案例：大班“有趣的种植”课程叙事

江苏省南通市如东县曹埠镇饮泉幼儿园　顾　楠

江苏省南通市如东县掘港镇幼儿园　周　蓉

案例：大班“有趣的种植”课程叙事

江苏省南通市如东县曹埠镇饮泉幼儿园顾楠

江苏省南通市如东县掘港镇幼儿园周蓉

一、背景

午餐时，孩子们看到碗里的萝卜红烧肉，一个个皱起眉头、撅起小嘴，嚷嚷着说：“老师，我最讨厌吃萝卜了”，“老师，我不喜欢闻萝卜的味道”……望着孩子们不喜欢吃萝卜的神情，听着孩子们孩子们不喜欢吃萝卜的声音，我陷入了深思……怎样让孩子们喜爱上吃萝卜呢？

二、分析

我们都知道萝卜是一种普通而且幼儿也比较熟悉的蔬菜，在秋天，萝卜在农村随处可见，萝卜的品种非常多，营养丰富，吃法更繁多。面对着有着“小人参”美称的萝卜，孩子们竟然不喜欢吃它，更不了解萝卜那繁多的吃法和丰富的营养。因此，有必要让孩子们知道萝卜的种类、用途、营养价值，使他们形成对萝卜正确的认识，加深对萝卜的理解，从而激发幼儿喜爱萝卜的情感。可是要想更进一步认识它，了解它，就要走进萝卜的世界，去探索发现萝卜的各种秘密……

实录一：与种子有约，让秘密“浮”起来。

胡萝卜、白萝卜、红萝卜三种萝卜的种子一样吗？为了顺应孩子的好奇心，关注孩子们的兴趣，尊重孩子们的需求，我们给孩子们提供了三种萝卜的种子，让幼儿仔细观察。

孩子们对三种不同形状、不同颜色的种子展开了激烈的讨论，最后得出：种子的颜色不同，形状也不同，大小也不一样。最小的种子像稻子皮，还像爸爸泡的茶叶；椭圆的种子长得像乌龟的食物。摸一摸，捏一捏，闻一闻，孩子们充满了疑惑：“老师，快点告诉我们吧！”。经不住孩子们的央求，我揭开了神奇种子的秘密！这个小小的拈在手上轻轻的小家伙是胡萝卜的种子，这个长得像乌龟粮食的小怪物是白萝卜的种子，圆圆的黑黑的是红萝卜的种子，孩子们紧锁着的眉头慢慢地舒展开来。

老师：“我们什么时候将种子种到田里去？”“红萝卜长出来会不会也像个大怪物？”“怎样让萝卜宝宝长得快？”一连串的小问号，飞出了教室，飞到了田野……从种子的谈话活动中，引发孩子主动学习与主动探索，为活动奠定了良好的基础。

实录二：与泥土有约，让种植“乐”起来。

阳光明媚的早晨，我和孩子们踏着泥土的芳香，相约一起种萝卜。除草、松土、挖沟、施肥，活动开展得井然有序，孩子们像个庄稼汉，挽起袖子，卷起裤腿，全然不顾泥土脏了手和衣服，干得热火朝天。翻土的时候，有的孩子发现了蚯蚓，他们告诉我：蚯蚓有松土的本领，我们要保护好它，看来孩子们懂得还真多；施肥时他们还注意把垄沟和泥洞里都撒到，生怕漏掉，这样营养才均衡；播种时我告诉孩子们种子要撒得均匀，这样萝卜宝宝都才能长得壮，于是他们放种子的时候特别的小心翼翼，还仔细地数数每一次放了几粒种子；盖土的时候，孩子们用小手把泥洒在种子上面，告诉我种子宝宝睡觉喽！

我观察着他们每一个细微的动作，仔细聆听着他们有趣的对话——他们对新事物的好奇，对大自然充满幻想，对活动乐此不疲。我欣喜的发现孩子们的身上原来也有值得我们学习的地方。

实录三：与芽芽有约，让眼睛“亮”起来。

1.种子发芽了吗？

起初几天，萝卜地里没有什么变化，孩子们倒还显得有点耐心。又过了几天，发现还是没有动静，孩子们就有些心急了。我说：“不急，再等等。”到了第10天的时候，孩子们发现泥面上顶出了几根绿绿的小芽芽，欣喜、激动、欢呼迸涌而出。细心的天宇却很着急的说：“胡萝卜地里怎么没有小芽芽？”刚才的高兴劲儿一股脑儿全没了——“唉，可能是被虫子吃了，还是我们种的不好？是被我们踩死了吗？”“再耐心的等几天吧，看看会不会有新的发现哦！”……在第十五天的时候，胡萝卜的种子才慢慢地长出芽来，孩子们长长的舒了一口气，心中的石头总算落地了。其实，孩子期待种子发芽不正像我们期待成长一样吗——静静等待！

2.芽儿长得怎么样？

小芽芽一天天在长大，孩子们一笔一画地记录着他们的发现。看！白萝卜的苗苗开始时长得像爱心气球；过了几天，叶子的边缘又有了新的变化，看上去像一片树叶，摸上去毛绒绒的；最后，长大了的白萝卜叶子边缘有锯齿，像蒲公英的叶子。而红萝卜的芽芽开始时长得小小的，瘦瘦的；再去看时，叶子已经长得大大的，肥肥的啦，大海说红萝卜的叶子边缘有点像锯子，像滑滑梯一样——看着像大大、肥肥的，像扇子一样的叶子孩子们开心地笑了；胡萝卜的芽芽呢刚长出来时像鱼刺，接着长大点时有点像芹菜的叶子，还像小雪花呢！最后望着像伞状的、像羽毛一样长大的叶子，孩子们捏在手上闻一闻还有一股怪怪的味道，有的说有大蒜的味道、有的说有臭臭的味道、还有的说就是萝卜的味道……

有天早上，我和孩子们一走进萝卜地，孩子们就嚷嚷着：“不好了，萝卜叶子被糖宝吃掉了。”“什么是糖宝？”我还没明白，但仔细一看，原来白萝卜的叶子上爬着好多小青虫。哦，我恍然大悟——这么多的虫子怎么办呢？浩浩说：“看我的！”说时迟，那时快，一条虫子已被乖乖就擒，他还拿在手上和小伙伴们一起“研究”。很快，胆大的孩子们也加入了捉虫子的行列，胆小的孩子们只能站在一旁羡慕的看着他们。这边刚消灭完虫子，那边新的问题又接踵而来，白萝卜的叶子发黄了，好像要枯萎了。“是被小朋友手摸了的？还是被太阳晒伤的……”带着种种猜测，我们一起分析原因，分析的结果可能有三个原因：第一生虫了、第二缺少水分、第三没有营养。根据原因商量对策，看谁想到好办法——有的回家问大人，有的说上网可以找到答案，有的去书上找办法，都像一个个小医生，寻良方、求解药。与此同时，我们还发动每个孩子种植水培萝卜，这样孩子们不仅能看到叶子的长大，还能看到根须的发育。

实录四：与萝卜有约，让美食“嗨”起来。

萝卜一天天长大了，贴着地面已经可以看见萝卜从土里露出来。小小的双胞胎红萝卜紧紧地靠在了一起，真可爱！这个萝卜长得像一朵花，像一个红红的苹果！白萝卜个头比较小，但很可爱！看着自己的劳动成果，孩子们兴奋的情绪溢于言表。

我们带领孩子们一起走进萝卜大棚，唱起了欢快的歌儿“拔萝卜，拔萝卜，哎呦呦，哎呦呦，……”接着，洗萝卜、切萝卜、腌萝卜的活动让孩子们乐此不彼。水花儿溅到衣服上，头发上，也来不及擦拭，反而干的更欢了。一道道美味的萝卜食品，吸引了孩子们的眼球，红烧的、清蒸的、凉拌的、爆炒的，香味扑鼻而来，惹得孩子们口水直流。说着、笑着、品着，连连点头。“好吃，好吃，真好吃！”

三、效果

孩子们通过自己从种植到收获萝卜，每一个生长过程他们都积极主动地参与，他们知道了萝卜的生长秘密，懂得了萝卜的种类，更体验了萝卜生长的快乐，这一切都让他们获得了新的感悟，从而激发了他们喜爱萝卜的情感。当萝卜丰收了，孩子们亲自参与做出了一道道萝卜的美味佳肴时，他们再也不挑食，再也不讨厌萝卜了！

四、反思

1.这次活动是根据大班幼儿的年龄特点结合其已有的生活经验，利用乡土资源达到激发幼儿对熟悉的事物产生浓厚兴趣的目的。

2.以“萝卜”为契机，“萝卜之旅”拉开了活动序幕。此活动源于生活又服务于幼儿的生活，正如《幼儿园教育指导纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。幼儿通过找一找，看一看，尝一尝，玩一玩等多种途径引发探索萝卜的兴趣，获取与萝卜密切相关的知识和经验，萌发对萝卜的喜爱之情。

3.在教师的引导下，幼儿能大胆地探索以及充分地表现自己。

4.幼儿在已有的经验中能够和教师充分合作完成每一项任务。

“萝卜之旅”记载着我们与萝卜之间的每一个足迹，播种、浇水、成长、丰收、品尝，收获满满，快乐无比，更清晰地记载着孩子们获得经验的痕迹和点滴的进步。

“萝卜之旅”还在继续着，孩子们在感受到快乐的同时，更收获着经验、收获着知识。