发展养生文化 创业香格里拉

李谆

上世纪90年代以来，科学家对一种十字花科植物——玛咖发生了兴趣，进行了研究，发现玛咖的营养成分很丰富，含有10%以上的蛋白质，59%的碳水化合物，8.5%的纤维和丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5等维生素。1999年美国科学家还发现两类新的植物活性成分玛咖酰胺（macamides）和玛咖稀（macaenes），并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛咖又被称为天然荷尔蒙发动机。

因为玛咖对人的身体健康有益，新时期就吸引了人们对它的关注、研究和种植开发，也引发了不少故事。

这儿就有一位已经年过六十的原舟山工业局副局长孙开儿2012年只身跨海过江，跋涉几千里，从浙江舟山群岛来到云南香格里拉。这位曾在部队与地方工作三十多年的退休领导干部为了一个心愿——发展中国的养生事业。

上篇：创业、创新

那时，海拔3500米的云南香格里拉还是个神秘的原生态高原，没有一条像样的公路。深山密林里，沟壑遍布，道路泥泞，虫叮蚊咬。由于当地居民长期足不出山，以及刀耕火种，观念与行动都无法与沿海地区相比。

但是，那里适应种植玛咖，而玛咖是一种有利于健康养生，来自秘鲁的农植物。孙开儿感到开发玛咖种植加工业有利于扶贫帮困，也有利于发展国内的健康产业。于是，成立了中弘生物科技开发有限公司，还担任了当地玛咖产业协会的领导工作。他借助科学技术和充分调动当地干部群众的积极性，开发了1000余亩土地种植玛咖。

真的要开发玛咖，还有许多困难。香格里拉低纬度、高海拔、昼夜温差大，产品不容易活，也不易保存。为此，他特地找了国内一流的厂家进行指导。他则经常与当地农民吃住在一起。他最先制作了玛咖精片和压片糖果。为了打通销售渠道，他带领公司的技术和销售人员马不停蹄，仅用三四天时间就跑了北京、天津、济南、南京、宁波等五六个地方。他对玛咖的综合利用进行了思考，与国内知名专家一起制订了中长期的玛咖饮料、口服液、酒类等食用产品。

玛咖的使用部分主要为根部。其他部分往往一扔了之。孙开儿觉得这样做太浪费，要物尽其能。如颜色较深的玛咖根，如红色、紫色、黑色，含有较多的碘，可以做好碘的提取；黑色玛咖被认为是强壮与精力的代表，则要注重如何使他对补充人的体力发挥作用；红色玛咖临床证据显示可以治疗老鼠的前列腺肥大，那就不妨使他为预防男性前列腺“立功”；至于淡黄色的根其形状、味道好，口感上兼顾了甜与微苦，可以考虑作为烹饪用品。总之，玛咖富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，那就统统加以利用，这样玛咖的利用价值就更大了，也适应更多的民众需要。对玛咖个体来说，则根部、颈部、乃至叶子都要想办法制成粉剂、茶叶等。

数十年过去了，中弘开发了纯天然的玛咖干果、干片和干粉系列；开发了压片糖果精片，作为保健品进入药店和保健品店。还开发了饮料、餐饮配料和酒类产品，得到民众的青睐。不久他还要开发零食与茶等系列产品。今年三月，中弘公司获浙江省金承诺优秀单位和质量诚信单位，四月，中弘玛咖荣获第八届世界养生大会健康养生放心品牌产品。中弘玛咖还被中央电视台央视网评选为优质品牌。

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但是，就在中弘玛咖展露头角之时，由于大规模种植，出现了恶意竞争，玛咖鲜果价格竟然从一百多元一公斤，跌到仅为几元钱一公斤的状况。这对中弘来说简直是一场大灾难。对云南的玛咖种植者来说也是巨大损失。在这危难时刻，孙开儿站了出来。他向行业的同仁提出要抱团取暖，共度难关，他还向有关部门提出要科学合理布局，防止玛咖种植一窝蜂上，一窝蜂下。作为一个有社会责任的企业家，他说不能眼睁睁地看着农民受损失。于是他提出“铁肩担道义，励志树形象，精心创品牌，养生惠万家”的中弘目标。他慷慨解囊搞慈善事业，帮助企业职工和种植户解决燃眉之急，还举行义卖，为玛咖的今后发展做好准备。

为了稳定市场，他对产品的定价作出调整，让利给经销商与消费者。他认为虽然玛咖种植一时遇到了困难，但是从长远来说，只要产品有益于民众，具有高质量，那一定会有美好愿景。因而他悉心提高产品质量，为了确切了解玛咖对人体是否具有抗疲劳作用；对提高生育能力是否有促进作用，他专门向中科院科学家进行咨询，还将自己生产的产品送到检验部门进行测试，以证明玛咖确有的科学价值。

他还与当地政府和商家商量，如何利用互联网+拓宽玛咖销路，提高其知名度。他精心制作了网站，方便民众选购。他充分利用线下资源，扩大直销与分销点。同时加快连锁经营，联合旅游、餐饮等行业，实施有奖销售。在发挥江浙沪联动效应同时，中宏产品也正在走向全国，走出国门，与秘鲁产品一比高低。

为了追求卓越，孙开儿努力使品牌形成优势组合。他实施中华名牌嫁接策略，将诸如宁夏枸杞、传统养生中药与玛咖嫁接，凸显养生文化内涵，形成养生系列产品。他还准备进行特产系列展示，将玛咖粉剂、玛咖片剂、玛咖八珍形成品牌链，让民众真正得到养生的益处……

孙开儿觉得作为一名有责任心的企业家，不管在市场结构调整中，还是在工作困难重重的时候，只有一心为民，才能克服艰难，不断前进。对企业来说唯有创新，追求卓越，才能振翅翱翔，实现梦想。