经济型酒店品牌经营研究

黄星

摘 要：经济型酒店是社会经济发展到一定程度的产物，它有自己独立的经营模式，随着全球市场份额超过50%后，逐渐成为了世界酒店业的主要组成部分和市场风向标，我国经济的快速发展促使经济型酒店迅猛发展，也带来了很多不规范的市场操作，因此，经济型酒店的品牌建设在市场运作中就起到了决定性的作用。本文就品牌化经营策略对经济型酒店的作用和意义进行探讨。

关键词：经济型酒店；品牌建设；经营研究

一、经济型酒店品牌建设的意义

1.品牌建设是经济型饭店适应经济发展速度的基础

随着经济收入的不断增加，无论是短期的假日经济，还是长期的自助旅行，都呈现连年上升的态势，这说明大众旅游的时代已经到来，旅游业的高速发展必然带来酒店业的发展。全服务酒店配套设施全面，但消费昂贵，招待所，个体旅馆花费较少，但卫生条件差，设施简陋。经济型酒店介于两者中间，在安全卫生、方便快捷都兼顾的情况下，性价比是最高的。这也成为了大众出行的第一选择。因此品牌的建设是规范市场发展，建立统一标准秩序的基础。

2.品牌建设是经济型酒店实现差异化发展的战略需要

20世纪90年代，经济型酒店进入国内不长的一段时间就开始了跑马圈地的扩张态势，数量上的激增导致质量上的无暇顾及，几乎所有的经济型酒店所能提供的服务都是一样的，辨识度极低，这就造成了忠实客户群的无法建立，成为酒店效益突破的致命缺陷。因此，建设品牌并践行品牌所倡导的理念，锁定目标人群，增强市场认同感，形成独特形象和企业文化的战略需要。

3.品牌建设是经济型酒店营销资源的必要整合

就目前来看，经济型酒店的市场份额在酒店业中所占比例达到70%，这是乐观的数据，但是品牌作为一种资源的号召力显然更为重要，优秀的品牌既是无形的资产又是良好的社会形象，所以品牌的建设是对其下属所有酒店的一种无声宣传，这是以一当十、甚至以一当百的营销资源。

4.品牌建设是应对市场竞争与挑战最强工具

经济型酒店的成本投入小，经济效益高，社会上聚集的大量闲散资金自然不会放过这个投资种类，同时，国外的资产也进入中国市场争夺资源，这都造成了经济型酒店日益激烈的竞争。为了防止恶意竞争，压榨利润空间，品牌建设就显得尤为重要，经济型酒店的门槛抬高了，才能树立起良好的形象，使酒店业和旅游业的发展齐头并进。

二、经济型酒店品牌建设现状

1.没有明确的品牌意识

经济型酒店最大的特点就是集团化、连锁化的经营模式，这种模式可以使成本资源得到最大程度的共享，增强核心竞争力。但是我国经济型酒店的起步较晚，发展速度又太快，导致很多经营者只看到了投资少回报快的利润点，忽略了品牌的建设，更不要说是为了品牌去进行资本运作了，久而久之就陷入到被动的境地。

2.盲目跟风，散漫管理

根据2010年中国经济型酒店的统计数据来看，本土的品牌有61个，但是除了锦江之星、7天、如家、汉庭等经济型酒店的数量过百之外，80%以上的品牌分店数不超过10家，甚至是低于5家。无论是在数量还是分布度上的明显差异都暴露出了大部分酒店在管理上的力不从心，只是一味的跟风和模仿，认识不到品牌的核心价值和管理的重要性。

3.成本营销双偏差

随着经济型酒店在数量上的急剧扩张，调查报告也显示出，在入住率上，呈现出连年下滑的趋势。也就是说市场的饱和率已经达到，但是仍然有大量的闲散资金要涌进来。这就造成市场竞争的日益激烈。在这个时候如果没有一个良好的品牌形象，那么酒店之间就会陷入到价格战的恶性循环之中。

还应该看到的是，一二线城市的房价节节攀升，经济型酒店面临租金和物业的双重压力不得不提高房价，最早99元单间的价格已经涨到298元，这也使得经济型酒店正在失去其“经济”的优势。

除了为数不多品牌建设到位的经济型酒店和电子商务、旅行社进行营销合作之外，大部分规模较大的经济型酒店把营销做成铺天盖地的广告，规模较小的智能苟延残喘，等待吞并或停业。

三、经济型酒店品牌的经营战略

1.树立明确的品牌意识

在酒店建设之初，决策者就要对品牌的价值与功能有一个正确的认识。明确品牌是一种无形的资产，是一种形象的代言。是与其他饭店进行识别的最重要标志。在日趋激烈的市场竞争面前，耐心精心的培养自己服务的品牌，增加顾客的忠诚度是每一个经济型酒店经营者面临的必然选择。

2.诚信经营，内外兼修

品牌建设最重要也最节约成本的方式就是诚信经营。顾客忠诚度的高低取决于酒店诚信度的高低。因此，守住诚信经营，品牌建设就成功了一大半。其次，对内要提高酒店的服务品质，比如酒店的规章制度、日常工作的操作流程都要清晰在册，服务人员统一着装，标识明确，这都会给顾客留下良好、安全的印象。对外要将品牌的定位和所对应的目标人群进行关联，使潜在的客户逐渐产生对品牌的好感。

3.经营有道，个性鲜明

国内大部分的经济型酒店都将重点放在了跑马圈地上，在所能提供的产品与服务上并没有什么区别，那么，既然都是简单复制的，其核心含量自然就不高，消费者的选择也就随机而成了。长期下去，规模大的愈加混乱，规模小的黯然离场。因此，经济型酒店一定要研究消费者的心理、清楚地定位自己在市场上的角色，把自身能提供给消费者的产品和服务做成品牌独有的功能，并将其进行规范，这就会迅速吸引消费者，从而形成无可取代的风格和品牌价值。比如，如家的特色就是给消费者像家一般的感觉，还有现在出现的一些迷你型酒店，针对的是刚入职的年轻人或是背包客。这都是很好的示范。

4.精细管理，控制成本

面对连年走高的物业成本和营销成本，经济型饭店不能通过偷工减料或减薪降资去控制成本，而是要走一条创新的道路，认真的思索自己的品牌有那些值得深挖的潜力，这些潜力一旦被挖掘出来，哪一部分是用来改良的，哪一部分是用来创新的，都要有明确的策略。另外，要将自己放在消费者的角度去考虑一下，究竟需要的是什么，不需要的又是什么。比如前台豪华的水晶灯和大班椅就和顾客没有什么关系，这些华而不实的设计完全可以不要，而淋浴的方便性，床品的舒适性这些是不是可以通过统一渠道采买既控制了成本又使顾客感到舒适呢？

还有，对于员工的招聘与培养也要纳入到成本控制中，精英人才、高级人才，千金难求，这个时候，酒店除了薪金之外还要想出其他吸引人才的方法，而对于附加值较高自身为酒店创造价值又较少的人员或是采取培训提高素质或是精简人员，都是非常有必要的。

总而言之，经济型酒店的品牌建设不是一朝一夕之功，明确的品牌意识、执行力、判断力和决策力缺一不可。

参考文献：

[1]翟雨芹.中国经济型酒店品牌建设的思考[J].时代经贸（中旬刊），2007（S6）.

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[3]王兴元.品牌生态位原理及其对企业品牌战略的启示[J].企业经济，2008（03）.

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[5]王兴元.品牌生态位测度及其评价方法研究[J].预测，2006（05）.