浅析我国经济型酒店的发展现状及战略选择

牛娜

摘 要 随着经济的发展，经济型酒店发展迅猛，从一枝独秀到现在的遍地开花，几乎每座城市都少不了它的身影，经济型酒店已经成为城市化不可或缺的一部分。本文从经济型酒店现阶段出现的问题入手，尝试对经济型酒店行业的发展、市场背景进行分析，对经济型酒店的经营策略、发展战略进行研究。

关键词 经济型酒店 发展战略 经营管理

中图分类号：F719.3 文献标识码：A

1我国经济型酒店发展现状

我国经济型酒店从开始到现在不过短短十几年的发展，但是取得了很好的成绩，形成了以如家、华住、7天、锦江之星、格林豪泰等一系列的品牌，店面房间也迅速扩张起来。这一方面得益于我国经济的高速发展，人民收入水平的提高；另一方面也离不开他们自身努力的工作和尽心的投入。但今后在数量增长的同时更要注重自身品牌的建设，否则消费者会用脚投票，那些失去民心的品牌会慢慢淡出市场。未来5年还会是我国经济型酒店发展的黄金时期，这个行业还有足够的上升空间。

1.1经济型酒店飞速发展

从1996年有了第一个品牌经济型酒店——上海锦江之星，最初的几年发展比较滞后，到2000年时，全国经济型酒店一共才只有23家，寥寥无几。2002年“如家”成立，紧接着大批经济型酒店的品牌涌现，从此经济型酒店进入了高速发展时期。

自携程网CEO季琦在2002年底创建“如家”品牌后，经济型酒店行业就开始进入快速发展阶段，莫泰创立于2003年，2004年“格林豪泰”成立、“中州快捷”、“速八”，这两年的增长率分别为86.5%和70.2%，经济型酒店开始飞速增长。到了2005年出现“7天”、“维也纳”，增速更为惊人，高达196.13%，经济型酒店进入“黄金时代”。至2012年，中国经济型酒店的门店和房间数分别达到99924家和981712间。

1.2寡头雏形初步形成

经过近二十年的发展，中国经济型酒店市场已经出现了如家、华住（汉庭）、锦江、7天、格林豪泰等许多品牌。锦江之星作为中国最早的经济型酒品牌一直发展比较稳定，这几年有所下降，但其行业领头羊的位置已被晚6年成立的如家所取代（如家2012年对莫泰收购进一步稳固了行业第一的宝座），并且已经出现明显差距，不仅如此还被后来成立的7天和华住所超越，位居第四。截至2013年，如家以158876万间的客房，1428家门店数稳坐行业第一位置，7天紧随其后以133497间客房数，1345家门店位居第二，汉庭、锦江之星、格林豪泰也都拥有超过5.5万间的客房，近600家以上的门店。本土经济型酒店在这个领域表现出强势劲头。锦江之星还将酒店拓展到菲律宾、法国迈向更加广阔的国际市场。

1.3价格定位较低

现在根据各品牌酒店官方挂牌价统计的各品牌酒店主力房型标准间价格显示：四大品牌（如家、锦江之星、7天、华住）酒店的平均房价维持在100-200元之间。锦江之星的平均价格最高为181元，其次是华住179元，如家为168元，七天最低162元。这与酒店的市场定位有关，也体现了经济型酒店的差异化竞争。从价格我们不难看出，前面两个的定位在中小企业主，中高层管理人员及商务人士，其侧重点在于舒适，例如锦江之星的床舒服度很高，空间也较大，后两者定位在学生、白领，侧重价格实惠方便快捷，干净卫生。

2我国经济型酒店的战略选择

经济型酒店在发展中出现问题，使经营者意识到不仅要发展规模，还更要注重自己品牌的建设。宣传企业文化，提高企业形象，还要控制好质量，提高服务只有这样才能拥有好的口碑，做良心企业，做消费者满意的酒店，把消费者的满意度作为衡量企业的最高标准，酒店才会越做越大，路才会越走越宽。

2.1差异化战略

差异化就是要和其他同行业的竞争对手区别开来，对市场进一步深度的挖掘，梳理好细分市场，找到相对空白的领域，并迅速占领，扩大自己在市场的占有率，还要形成自己品牌的独特优势，这样才能在市场上站稳脚跟。

2.1.1服务差异化

要想在激烈的竞争中取胜，我们就要形成自己的特色，与对手区别开来。例如锦江之星的床非常舒适，套用锦江CEO俞总的话，“我们的床和五星级酒店舒适度上没有差别”。锦江之星在客人睡眠上下足了功夫，另外它的空间也比较大。主要是它的主要客户更在意舒适度，而不是价格。布丁酒店它的主力消费人群是18-30岁的年轻人，追求新潮，痴迷网络，布丁就在这上面做足了文章，酒店的装修凸显时尚气息，高速无线网络，在年轻一族中很受追捧。

2.1.2营销策略差异化

店面都装修好之后，下一步就是营销，我们不仅要做好服务，也要通过宣传把服务卖出去还换取利润。通常有这么几个方法：

（1）发传单。这种办法比较简单直接，成本也低，就是找几个人站在人员流动量大的商场，广场发放传单。效果一般，多数都成了垃圾。

（2）广告位。在一些商业中心，租赁广告位，挂上酒店的巨幅宣传照。效果好，易于树立酒店良好形象，但是成本高。

（3）公交车的广播。在公交车报站时插入的广告。效果较好，覆盖率较高，成本适中，不失为一个好的选择。

（4）网络广告。和各大网站合作，植入广（下转第137页）（上接第131页）告，还有就是搜索引擎的竞价排名，出钱靠前排名，会得到更多的点击率和关注度。效果好，覆盖率广，成本高。

（5）和团购网站合作。现在越来越多的年轻人使用团购消费，既便捷又实惠。酒店通常都会有空闲房间，在淡季也就是劳动节和国庆小长假过后的第一个星期，及每年的12月至第二年的2月。在这段时间酒店的空房率会大大增加，所以大部分酒店通常会以打折的方式挂在各大团购网站上以降低空房率同时也起到了很好的宣传作用，可谓是一箭双雕。

2.2品牌战略

现在出行的消费者在外基本都会选择品牌的酒店，因为这代表了高质量的服务，舒适的环境。前几名大品牌的酒店无一例外的都有自己的特色与其他品牌区别开来，通过打造良好的品牌形象，质量的把控，标准的作业流程，统一的经营管理，形成了自己独特的品牌。

连锁的经济型酒店，每家连锁店的设计尽量都采用同样的风格，既节约成本，又能强化在消费者心中的品牌形象。公司总部会对下属分店进行统一的管理，定期还会去做检查是否符合公司标准。对于消费者的反馈也很重视，会及时处理好，保持品牌的良好口碑。还会做品牌的推广活动，加大宣传力度，企业还会做一些公益活动以提高品牌形象。

其实我们说品牌重要，重要的不是品牌本身，而是它背后的内涵，就是品牌所带来的“晕轮”效应，简单的来说，就是你看到这个牌子你会想到什么，这个品牌给你带来什么样的感受。超过6成的被调查者更加看重服务，过半数的人更加看重最具亲和力和高品质，另外几个比较重要的因素是美誉、感觉自由自在、环保，分别达到了41%、40%、37%。

2.3扩张战略

据统计现在的几大品牌直营店与加盟店的比例大概是4：6，在急速扩张的过程中由于资金有限，大量发展加盟店，导致管理漏洞频出。具体解决措施如下：

（1）做好员工的培训追求高品质的服务。严酷的竞争现实使企业认识到酒店竞争的核心是顾客。把客人满意作为酒店工作的中心和评价酒店工作成败的客观标准。

（2）对于消费者的投诉，高度重视。酒店坚持“满足客人需要”，以消费者为核心，要和顾客知心。

（3）要定期暗访，对不合规范的店进行警告，纠正错误，甚至终止合同。每年要有一定的淘汰率，淘汰那些不合格的店。

（4）在加盟前对加盟人进行严格的审查和培训。要做到分清权责、赏罚分明。加盟店要确立分工制度、建立合理化经营和建立标准化、简单化作业流程。

（5）酒店要加大和改变经营部门的活动半径和活动形式。酒店要建立以收集分析消费者意见、推出改进目标和质量项目的企业开发部，加大和改变酒店营销部门和公关部门的活动半径和活动方式；要建立跟踪消费者变化、调整酒店经营环节、提高客人满意度的企业策划部；扩大相关酒店管理部门的权限和责任等。

参考文献

[1] 薛永刚，王燕.经济型酒店经营管理全解[M].化学工业出版社，2012：21-32.

[2] 孙静.我国经济型酒店发展问题研究[D]，北京大学博士论文，2011：35-40.

[2] 楚庭南.经济型酒店经营管理[M].中国纺织出版社，2010：15-22.