相比鄂菜薯一号颜色更嫩绿,节间距短;叶柄纤维较少,口感更柔软;采收时间短,从种植到薯尖上市15~20天;基本不受病虫侵害,可缓解秋天淡季蔬菜供应紧张的局面。该品种平均7天左右可掐薯尖1次,每667 m2一个生长季节可采收4 000 kg以上。据在蔡甸区隆福康公司调研,薯尖开始上市时价格高达16元/kg,平均价格可达4元/kg,有良好的经济效益和社会效益。

3.2 整地施肥

藜蒿采收后,深耕炕地,结合深耕每667 m2施入腐熟有机肥3 000 kg,整成宽2 m的平畦。

3.3 及时扦插

选用茎蔓粗壮、无病虫害、带心叶的顶端苗,适时扦插,一般栽植密度以每667 m2 1.2万~1.5万株为宜。扦插后10天左右用稀薄人粪尿浇施,以促进幼苗生长。

3.4 田间管理

①温度管理 薯尖生长的适宜温度为18~30℃,温度35℃以上时,生长缓慢,易老化。早春温度低时,需及早覆盖棚膜增温,提早上市。夏季光照过强时薯尖易老化,高温强日照时宜在大棚上覆盖遮阳网降温,以提高薯尖食用品质。

②及时摘心 薯尖扦插成活后,在4~5叶时摘心,促发分枝,封行后开始采摘上市。

3.5 病虫害防治

薯尖一般病虫害较少,虫害主要有斜纹夜蛾等食叶性害虫,生产上结合采摘进行人工防治,也可采用轮作套种、性诱剂诱杀、防虫网隔离等综合措施防治,宜选用高效、低毒、低残留杀虫剂如茚虫威、Bt等药剂喷雾防治。

3.6 及时采收

薯尖封行后及时采收。一般采摘4叶1心的鲜嫩薯尖,每8~10天采摘1次;也可根据蔬菜市场供应情况分期分批采收,以调整市场、保证长期供应。为提高薯尖产量和品质,采收后要进行修剪,一般采收3次后修剪1次。修剪时必须保留2~3节,并结合进行中耕、除草、追肥。

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