2016年静宁苹果生产形势及销售预测

王田利

摘 要：静宁是全国苹果生产强县，其生产和销售直接影响西北，甚至全国的销售情况。根据对静宁苹果的生产及销售情况调查，2016年静宁苹果生产形势喜人，但销售却不容乐观，果农应认清形势，积极面对。

关键词：静宁；苹果；生产形势；销售

文章编号：1005-345X（2016）06-0014-02中图分类号：S661.1文献标识码：A

根据对静宁苹果的生产及销售情况调查，总体上2016年静宁苹果生产形势喜人，但销售形势严峻，不容乐观。

静宁作为甘肃苹果生产第一县，全国苹果生产强县，静宁苹果的生产和销售直接影响西北，甚至全国的销售情况。多年来，由于静宁环境优异，栽培苹果方法独特，所产苹果品质优良，果实下树出园价格保持全国最高记录，静宁苹果引领着国内中高端市场的消费，静宁果价是中高端市场苹果售价的晴雨表。明确生产及销售形势，积极应对，是每个果农都要积极面对的。

1 生产形势

根据调查，2016年静宁苹果生产形势，具有以下特点。

1.1 苹果总产有所提高

1.1.1 花期气候温和，坐果良好 2016年静宁苹果花期气候温和，往年导致坐果率低的霜冻、扬尘、降雨等现象均没有出现，坐果情况为近10年以来最好的一年。

1.1.2 进入结果期的苹果园面积增加 西北部大批幼龄果园投产，2015年受雹灾危害的新店、贾河等老果区果园，由于群众强化了管理，今年坐果也很理想，2016年苹果产量较2015年将有大的提升，预计产量较2015年将增加18%～20%，总产量将在43万t左右，静宁苹果丰收在望。

1.2 精品果增加，果实品质整体将有大的提升

从2014年开始的卖难现象，已持续两年，静宁果农在售果时切身体会到，普通果愁卖，精品果畅销，从这一现象中静宁果农发现了商机。由于受市场引导，静宁果农务果的观念发生了根本性变化，精品意识强化，“宁肯生产1斤80#果，也不生产5斤65#果”，已成为静宁果农的共识。在今年的树体改良、肥水施用、农药选择等方面更加精益求精，果农的行业自律意识增强，竞争意识更浓，根据目前管理现状，2016年静宁苹果品质将会有大的飞跃，特别是精品果率将有大的提升。

2 2016年静宁苹果销售形势预测

综合各方面的信息，2016年苹果销售总体趋势仍将呈现低价滞销现象，卖难的幽灵仍将在中国大地徘徊，广大果农应把握时机，适期变现，以减少生产损失，提高生产效益。

2.1 全国性苹果产能过剩，去产能在短期内难以完成

2015年底，我国苹果园种植面积已接近280万hm2，而我国多年形成的苹果产销平衡面积在233万hm2左右，目前我国大约有46.7万hm2苹果的产量超出了国内的消费能力，属于过剩的产能，随着大批幼龄果园投产，我国苹果卖难将呈现逐渐加重的局面。由于苹果生产的高效性，在果区广大果农惜树心理严重，只要稍有盈余，百姓是决舍不得更新的，因而去产能的难度极大，加之上个世纪90年代以来所栽植的苹果园多建立在优生区，品种较新，建园密度合理，管理到位，因而苹果产业的这次洗牌难度是空前的，过剩产能去不了，销售形势不会发生根本性好转，因而卖难现象在今后3～5年内将呈常态化。

2.2 世界经济危机仍在持续，国内经济形势没有根本好转，社会购买力低迷

欧债危机引发的经济危机还在持续，受其影响及我国社会转型步伐加快，煤碳、钢材、水泥、玻璃等传统制造业快速迈向现代化，机器代人导致大批工人就业困难，国内经济下行势头没有得到根本性扭转，总体社会购买力低迷，这将直接影响到苹果的销售。

2.3 2015年苹果滞销余波未尽

2015年出现了全国性的苹果卖难现象，这次卖难现象波及的范围之广，苹果果价下降的幅度之大，给果农和客商造成的损失之重，对苹果产业产生的影响之远都要是空前的。据报道，由于果价过低，至目前，山东、陕西、山西、河北、甘肃等地仍有保鲜库没有开库，2015年库存苹果量大，这必然会对2016年苹果的销售造成很大的压力。

2.4 销售竞争白热化，优质果区将胜出

由于我国疆域广大，苹果在我国分布广泛，各苹果产区立地条件、气候状况、栽培技术、种植习惯存在较大差异，所产苹果品质各不相同，各产区的苹果在市场上的销售表现具有明显的差别。在苹果销售中，各产区充分发挥自身优势，大打品牌战，都在想方设法的将苹果的销量扩大到最大化，将苹果的售价提高，因而苹果销售的市场竞争是非常激烈的。优胜劣汰，适者生存，将有一批优质果区胜出，成为我国苹果生产的佼佼者，将成为我国苹果生产的主流，引领我国苹果的现代化发展道路。