药渣饲养家蝇幼虫的营养成分研究*
2016-04-13夏冰天梁文惠赵春江迟茜文
夏冰天, 魏 洪, 梁文惠**, 赵春江, 迟茜文
(1.贵州医科大学, 贵州 贵阳 550004; 2.贵州医科大学 基础医学院, 贵州 贵阳 550004)
药渣饲养家蝇幼虫的营养成分研究*
夏冰天1**, 魏洪2***, 梁文惠1****, 赵春江1, 迟茜文2
(1.贵州医科大学, 贵州 贵阳550004; 2.贵州医科大学 基础医学院, 贵州 贵阳550004)
[摘要]目的: 采用苗药头花蓼药渣饲养家蝇幼虫,分析幼虫的营养成分,评价幼虫作为饲料的可行性。方法: 分别采用头花蓼药渣及麦麸饲养家蝇幼虫,分离3日龄幼虫测定湿重、干重,并比较两种饲料饲养的家蝇幼虫的粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、总糖、氨基酸、矿物质和微量元素含量。结果: 药渣组家蝇幼虫湿重和干重均大于麦麸组(P<0.05), 粗蛋白、粗脂肪、多种微量元素含量均高于麦麸组;药渣组必需氨基酸含量占总氨基酸的46.88%,高于对照组(36.44%);两组均未检测出铅、镉。结论: 头花蓼药渣饲养获得的家蝇幼虫营养价值较高,无重金属污染,作为饲料具有可行性。
[关键词]头花蓼; 药渣; 家蝇幼虫; 营养价值
家蝇是国际上公认的新型蛋白资源昆虫,其人工饲养的主要原料是麦麸[1],近年来麦麸的价格持续上涨,寻找新的人工饲养原料具有重要的现实意义。有研究报道禽畜粪便[2-4]、酒糟[5]可用于家蝇幼虫的饲养,但未见药渣饲养家蝇幼虫的研究报道。本课题组采用头花蓼药渣饲养家蝇幼虫,分析幼虫的营养成分,为药渣饲养家蝇幼虫的开发提供实验数据,为废弃药渣的无害化处理提供新思路。
1材料与方法
1.1材料
蝇种为贵州医科大学寄生虫教研室采集并驯化,奶粉、白砂糖购自贵阳食品商场,蓼科植物头花蓼处理后药渣由贵州省威门制药厂提供。
1.2方法
1.2.1家蝇饲养成虫以奶粉、白砂糖混合物饲养,每日更换饮水,产卵后,收集接种于饲料(麦麸∶药渣=4∶6),饲料含水量约60%。饲养条件:温度28 ℃,湿度70%~90%,光照为昼夜16∶8 h。分离3日龄幼虫,用清水清洗3次,蒸馏水清洗2次,称取湿重;开水瞬时烫死,50 ℃烘干,称取干重,备用。另设常规纯麦麸饲养对照组,同法饲养。
1.2.2家蝇幼虫营养成分测定样品由贵州师范大学分析测试中心测定。粗灰分含量采用高温烧灼氧化法测定,粗蛋白含量采用凯氏定氮法,粗脂肪含量采用索氏抽提法,总糖含量采用蒽酮比色法,氨基酸含量采用高效液相色谱仪测定,矿物质和微量元素含量采用原子吸收光谱法。
1.3统计学处理
2结果
2.1家蝇幼虫的湿重与干重
药渣组家蝇幼虫湿重和干重均大于麦麸组(P<0.05),见表1。
±s,mg)
(1)与麦麸组比较,P<0.05
2.2家蝇幼虫营养成分
药渣组粗灰分含量较麦麸组低,粗蛋白、粗脂肪含量均高于麦麸组,见表2。药渣组必需氨基酸含量占总氨基酸的46.88%,麦麸组为36.44%,见表3。药渣组未检测出铅元素,且镉元素含量低于检出限,未见重金属污染;此外,除钙和砷含量低于麦麸组,其余微量元素含量均高于麦麸组,见表4。
表2 家蝇幼虫粗灰分、粗蛋白、粗脂肪含量与
表3 家蝇幼虫氨基酸含量与肉鸡
(1)必需氨基酸;(2)甘氨酸与丝氨酸的总和;(3)酪氨酸与苯丙氨酸的总和;(4)蛋氨酸与胱氨酸的总和
3讨论
家蝇具有分布广、食性杂、可在多种环境下孳生、繁殖力强等特性[6],适于人工饲养;同时家蝇幼虫富含必需氨基酸、不饱和脂肪酸及微量元素,是重要的资源型昆虫,因此,对于家蝇的研究具有重要意义。近年来,研究报道猪粪、牛粪和鸡粪[2-4]以及酒糟[5]可用于家蝇幼虫的饲养,获得的幼虫营养价值较高,表明家蝇幼虫具有处理农业废弃物的潜能,未见药渣饲养家蝇幼虫可行性的研究。本研究发现,药渣饲养家蝇幼虫体内蛋白含量丰富,干蛆粉蛋白含量达47.8%,其中人体必需氨基酸含量占总氨基酸的46.88%,超过联合国粮食与农业组织、世界卫生组织提出的40%的标准,超过猪粪饲养所得的必需氨基酸比例(45.48%)[7]。药渣饲养家蝇幼虫具有极大的市场前景。
表4 家蝇幼虫微量元素含量与肉鸡
本研究发现,头花蓼药渣饲养后三日龄幼虫的湿、干重均大于麦麸组(P<0.05);家蝇幼虫营养成分测定显示,药渣组粗蛋白、粗脂肪含量均高于麦麸组,粗灰分含量较麦麸组低,达到肉鸡对粗灰分、粗蛋白和粗脂肪的最低需求,达到猪对粗灰分和粗蛋白的最低需求;药渣组必需氨基酸含量占总氨基酸的46.88%,麦麸组为36.44%,且药渣组家蝇幼虫完全可达到肉鸡、猪对于非必需氨基酸和必需氨基酸的最低需求;药渣组未检测出铅元素,且镉元素含量低于检出限,未见重金属污染,此外,除钙和砷含量低于麦麸组,其余微量元素均高于麦麸组,且各元素均达到肉鸡与猪对于微量元素的最低需求。总之,药渣饲养获得家蝇幼虫营养价值较高,无重金属污染,基本可以满足猪和肉鸡的营养需求。
药渣多为湿料,易腐,味臭,目前其处理方式一般为堆放、填埋、焚烧等,易造成污染,利用率低。不同于刘效强等[2-5]采用禽畜粪便、酒糟等饲养家蝇幼虫,本课题组采用贵州省“十大苗药”之一的头花蓼[8]处理后的药渣进行家蝇幼虫的饲养,减少环境污染,同时饲养获得的家蝇幼虫营养丰富、无重金属污染,可作为饲料蛋白进行开发。此外,家蝇幼虫体内含有抗菌肽等活性物质,具有抑制病原生物[9]、抗肿瘤[10]等作用;从其体内制取的壳聚糖或甲壳素可用于污水重金属富集分离[11]、抗菌[12]。
4参考文献
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(2015-10-09收稿,2015-12-12修回)
中文编辑: 周凌; 英文编辑: 赵毅
Study on the Nutrient Content of Housefly Larva Fed by Herb Residues
XIA Bingtian1, WEI Hong2, LIANG Wenhui1, ZHAO Chunjiang1, CHI Qianwen2
(1.GuizhouMedicalUniversity,Guiyang550004,Guizhou,China; 2.BasicMedicalCollege,GuizhouMedicalUniversity,Guiyang550004,Guizhou,China)
[Abstract]Objective: To evaluate the nutritional value of housefly larvae (Musca domestica L) fed with the residues of Polygonum capitatum and the feasibility of using such larvae as feedstuffs. Methods: Housefly larvae were fed with Polygonum capitatum and bran respectively. 3rd-day-instar larva were separated to test dry and wet weight, and compare crude ash, crude protein, crude fat, total sugar, amino acids, minerals and trace elements content between larvae fed with herb residues and bran. Results: The dry weight and wet weight of larvae fed with herb residues were heavier than that of bran fed larvae (P<0.05), and crude ash, crude protein, crude fat and several trace elements of the larvae fed with herb residues were higher than that of bran fed larvae. The necessary amino acid component of the larvae fed with herb residues accounted for 45.88% of total amino acid, which was higher than control group (36.44%). Plumbum and cadmium were not tested from both groups. Conclusion: The nutritional value of the housefly larvae fed with the residues of Polygonum capitatum is fairly high and free of heavy metal pollution. Using such larvae as feedstuffs is feasible.
[Key words]Polygonum capitatum; herb residues; houseflies; nutritive value
[中图分类号]R384.2
[文献标识码]A
[文章编号]1000-2707(2016)01-0060-03
*[基金项目]贵州省大学生创新创业训练计划项目(201310660003)
**2012级卓越医师教学改革班本科学生
***通信作者 E-mail:hongweitian-2001@163.com
****2008级医学生物技术系本科生网络出版时间:2016-01-07
网络出版地址:http://www.cnki.net/kcms/detail/52.5012.R.20160107.2049.056.html