基于保持奶牛优良特性的保种与选育研究

李 辉

(四川省内江市威远县铺子湾畜牧兽医站，四川内江 642450)

基于保持奶牛优良特性的保种与选育研究

李 辉

(四川省内江市威远县铺子湾畜牧兽医站，四川内江 642450)

本文结合奶牛的保种与选育养殖经验，并借鉴相关奶牛保种选育技术理论研究，立足于奶牛品种资源保护与开发利用，依据先进适用技术，提供奶牛的产奶质量与数量；本文采用一个品种或种群内公母牛的交配繁殖，按照加性遗传效应进行选种，并在种畜间进行有计划的选配，以求在下一世代中提升加性有利基因的频率，其目的是保持和发展一个品种的优良特性。

奶牛；保种选育；基因；养殖技术

1 前言

1.1 人工授精

人工授精技术是一种科学的先进的配种方法。就是用人为的方法，借助于器械，将公牛的精液采出来，制作成细管冷冻精液运输或保存，再经过适当的解冻处理后，再输入到发情母牛的子宫颈内，使母牛受精。人工授精的优点是：可以提升优秀种公牛的利用率，一头种公牛可负担大面积的基础母牛的输精任务，降低了生产成本，还可提升母畜的受胎率，可以预防疾病的传播。

1.2 纯种繁殖

通过对奶牛保种选育技术的分析，结合奶牛养殖的特点，采用先进的保种选育的适用技术，通过奶牛保种选育试验、示范和推广结合，探索奶牛技术保种与活体保种；并坚持提纯复壮与技术配套结合，本文的研究为相关的理论与实践提供有益参考。增加品种内优良个体的比例，克服品种的个别缺点，以达到品种总水平的提升。良种繁育过程中不改变品种生产方向，不断提升品种生产性能。本文核心群牛只从产区严格选择购入，以后由选育群中选择优秀牛只补充。

1.3 冷冻胚胎生产

胚胎移植又称受精卵移植，其含义是将一头良种母畜配种后的早期胚胎取出，移植到另一头同种的生理状态相同的母畜体内，使之继续发育成为新个体。胚胎移植产生的后代其遗传物质来自真正的亲代即供体母畜和与之授配的公畜，而发育所需的营养物质则来自受体母畜。因而供体决定后代的遗传特性，受体影响后代的体质发育。胚胎移植是一项高新技术，可数十倍、百倍提升优良母畜的繁殖力。

2 奶牛的品种选育

2.1 目的

一些古老的奶牛品种，长期通过人为的选育，生活在相似的饲养管理及自然条件下，因此形成了稳定的遗传性，能稳定地把优良的性状遗传给后代。奶牛选育的目的，不仅要保持这些优良的特性、特点及生产性能，而且还要在保持纯种的基础上进一步加以发展和提升，使之更适合于国民经济的需要。为此通常多在下述情况下进行奶牛选育：首先，奶牛的生产性能较高，体型外貌也较一致，基本上符合国民经济的需要，为了保持和发展品种的特性，需采用奶牛选育方法。其次，引进品种的保种，也需要采用奶牛选育的方法。最后，杂交育种的最后阶段，牛群进入横交固定以后，为了使牛群质量进一步提升并趋于一致，需要进行自群繁育，严格进行选择，淘汰不良个体，增加良种牛的数量，提升质量，实质上就是采取奶牛选育的方法。

2.2 近交和品系育种

奶牛的近交作用是增加后代继承相同性状的概率。通常在下述几种情况下可采取近交：一方面，固定优良性状，因为近交可以逐代地使成对基因变为纯合子，因而可以固定优良性状。另一方面，淘汰有害性状，在家畜育种中有些需要淘汰的有害性状是隐性基因造成的，因此在杂合子的情况下，它们得不到暴露，而这种基因却总是在畜体中保留着，偶尔表现一次，总是淘汰不净，通过近交，这些隐性的有害基因就躲藏不住了。另外，保持优良祖先的血统，牛群中如果有个别或少数特别优良的个体出现，可采取近交的方法来继承和保留它们的血统。但是，必须指出，在近交时要严格选择，选优去劣，对近交过程中出现的不良个体，应毫不犹豫的把它们淘汰掉。

2.3 品系育种技术

奶牛的品系育种是家畜育种工作的高级阶段。它是育成新品种和不断提升品种质量水平的有效方法。其最大特点是有目的地培育牛群在类型上的差异，以便使畜群的有益性状继续保持并扩大到牛群中去。建立品系首先要创造和培育系祖。系祖必须是卓越的优良种公牛，不仅本身表现好，而且能将其本身的优良特征、特性遗传给后代。如果系祖的特征、特性不显著，特别是遗传不稳定，那么，当与同质的母牛选配时，所生后代就不一定都具有品系的特征、特性。因而，当牛群中还未发现有理想的种公牛作为系祖时，就不要急于建系，应当从积极创造和培育系祖着手。另一方面，认真挑选品系基础母牛。与配的同质母牛，必须认真挑选，不能因为有了系祖公牛就随便降低与配母牛的标准。另外，积极培育系祖的继承者。品系建立之后，为了保持这个品系，要积极培育品系的继承者。培育品系的继承者也必须按照培育系祖的要求，通过后裔测定选出来的卓越公牛。奶牛建立品系是增加品种内部的差异性，以保持品种丰富的遗传性。而品系的结合则是增强品种的同一性。可见建立品系的最终目的是为了品系的结合。通过品系的结合，使品系间的优良性状互相补充，取长补短，以提升整个牛群的质量。奶牛顶交防止近交退化，在建系过程中为了创造优秀的系祖和巩固其遗传性，常采取近交的方法。因为近交往往出现后代衰退现象，给经济带来很大损失，为了防止近交退化问题，一方面，近交系数不宜过高；另一方面，当发生近交退化现象时，可让近交公牛与无血缘关系的母牛交配，在同品种内取得杂交优势的结果，达到增强牛群体质，提升生产性能的目的，这就叫做“顶交”。

3 奶牛的选种技术应用分析

奶牛的选种，就是选择基因型优秀个体进行繁育，以增加后代群体中高产基因的组合频率。奶牛生产是在群体规模上进行的。以生物学特性和经济效益考虑，对种公牛着重于严格的选留培育和科学地选种；对母奶牛除本种选育核心群外，通常则采取消极的淘汰。通过不断地筛选，选育出更多地符合品种要求的优秀个体，实行选种选配，以提升品种的群体质量和经济效益。

[1] 王宵燕，经荣斌，宋成义，等.姜曲海瘦肉型品系亲本母猪早期体重增长及体尺变化的研究[J]. 动物科学与动物医学，2004，21 （5）：29-30.

[2] 李明彦，张梓英，董冰，等.豫南猪场常见传染病抗体检测及调查[J].河南畜牧兽医：综合版，2004，25（3）：6-7.