鄱阳湖区休闲渔业发展水平研究*

彭 燕，黄琦珊

(1．江西科技师范大学 旅游学院，江西 南昌 330038; 2．宜春学院生命科学与资源环境学院，江西 宜春 336000)

鄱阳湖区休闲渔业发展水平研究*

彭 燕1，黄琦珊2

(1．江西科技师范大学 旅游学院，江西 南昌 330038; 2．宜春学院生命科学与资源环境学院，江西 宜春 336000)

以2014年鄱阳湖周边12个县区为样本，选取了8个指标，运用综合指数法和聚类分析法对鄱阳湖休闲渔业发展进行了实证分析。研究表明，鄱阳湖区休闲渔业发展的综合评价指数低，区域差异大，整体处于初级发展阶段。进一步运用灰色关联分析探讨鄱阳湖休闲渔业发展的影响因素，从而提出编制总体规划、探索休闲渔业发展模式、加强产业联合、完善鄱阳湖区休闲渔业保障政策等四条对策，以促进鄱阳湖休闲渔业健康快速的发展，并将其培育成江西休闲旅游市场主打产品。

鄱阳湖区;休闲渔业;发展水平

一、引言

休闲渔业作为休闲农业里的一个特色分支，以其利用水资源，并辅以水生生物资源、渔业捕捞或生产工具、水生生物产品等特色，成为休闲农业里的领头产业。此外，休闲渔业还是一种新型休闲和旅游方式，它将现代渔业和把旅游观光等休闲活动有机结合起来，实现了多产业的结合配置，开辟了新的发展市场。休闲渔业一词最早出在上个世纪六七十年代。台湾学者江荣吉认为休闲渔业就是利用渔业的相关设备及环境，通过设计开发，吸引游客参与体验，从而提高渔民收入，促进渔业的发展。［1］47－52相对于其他研究，休闲渔业研究还处于起步阶段，国内现有的研究主要侧重于休闲渔业基本理论研究和休闲供给研究，研究区域主要集中在广东、福建、海南、浙江、上海等沿海地区，有关江西休闲渔业研究尚属少见。研究表明，江西省的休闲渔业发展速度比较快，尤其是江西省的南部因为拥有中国最大淡水湖——鄱阳湖区的水资源优势在鄱阳湖区域旅游业中独树一帜，在为湖区捕捞渔民提供再创业创收，增加渔民收入方面发挥了较大作用。本文拟用鄱阳湖沿湖12个渔业重点县的休闲渔业发展数据，采取综合指数法分析鄱阳湖区休闲渔业经济发展水平，采用聚类方法分析不同县区的休闲渔业发展梯度，在此基础上，进一步运用灰色关联分析探讨鄱阳湖区休闲渔业经济发展的影响因素，为江西鄱阳湖区休闲渔业的发展提供有效依据。

二、数据的获取及研究方法

(一)原始数据的获取

F(x)为经济发展综合评价函数。λi取值总和设定为1，xi为描述经济发展m个指标。为消除各指标单位对计算结果的影响，进行指标的无量纲化处理。由于本文有序系统特征的各个指标都属正向指标，故采用的处理方法见以下公式。

本文所有数据来源于江西省渔业局、江西省渔政局关于2014年全省鄱阳湖区休闲渔业发展情况调查的统计，数据由100个县市区渔业渔政部门填报，再由11个市渔业渔政部门统计汇总上报而成。对于个别缺失数据，依据平均法进行推算后予以赋值。

(二)研究方法

1．综合指数法

本文主要采用综合指数法，以鄱阳湖区12个县区为研究对象，对休闲渔业经济的发展水平进行测评，以促进鄱阳湖区休闲渔业的发展。综合指数值越大，工作质量越好，指标多少不限。公式如下:

2．聚类分析法

一种分类的多元统计方法。按照个体或样品的特征将它们分类，使同一类别内的个体具有尽可能高的相似性，而类别之间则应具有尽可能低的相似性。本文拟用SPSS软件，对12个县市的休闲渔业发展现状进行聚类分析，分析不同县区的休闲渔业发展梯度。

3．灰色关联度分析

灰色关联分析是通过灰色关联度来分析和研究系统因素间的影响程度或因素对系统主行为的贡献测试的一种方法。运用灰色关联度分析鄱阳湖各县市休闲渔业发展要素之间关联性，弄清两者内各要素对其发展水平影响力的大小，找出影响鄱阳湖各县市休闲渔业发展的重要因素。一般来说，要素关联值越大，对系统的影响也就越大。

灰色关联度公式如下:

三、评价指标体系构建及权重的确定

(一)评价指标体系的构建

鉴于休闲渔业构成元素的多元性，采用多指标综合分析，构建了评估鄱阳湖区休闲渔业发展水平指标体系。本文设F(x)为鄱阳湖区休闲渔业发展综合评价函数，其指标体系包含鄱阳湖区休闲渔业总产值x1、从业人员x2、休闲渔业收入x3、休闲渔业面积x4、基地营业总收入x5、休闲渔业基地个数x6、基地总投资x7、接待游客能力x8等8个指标。

本文设F(x)为鄱阳湖区休闲渔业发展综合评价函数。λi取值总和设定为1。

表1 鄱阳湖区休闲渔业发展综合评价的指标体系及权重

(二)权重的确定

为避免主观因素误差，使指标权重更具客观性、可信性，各指标权重采用熵值赋权法计算获得，过程如下:

运用公式(2)对2014年鄱阳湖区的休闲渔业数据进行标准化处理;运用公式(4)对数据进行非负化处理;

运用公式(5)计算第j项指标下第i个方案占该指标的比重:

运用公式(6)计算第j项指标信息熵:

用公式(7)计算第j项指标信息熵冗余度:

运用公式(8)计算第j项指标信息权重，结果见表1。

式中，Xij表示的第i个地区第j项评价指标的数值，Xjmax和Xjmin分别为所有地区中第j项指标的最大和最小值。其中m为地区数，n为指标数。

四、鄱阳湖区休闲渔业发展综合评价指数及聚类分析

(一)鄱阳湖区休闲渔业发展综合评价指数

表2 鄱阳湖区休闲渔业发展综合评价指数

运用公式(1)、(2)及熵值赋权法算出2014年鄱阳湖区12县的综合评价指数，由表2综合看来，鄱阳湖区各县市休闲渔业发展的综合评价指数值较低，发展水平最高为南昌县，分值0．569 5，最低为湖口县，分值0．072 6。各县市差异较大，整体呈现不均衡态势，发展潜力有待挖掘。

(二)鄱阳湖区休闲渔业发展聚类分析

利用SPSS21软件，对12个县市的休闲渔业发展现状进行聚类分析，采用组间联接分析方法和平方欧氏距离计算过程，聚类结果如图1，其中对应的坐标轴上的数值越大，表明优势越明显。从图1可以看出，南昌县优势最为明显，处于龙头地位，其次是鄱阳县和永修县，分别处于第二第三梯度，共青城、万年县、进贤县、余干县和庐山区处于第四梯度，湖口县、星子县、都昌县和新建县发展态势最弱，处于第五梯度。

图1 鄱阳湖区休闲渔业聚类分析结果

五、鄱阳湖区休闲渔业发展影响因素分析

将代表鄱阳湖休闲渔业总产值作为参考数列x0(k)，将休闲渔业基地个数、休闲渔业面积、基地总投资、从业人员、接待游客、休闲渔业收入、基地营业总收入作为鄱阳湖休闲渔业总产值的7项影响因素，构成7个比较序列xi(k)，计算出鄱阳湖区渔业发展水平的灰色关联度结果，见表3:

表3 鄱阳湖区休闲渔业发展水平关联度

休闲渔业面积和休闲渔业收入为最优因素，对鄱阳湖区休闲渔业发展影响最大。一般来说休闲渔业面积越大，休闲渔业活动展开的空间更宽广，产品类型也更丰富，对游客吸引力也更大，更容易提高休闲渔业收入。如休闲渔业发展水平较强的鄱阳县(见表4)［2］1－45，充分利用水资源以及滨水土地资源，将垂钓、餐饮、旅游综合在一起，采取复合立体开发模式，为市民提供节目多元、时间较长的享受式旅游设施。而鄱阳湖区的其他地区，规模大、综合性强的休闲项目还是较少，尤其是缺乏与鄱阳湖区渔文化相结合的特色休闲渔业项目，难以吸引顾客长时间滞留并消费。［3］13－15

基地总投资、休闲渔业基地个数、从业人员数量、基地营业总收入等为次要因素，对鄱阳湖休闲渔业发展影响低于前者。这四个指标能在一定程度影响地方休闲渔业发展的水平。如南昌县渔业总产值位于十二个县市中位，仅靠基地总投资、从业人员数量、休闲渔业基地个数这三个指标的优势地位，就有力地保证了南昌县休闲渔业的龙头地位。

接待游客能力关联度最低，充分说明鄱阳湖区休闲渔业发展还是处于初级开发阶段，主要还是以养殖为主，与第三产业融合度较低。调查显示大部分休闲渔业经营者都是由以往主要从事传统捕捞或者养殖渔业的生产者而转换，没有科学有效的经营管理经验和品牌营销思维，缺乏改善经营、强化管理、品牌营销的技能和手段。

表4 鄱阳湖区休闲渔业主要产品类型

六、提升鄱阳湖区休闲渔业发展水平对策

(一)科学编制鄱阳湖区休闲渔业总体规划和相应行业标准

鄱阳湖区涉及南昌、九江、上饶3个设区市，为避免重复低水平发展休闲渔业，应该由省级旅游和渔业部门委托专家学者或聘请第三方编制鄱阳湖区休闲渔业总体发展规划，尽快改变目前小散乱的现状，建成以渔业发展为主，观光、休闲、度假为辅的综合休闲渔业基地。尤其要注重丰富渔业休闲产品，在休闲垂钓基础上，加大临水餐厅、沙雕、特色渔村、渔家乐、渔猎露营等体验产品的打造。［4］470－477此外，还需要编制休闲渔业面积、服务星级、基地建设、卫生安全等多方面的行业标准，用于全面提升鄱阳湖区的休闲渔业发展水平。

(二)积极探索适合鄱阳湖休闲渔业发展模式

从各地发展休闲渔业的实践来看，休闲渔业发展模式有个体经营模式、渔户联合模式、公司与渔户合作模式、政府主导模式、村企合作等模式。［5］117－120鄱阳湖区休闲渔业尚处于发展初期，主要以个体经营模式为主。这种个体经营模式投资规模小、经营产品相同，浪费资源并易产生恶性竞争行业，不利于鄱阳湖区休闲渔业的整体发展。渔户联合模式、公司与渔户合作模式、政府主导模式、村企合作等模式较之个体经营模式则能更好促进休闲渔业的发展。鄱阳湖区休闲渔业发展应该更多结合当地的实际情况，选择一种或几种发展模式，以促进鄱阳湖区休闲渔业的全面发展。

(三)加强与其他产业尤其是旅游产业的结合

延伸鄱阳湖休闲渔业产业链，加强与其他产业合作。随着休闲渔业的发展，持续捕鱼对渔业资源容易造成破坏。为促进鄱阳湖区域休闲渔业持续发展，可与旅游业、加工业、养殖业相互联合，提高休闲渔业产品附加值。如鄱阳湖区属赣东北区域，也是江西旅游发展的核心区域(南昌、九江、上饶)。自2013年江西大力建设旅游强省以来，旅游发展势头良好，在国内有较好的形象与口碑。通过规划设计，将鄱阳湖区域的渔俗文化与周边旅游产品紧密联合，丰富产品体系，延长游客停留时间，从而达到休闲渔业与旅游发展双赢局面。

(四)完善鄱阳湖区休闲渔业保障政策

完善鄱阳湖区休闲渔业保障政策，积极争取各项渔业发展资金，鼓励多渠道融资，保证休闲渔业资金不断投入。规范休闲渔业的有关市场行为，尤其是在消费价格、服务设施、应急处理、食品卫生等方面，创造良好的消费环境。加大对鄱阳湖区生态环境的检测和养护，保护鄱阳湖区生态脆弱性。大力开展渔业工作者的培训工作，为鄱阳湖休闲渔业发展提供人力资源支持。鄱阳湖区的水域、资源、文化因素都是其他湖泊不可比拟的，但是其休闲渔业的知名度却不如浙江千岛湖。因此，政府和行业管理及从业者必须强化包装宣传，通过各种市场公共活动展示鄱阳湖区休闲渔业产品。如鄱阳湖区的星子、余干、都昌等水域的江豚资源，组织科考和参观江豚等休闲活动。

七、结论

时值江西省委、省政府深入实施“绿色崛起”发展战略，江西省政府提出“推进鄱阳湖生态旅游区建设，构建以南昌为中心的1小时精品旅游经济圈，推动昌九、昌抚旅游一体化发展”，［6］1－6鄱阳湖区的休闲渔业迎来渔业与旅游业的深度融合发展期。江西省沿湖各级渔业部门应该强化与旅游部门合作，提升休闲渔业产业档次和水平，促进渔业向二、三产业延伸，打造鄱阳湖区休闲渔业品牌，使之成为改善湖区产业结构，促进湖区捕捞渔民转产转业，缓解鄱阳湖区捕捞强度，恢复湖区水生生物资源，改善湖区社会经济面貌的重要手段，并力争用3年时间，将鄱阳湖休闲渔业培育成江西休闲旅游市场的主打产品。

［1］江荣吉．休闲渔业经营管理［J］．中国水产，1992(7)．

［2］詹书品．江西休闲渔业发展问题研究［D］．南昌:南昌大学，2012．

［3］吴斌，甘江英．关于打造鄱阳湖生态休闲渔业基地的思考［J］．渔业论坛，2013(6)．

［4］杨子江．基于体验经济视角的休闲渔业及其发展模式探讨［J］．上海水产大学学报，2007(5)．

［5］李慧茹，董志文．山东海洋休闲渔业的swot分析与对策［J］．中国人口资源与环境，2011(3)．

［6］中共江西省委．江西吹响旅游强省建设号角［N］．中国旅游报，2013－11－01．

责任编辑:廖文婷

Research on the Development Level of Leisure Fishery in Poyang Lake District

PENG Yan1，HUANG Qi－shan2
(1．Tourism College，Jiangxi Science and Technology Normal University，Nanchang，Jiangxi 330038; 2．College of Life Sciences and Resources and Environment，Yichun University，Yichun，Jiangxi 336000，China)

This paper selects eight indicators and takes the comprehensive index method and the cluster analysis method to carry on the real diagnosis analysis for the Poyang Lake leisure fishery development which based on 12 counties surrounding Poyang Lake．The research shows that the whole leisure fishery development in Poyang Lake district is in the primary stage of development with low comprehensive evaluation index and large regional difference．In addition，this paper also uses the gray correlation analysis to explore the influence factors for the development of leisure fishery in Poyang Lake，and then puts forward four countermeasures:the overall planning，exploring the leisure fishery development pattern，strengthening joint industry and improving the Poyang Lake district leisure fishery insurance policy，so as to promote the healthy and rapid development of leisure fishery in Poyang Lake，and cultivate it into the main products of Jiangxi leisure tourism market．

Poyang Lake district; leisure fishery; development level

F307．4

A

1001－5981(2016)02－0090－04

2015－10－25

彭 燕(1979－)，女，江西南昌人，硕士，江西科技师范大学旅游学院讲师;黄琦珊(1981－)，女，江西南昌人，硕士，宜春学院生命科学与资源环境学院讲师。

江西省教育厅科技项目“江西城市可持续旅游发展模式研究”(项目编号:GJJ13558)。