养生训

贝原益轩著 张明梅译

养生训

贝原益轩著 张明梅译

《养生训》是日本江户时代儒者贝原益轩所撰，至今印行不衰。内容主要解说平日生活各方面所应注意的生活细节与习惯，强调预防胜于治疗，与《内经》四时调神大论思想一脉。目前国内尚无完整译本，此仅摘选目录，亦可见一般。

卷第一 总论 上

我们的身体是作为天地、父母的一部

分而存在。爱惜身体是全世界不变的

共识

践行养生术的效果

养生术与其求快，不如坚持不懈

控制内欲、防御外邪

节制内欲的具体条件

不注意养生的自杀行为

人命在我不在天

身体在接受外物滋养的同时也受到外

物的侵害

养生首重养心

节制耳目口身的欲望

防御四个外邪（风、寒、暑、湿）养生

要诀即“畏”一字

违背养生之事：过度与安逸

让内心安静、让身体忙碌起来

与其依赖治疗还是注意勿生病为上

通过坚持养生策略而不是依靠药、针、

灸等来保护健康

通过运动促进健康

人生百岁以上为上寿

体味真实人生是长生的必要

胜内敌者为勇，胜外敌者“畏”

保养元气的方法有二。去除伤害元气

之事物，以保养元气

人生三乐：心头无事、健康、长寿

务实家业是四民（士农工商）养生之法

养生方法必自学习而来

在精励家业中养生

平时注重养生，可勇战一时之危急

减短睡眠时间

关于寡言效用在医学中的价值

小处不注意养生会引起大病

寿命的长短是根据你注不注重养生决

定的

富贵常求而不得，

但健康长寿只要你求就可如愿以偿

不阻滞血气流通是养生之途

以心为主应注意之处

忍，是养生要谛

避免胆小

寡欲是养生的原则

避免心气郁结

卷第二 总论 下

早上的活动与饭后的养生法

静心劳动

不懈怠地劳动是养生之途

不要“久做”

减少躺卧睡觉的时间与次数

避免昼寝及饭后卧寝

忌依赖他物

因贪享小欲而损害身体是个蠢人

让心安、让体劳，放纵命短，忍耐命长

预先预防的必要性

不要耽于享受人欲

努力涵养元气

谨慎是长寿之本

勿贪一时快感

养生法要点

虽说饮食养身、睡眠养神，但适量才行

乐道者寿昌

要心平气和，少言寡语

生活于山中的人寿命长的原因

居于贫贱，乐于贫贱

忍，为养生要领

养胃气

庄子“庖丁解牛”之喻

损伤元气之物

保持心静

不要吐唾沫

应要吞唾沫，吐痰

对症下药

善恶皆习性使然

为力所能及之事

年轻时起就要勤勉于养元气

只在花费元气上吝啬

不要自欺

纵欲是自杀的行为

不要过分追求完美

若认真了解养生的功效，

则不养生也不行

不丧失乐趣是养生之本

畏·慎是长命之基

乐极生悲

一时不忍，终生贻误

守中

少言

停止消耗、保养元气

要畏敬大风雨雷等

为客不久居

百病由气生

气沉丹田

统御七情的养生法

“十二少”养生要诀

养生四项

养气之法

唱歌、舞蹈养生法

养生“四寡”

摄生“七养”

修养之“五宜”

不可长久维持一个状态

养生之“四要”

四损

老人之痰

呼吸是人之生气

呼吸之法

要缓缓呼吸

调息之法

心之养生与身之养生是一体的

避免夜间用眼

清洁居室

阴阳秉衡论

卷第三 饮食 上

元气为生命之本，饮食为生命之供养

病从口入

圣人饮食法

饮食适温的东西，避免热饮与冷饮

饭的不同做法与健康度的关系

吃清淡之物，少食肉为宜

要节制饮食

忌暴饮暴食

不可食用五味过重之物

选择于养身有益的东西

不要多食。有关避免多食的注意事项

不要因注重口腹之欲而损失健康

不要深更半夜吃食

与其过度控制，不如正好适量

饮食节奏不能太快

饮食到七八分就停止吧

不要把肚子当成战场似的用助消化的

药物

进餐时“五思”——益轩之说

晚餐简单吃些清淡食物

不食发霉、过季的食物

副食品少吃为宜

肉类要比谷类食物稍少为宜

老人特别要注意食量

在交友宴会上要控制饮食

病人要严格注意饮食卫生

消化不良时不食也可

不消化时选吃一顿为宜

没煮熟或煮太烂都会影响消化

勿不当食用味噌

中年以后，要减少食量

要吃新鲜的事物

喜欢吃的东西要少吃

给重病者滋补食品

适合重病者的生鱼烹饪方法

鱼类、蔬菜烹饪法

新鲜鱼营养丰富

不得吃脂肪含量多的鱼

老人和病人不要吃鮨鱼

少吃肉食

生鱼片用盐腌渍后食用为宜

闹肚子上吐下泻的人不可食用味噌汤

及大酱汁

蔬菜、菌类、海草的烹调法

不要贪嘴

饮食要控制，少量即止

有利脾胃的十一种食物

脾胃不喜的十三种食物

暴饮暴食有伤胃气易致短命而亡

不要过多喝汤、茶、羹

喝酒时的注意事项

饭后轻微运动

体弱的人多吃饼、饭团

可以喝少量药酒

摄取少量的肉与糕点是值得肯定的

不要喝浊水、臭水等杂七杂八的水

喝雨水、雪水为佳

不要喝半沸的开水

上顿不消化，就不要再进食了

食用温性食物吧

避免喝冷饮、吃冷食

关于饭后漱口的事

出门在外时饮食的经验

生活在山中之人命长，生活在海边的

人命短的原因

早上早起喝温粥

少量食用副食品调节口味

躺卧时面对消化不良的注意事项

不吃饭后茶点为宜

晚餐饭量应比早餐稍少

好吃但不好的食物

在宴席上要警惕自己的食量

忌饭后做激烈运动

卷第五 五官

五官为心之辅

居室朝南为宜

枕东睡觉

端坐·静坐·坐在折凳上

居室及家具设置得质素以使心静为宜

关灯、闭嘴睡觉

睡前按摩身体各处

小腿、脚背、脚趾的导引法

经常梳理头发、刷牙为好

早晚都要冲洗、抚摸脚趾

揉搓肾脏周围部位、脚心脚掌等处

睡前用盐水漱口

闲暇无事时，可以轻闭双眼

四十岁以上的人躲进暖和的被炉里也

是可以的

不要穿厚衣服烤火、用过热的水洗澡

避免久坐麻痹

不要把火炉放在头边

因穿着单薄而感染风寒时的心得

四十岁以上戴上眼镜为好

早晨卫生事宜

八十三岁眼齿等健康

牙齿卫生

不要吃坚硬的东西

卧床时不要进风

不要用热水漱口

经常保持七窍畅通