厨房里的才女

木星

女儿的兴趣班

女儿上二年级那年，学校里开设了许多课外兴趣班，让我又是高兴又是发愁。高兴的是那么多精彩的课程，女儿离我心目中那个琴棋书画的才女的梦想更接近了；愁的是课程太多，让我瞬间得了选择困难症。研究了好几天，我还没填好报名表。女儿等得不耐烦，大笔一挥，即刻搞定。我一看，顿时差点惊掉了下巴。哪有什么琴棋书画呀，女儿第一个选中的竟然是烹饪课。其实，说起来也不怪女儿，因为她妈妈我的爱好之一就是在厨房里瞎鼓捣。女儿小时候，一个人玩腻了，常常会跑到厨房来缠着我。为了不让她捣乱，我把厨房也开发成游戏场所，面团、木铲都拿给她当玩具，时不时还让她帮忙干点力所能及的事。对女儿来说，在厨房玩简直比和芭比娃娃玩还有趣，尤其是做烘焙，跟妈妈一起变出比西饼店都好吃的蛋糕饼干来，是她拒绝不了的诱惑。开始时，女儿不过是帮忙称称面粉、搅搅鸡蛋，很快她的奇思妙想也参与进来，我的烘焙作品再不是简单地照搬菜谱了，时时有女儿的创意加入。做了普通的香草蛋糕，女儿会问我，能不能加点核桃粉，变成更有营养的核桃蛋糕；做曲奇饼干，女儿嫌普通的形状不够漂亮，于是我们一起把饼干压出花朵、星星和小动物的图案。一番劳作之后，烤箱里飘出的香味，总能让小姑娘像过节一样的快乐……

望着报名表，我叹了口气，心目中那个穿白纱裙弹琴的才女形象怎么也没法转换成女儿戴着厨师高帽的形象。好在我是个表面开明的妈妈，强忍着给她换个兴趣班的冲动，在表上签上大名。我想，好歹烹饪课是英文老师教的，做不成才女，学习一下英语也凑合吧。

女儿开始上课了，每周一次课，每两次课学会一种食物，都是不需要煎炒烹炸复杂操作的食物，如沙拉、三明治、寿司之类。女儿对课程很感兴趣，遇到她爱吃的，必定要回家显显身手。这次，女儿成了厨房里的主角，我只是在一旁配合她，帮忙找找工具，递递材料。有时在某些步骤上，指点一下。比如做金枪鱼三明治时，我看她把鸡蛋丁切得比较大，就会提醒她：这样可能会让三明治变得太厚。女儿从善如流，很快就改进了。课程快结束时，女儿的信心越来越足，为全家做了一道奶油蘑菇汤。那天正好姥姥也在家，这道汤让从不吃西餐的姥姥赞不绝口。

烹饪课让女儿成了生活家

一年的烹饪课结束，下厨房已经成了女儿生活中，兴之所至便信手拈来的寻常小事。她想做什么怎么做，都自己做主。我这个启蒙老师、指导者的地位渐渐弱化，不几年就彻底“沦为”采购员，只在女儿需要某种原材料或厨具时才出现。

“妈，我想做个橙子果冻，麻烦您帮我买几个橙子和无色无味的果冻粉。”

“妈，我需要个做厚蛋烧的锅。”

“妈，我想试试肥牛饭，能帮我准备盒肥牛吗？”

有时间的话，女儿还会饶有兴致地和我一起逛逛超市，购买食材厨具。一次，在一家厨具店，女儿拿了一套做企鹅饭团的模具放在购物车里。我很想弱弱地问一句，吃个饭团还要做成企鹅形状的，不嫌麻烦吗？估计女儿一定会瞪大了眼睛看着我，那意思是你这人懂不懂生活呀？想了想，我只好把话咽到肚子里，任她自由发挥了。

女儿想做的食物菜肴，一般都是她突发奇想或源自某个动漫故事，在她不会做的时候，她也不来问我了，干脆上网找，研究好了就大胆动手，一点都不犹豫。至于做出来的味道嘛，大部分时候我得承认，确实不错。自从女儿会做肥牛饭之后，我就不去那家著名的快餐店吃了。偶尔做出来的食物不够满意，女儿也会和我一起总结原因，或是去搜索另外的做法，一直试到满意为止。

烹饪课让女儿掌握了新的学习方法

虽然，为女儿只做了厨房里的才女而小有遗憾，但我还是深深感到，女儿学习烹饪这个过程，其实学到的不只是几个菜、几种点心那么简单，而是她掌握了学习新事物的方法。从一开始需要妈妈教、老师教，过渡到了一个自我学习的方式中。这种方式不仅仅体现在烹饪中，也能体现在学习和生活的方方面面。如今，她想学习什么新东西，都是自己研究了。她想练习用电脑绘画，就去比较各种款式的数位板，选好适合的软件，一步步练习。画得不好，她就自己在网上寻找教程。有了烹饪的经验，她失败了也不气馁，不是刻苦练习就是吸取教训，找到更好的方法。一个人，在学校读书的时间是有限的，可知识却是无限的，有了自学的习惯和技巧，他会受益终身。

烹饪课带给了女儿新的表达方式

母亲节，我有事和朋友出去吃饭。回到家刚进门，爸爸就大声说妈妈回来了。我心里纳闷，难道家里也改成大宅门的规矩，进门要通报吗？答案很快有了，女儿捧着一只盘子送到我面前，神情里有几分不好意思，也有几分得意。盘子里是散发着诱人香味的双色饼干圈，是女儿照着一本烘焙菜谱做的，原菜谱是绿茶口味的，女儿改造成了全家都爱吃的巧克力口味。饼干旁边还衬着一朵她用纸做的精致的玫瑰花，这是给我的春华秋实的礼物。望着已经长成少女的女儿，我突然觉得眼睛有点发热，眼前的饼干和玫瑰花都模糊了。