《日本文化与礼仪》课程项目化改革的研究与实践

吴迪

【摘要】高校日本文化课程是提高学生文化素质的必修课程，但是，目前日语教学大多停留在语言方面的教学改革，文化方面的课程并没有得到很好的重视。本文即以《日本文化与礼仪》这门日语文化基础课程为研究对象，探讨课程项目化改革的重要意义，并进行相关的实践探讨，以期对日语文化基础课程的改革有所借鉴。

【关键词】日语课程 文化与礼仪 项目化教学 教学改革

【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）03-0019-02

当前，随着我国高校教育的不断扩招，提高学校教学质量的呼声也越来越高。教育部门也对此提出了专门的改革意见，因此，有必要对课程进行有效的改革，项目化教学就是在这种背景下提出的一种新的教学理念。

一、课程项目化改革概述

（一）课程项目化教学的内涵

所谓项目式教学，就是学生在学习中围绕某一个具体的项目学习，通过利用最丰富的资源来实践体验学习的具体内容，它是种新型的学习方式，学生不仅可以通过一系列的实践来进行探索创新，还可以在实践中提升实际技能。与传统教学相比，项目化教学多了三个中心，即：由以实际操作为中心代替原有的以课堂为中心；以项目为中心代替以原有的以课本教学内容为中心；以学生为中心代替原有的以教师为中心。

（二）项目化教学改革的重要性

高等学府中教学的最终目的就是培养出适用性人才，因此，实践教学活动是非常重要的。因此在职业教育过程中，需要将原有的传统的课堂理论教学转变为以企业实际工作为中心的项目化教学，将实际工作中的场景引入到教学中，让学生以能够胜任工作为最终目的，最终实现技能型人才的培养。

项目化教学改革的重要意义主要表现在以下几个方面：

首先，能够与高效人才培养目标相符合。由于我国高职院校培养的是适合生产第一线的人才，因此人才的培养目标需要除了掌握专业的基础理论知识，也要有着在专业领域的工作基本能力。

其次，项目化教学的知识表征方式有利于高职学生工作能力的形成。进行职业化教育通常会关注学生的工作与实践能力，这就需要学生具备足够的专业知识储备，并将这些专业知识应用到工作岗位中，强调了知识储备与实践经验相融合的理念。

（三）《日本文化与礼仪》课程项目化教学的必要性

在高职教育大力提倡“工学结合、校企合作”人才培养模式的背景下，我国高职院校正积极进行项目化教学改革《日本文化与礼仪》是一门理论与实践紧密结合的专业核心课程，其专业性和实践性较强，实施项目化教学具有先天优势。活动策划课程进行项目化教学改革，能够调动学生的学习兴趣，激发学生主动投入学习，同时在完成项目的过程中获得分析问题、解决问题、团队协作的综合能力，提升人才培养的质量。

二、《日本文化与礼仪》课程项目化教学的实施

（一）项目实施的阶段

阶段1：合理制造项目主题。这一阶段可以进一步分为项目产生和项目分析两个阶段，主要由教师团队完成。由工作中的任务委托或者内部的个别人提出项目创意或项目构想来引发项目产生阶段。

阶段2：科学分配工作任务。项目计划由学生组成工作团队进行，根据前瞻性的任务目标工作，根据已经确定的项目目标以及相关条件，工作团队需要有计划地设计未来的项目工作主要内容。

阶段3：严格执行项目内容。学生在明确各自的任务后，开始分组进行调查、讨论、分析，制定任务方案，严格执行行动计划，项目团队根据需要以合理的形式自主工作。

阶段4：总结和评价项目。任务结束后，由组内成员自评、小组互评后，再由教师点评整个任务的执行过程。

（二）项目实施的重点

1.项目的内容及其展示形式。项目内容要符合日语教学的要求，充分适应学生的专业水准和日语水平。在日语专业学生的培养过程中，需要注重日语语言能力的培养，注重以“听、说”为主。另外，项目任务要有新意，能够贴近生产生活实际，紧密联系学生将来从事的语言学习的具体活动，以具体、真实和动态的形式呈现给学生，从而激发学生兴趣。

2.小组开展项目活动。在小组开展项目活动的过程中，根据各自特点，组内成员应该选取自己擅长的部分进行分工合作，这样才能充分地发挥小组的整体实力。

三、结语

高职院校开展《日本文化与礼仪》课程的教学，主要是让日语专业的学生深入的理解日本文化，并且从中引出日本行为礼仪文化、饮食礼仪文化、民俗饮食文化及日本旅游文化等礼仪文化现象，进而学习日本文化。日语项目化教学要坚持“以人为本”的方针，充分发挥每位教师的积极性和创造性，尽最大限度挖掘和调动学生的学习潜能，不断提高完善学生的跨文化交际能力，提高学生的实战水平及职业技能，学生的就业，以及今后的发展创造有利的条件。

参考文献：

[1]黄银花，赵仕奇. 项目化教学视角下的学生综合素质培养[J]. 长春教育学院学报，2013，15：137-138.

[2]胡春芳.关于高职项目化教学改革的探析[J].职教论坛，2012，05：32-33.