傲雪腊梅入药来

◎文/河南·王延群

傲雪腊梅入药来

◎文/河南·王延群

腊梅是著名的观赏花木，以独特的风韵著称于世。每当冬末春初，腊梅花凌冰傲雪，疏花点点，清香远溢，与松、竹并称为“岁寒三友”。清初《花镜》载：“蜡梅俗称腊梅，一名黄梅，本非梅类，因其与梅同放，其香又近似，色似蜜蜡，且腊月开放，故有其名。”腊梅原产我国中部，以河南鄢陵县的腊梅最为有名，那里的腊梅素有“鄢陵腊梅冠天下”之誉。

腊梅除了观赏价值外，亦可食用。在古代就有用腊梅作菜肴或点心的历史。《救荒本草》记载腊梅花“味甘，微苦，采花炸熟，水浸淘净，油盐调食”。以花卉入馔，多出于保健去病、益寿延年的目的。腊梅花风干后加入茶叶，可制成腊梅花茶。也可直接用花数朵，冲入开水代茶，香气浓郁，并有缓解咳喘之效。腊梅花还可做菜肴配料，如在烹调鱼、虾仁、豆腐时或做汤时放入，味美气香。

腊梅的花、根、皮均可入药。花蕾性温，味甘、微苦，无毒，具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效。将含苞花蕾制成干品，单用或与其它中药配伍，可治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷等症。外用可治烫伤、火伤、中耳炎。腊梅的根及茎皮，辛、温，有祛风理气、活血解毒的功效，可治疗风寒感冒、腰肌劳损、风湿性关节炎等症。根皮外用可疗疮肿毒、治跌打创伤。腊梅还具有抗细菌、抗真菌、抗过敏作用。

介绍几个有关腊梅的实用便方。

1．久咳不愈：腊梅花9克，泡开水代茶饮。

2．肝胃气痛：腊梅花9～15克，泡茶或水煎服。也可用腊梅花6克，当归15克，香附10克，水煎服。

3．中耳炎：将腊梅花蕾浸麻油或菜籽油内，3～5天后，用油滴耳，每次2～3滴。

4．风寒感冒：干品腊梅花根15克，生姜3～5片，水煎后加红糖适量服用。

5．烫火伤：腊梅花蕾或刚开的花朵10克，浸于100毫升芝麻油中，15日后使用，每日涂患处3次。

6．急性结膜炎：腊梅花9克，菊花15克，水煎，调入蜂蜜少许饮服。

7．咽喉肿痛：腊梅花、金银花、石膏各15克，水煎服。

8．预防痘疹：腊月摘取带有露水的腊梅花100朵，加白糖少许，腌制，每服3～5朵，日服3次。

9．失眠：腊梅花5克，合欢花10克，黄酒50毫升。将腊梅花与合欢花放入黄酒中，隔水炖沸，晚饭后1小时饮用，每日一次。

10．唇疮：将鲜腊梅花瓣贴于唇疮处。