春季养肝有窍门 一操一梳巧饮食 红岩

春暖花开的季节，大自然呈现出一派生机勃勃。按照中医“四季侧重”的养生原则，阳春三月正是人体养肝的好时机。那么如何才能养好肝？笔者采访了北京中医医院肝病科主任医师齐京。她谈道：一年之计在于春同样适用于养生，肝脏是生命之源，呵护好肝脏能带来一年的健康。

肝主疏泄调情志

齐京指出：中医、西医讲的肝不是一个概念。西医讲的肝更多的是一个解剖学的概念，而中医讲的肝更多是指功能，如：肝主疏泄，指的是情志方面的问题，肝脏的气机通畅了，其他各脏腑的功能也就好了；肝具有储藏和调解血量的作用；肝开窍于目，眼睛的情况反映肝的功能，有些眼科疾病得从肝治；肝主筋，有时候抽筋，不单是缺钙，肝血不足也可导致抽筋；大怒伤肝，喝酒过度伤肝。生活中伤肝的原因很多，但总归是和情志有关，为此，肝的功能主疏泄，调情志。中医认为：要给“邪”以“出路”，所以不良情绪一定要发泄出去。所有导致生病的因素都称为邪气。好的东西，抵抗力、免疫功能都称为正气。比如女性的一些疾病，子宫肌瘤，乳腺增生，甲状腺结节，都与长期生气、情志不遂和精神压力过大、过度紧张有直接关系。因而保持一个良好心态，是养生防病最主要的因素之一。

清晨先做开窍操

中医讲有五窍，“窍”是脏腑跟外界联系的通道，反映五脏的问题，通过开窍可以调动相应脏腑的气血。建议在清晨醒来后，先不说话，闭目平卧于床上，全身放松，集中精力做如下开窍操：

1.转舌头——开心窍。方法是：轻合唇，敞启齿，舌头在口中缓慢匀速打转，先向左边转9次，再向右转9次，之后将产生的唾液咽下。可做3-5次。

2.叩齿——开脾窍。口唇微合，张开双齿，能容下一个手指，然后使上下牙齿有节奏地叩击，力量适度，30次一组为佳，之后将产生的唾液咽下。可做2、3组。

3.搓眼——开肝窍。将双手掌搓热，从两眼角内向外，搓到两耳际止，反复30次为一组。每天可做3-5组。

4.搓耳——开肾窍。双手捂耳朵向内按压、松开为一次，反复按压30次为一组，每天可按压3-5组。

5.搓鼻子——开肺窍。先将双手相对搓热后，放在鼻梁两侧，沿着鼻梁上下搓30次为一组，每天可搓2-4组。

早晨醒来先做开窍操，可以把肝脏的气血调动出来，并唤醒五脏的功能，为开始一天的工作和学习做好了准备。

春季梳头舒肝气

齐京介绍说：好多的疾病，比如抑郁症、焦虑症，更多是和肝气不舒有关。肝为心之母，肝气通则心气平和，肝气滞则心气乏。中医讲：导致疾病的原因，一般分两大类：一是外来的，如：六淫邪气。六淫是指：风、寒、暑、湿、燥、火。跟季节的关系是：春天——风邪，夏天——湿邪，秋天——燥与火，冬天——寒邪。二是内伤七情，如：喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，跟五脏的关系是：怒伤肝，喜伤心，忧思伤脾，悲伤肺，恐慌惊时伤肾。肝气的舒与不舒，跟发病有直接关系，如：头疼、失眠、乳腺增生、胃疼、痛经和月经不调都跟肝气不舒和生气有关。肝气不舒还会造或精神方面的疾病，所以说心态好决定健康，更决定了得病以后的康复。如果是一般的头疼，采用最简单的方法且不用吃药的治疗就是梳头。可用牛角梳或木制梳子梳头，对局部血液循环有很大的促进作用，缓解身体的疲劳或紧张、生气的状态，同时对于头痛还具有很好的预防作

梳头掌握三原则：

第一，闭目养神，梳的是一种心情，而不是一个单纯的梳头；

第二，从前往后梳，正面、侧面都要梳到，用力适度；

第三，要每天早晚各梳一次，一般每次10-20分钟便可。

肝气瘀滞可食酸

中医讲：酸味人肝，可以补肝气。如肝气瘀滞时可助肝气旺盛，肝的功能才能更好地发挥，并改善肝气瘀滞的状态。齐京强调：需要注意的是“酸味”食物和“酸性”食物完全不是一回事儿。因食物入胃后，经过消化吸收变或的代谢产物，分为酸性和碱性，代谢产物为酸性的食品称为酸性食物。酸性食物中含氯、硫、磷元素较多的，主要包括畜、禽、肉类、鱼虾类、蛋类、谷类以及硬果中的花生、核桃、榛子等。碱性食物中含钙、钾、镁元素比较多的，主要包括蔬菜、水果、豆类、奶类以及坚果中的杏仁、栗子等，其中山楂、番茄、柑橘甚至醋都是典型的酸味碱性食品。人的机体是一个弱碱性的状态，碱性食物对机体是有好处的。相对而言，酸性食物对机体不是太好。建议多选择碱性硝强的食物吃，才更有利于我们的健康。

肝血不足饮菊花

《神农本草经》中将菊花列为上品，长时间喝菊花茶有“轻身、耐劳、延年”的功效。菊花能防止心血管病，降血压、降血脂、扩张冠状动脉等优点。菊花大体可分为三种：白菊花、黄菊花、野菊花。一般来讲白菊花用来泡茶，黄菊花多用于入药，野菊花味最苦，有清热解毒的功效，泡茶的时候可以放些冰糖，不然口感不好。预防眼病，比治疗眼病更为重要，任何人离开眼睛，生活质量都会大幅下降。对于肝阴不足、肝血不足的人，建议大家可服用菊花枸杞茶。但是菊花虽好，也要辨证施膳，喝菊花茶也要因人而宜，对于体质比较虚寒、经常出现腹泻或是怕凉的人，尽量少喝或不喝。

此外，也可用双花，即：合欢花7、8朵，百台花3、4朵，两种放在一起用300毫升滚水焖泡5分钟后，可代茶饮。合欢花味甘平，解郁安神，安五脏，合心志，悦颜色，适合肝郁气滞的人。百台花，微寒、平甘、微苦，可润肺、清火、安神，具有抗癌、增强免疫力等功能。这两种花配在一块儿，称为台欢安神茶。

齐京谈道：中医认为肝是统领脏腑的“将军之官”，百病从肝治。因此，在日常生活中，还要“管住嘴，迈开腿”，不能大量饮酒，不要吃太辛辣、太油腻的食物，不要过度疲劳，坚持适当锻炼等，都有助于养好肝，以保证身体的健康。