茶文化旅游开发之我见

2016-03-31欧丹四川信息职业技术学院四川广元628000

福建茶叶 2016年3期

关键词：游客

欧丹（四川信息职业技术学院，四川广元628000）

茶文化旅游开发之我见

欧丹
（四川信息职业技术学院，四川广元628000）

摘要：和传统旅游项目相比，茶文化旅游是观光旅游和文化旅游的结合体，更能够满足当下人们的新型消费要求。本文首先就茶文化旅游的概念和国内茶文化资源特点进行了简单的介绍，并在此基础上分析了茶文化旅游的开发意义和开发举措。

关键词：茶文化旅游；旅游线路；文化历史；游客

茶文化旅游是茶文化和旅游资源的结合体，对于现阶段的茶乡经济发展有着重要意义。随着人们生活水平的提高，传统的旅游产品已经无法满足人们的消费要求。在这种情况下，茶文化旅游的开发有着十分重要的意义。其不仅可以满足游客的物质所需，同时也能够使游客享受到极致的精神愉悦。

1　茶文化旅游概述

学术界并未明确定义茶文化旅游。正所谓“仁者见仁，智者见智”，不同的文化人士对茶文化旅游也有着不同的看法。茶文化旅游属于文化旅游的一种，但同时也涉及到观光旅游的成分。游客能够通过体验茶文化旅游得到物质和精神上的双重享受。一方面，游客可以从中感悟茶文化和学习茶知识；另一方面，游客还能够感受舌尖上的淡雅茶味。

茶文化旅游是文化旅游的一个旁支。茶文化旅游是新型文化休闲旅游形式，是茶文化与旅游资源的结合体，游客在旅游活动中可以领略与茶文化相关的文化历史，同时感受中国茶的保健作用。茶文化旅游是在风景秀丽的茶区基础上开展起来的，是各种旅游资源的整合。茶文化旅游资源包括茶区景观、历史文化、生态环境以及民风民俗等。通过合理开发与设计，茶文化旅游不仅可以满足游客观光度假的需要，同时还能够使游客通过学习茶艺和茶礼实现陶冶情操和娱乐身心的目的。

2　国内茶文化资源特点

2.1茶文化资源遍布南北

就茶文化资源的分布特点而言，可以从饮茶风俗和茶区这两个角度进行阐述。据历史资料记载，饮茶风俗在宋代得以形成。从《梦梁录》中“柴米油盐酱醋酒茶”，我们就可以得知饮茶已经成为当时人们生活的一部分。就目前而言，全国各地都有着饮茶的习俗。就茶区的分布情况来讲，中国茶区面积为世界第一。自秦朝开始，茶叶就逐渐从中国南部向北扩展。明代年间，郑和在台湾播下茶籽，从而促进了台湾茶区的形成。我国有21个省级行政单位都有茶区分布，总面积约为274万公顷。

2.2茶文化历史源远流长

据《茶经》记载，我国有着5000年左右的茶文化历史。我国是茶文化的发源地，同时也是世界上茶文化历史最为久远的国家。云贵川地区有着3000多年的茶树种植历史，可谓是我国茶树原产地中心。除此之外，历史文献和各类茶书均能够反映出我国源远流长的茶文化历史。这些文献资料包括茶圣陆羽所著的《茶经》、宋徽宗所著的《大观茶论》、《茶录》和《茶疏》等。

2.3茶文化内容丰富多彩

我国的茶文化内容是丰富多彩的，这在物质方面和精神方面均能有所体现。从物质方面来说，茶文化内容包括397种茶叶品种、不计其数的贡茶产地遗址、巧夺天工的各类茶具、花样繁多的茶宴以及景色动人的八大茶乡等。在精神方面，茶文化内容包括繁花似锦的茶艺文化、陶冶情操的茶道精神、纷繁多彩的文学艺术作品、千姿百态的饮茶风俗、名目繁多的茶事活动以及影响深远的古代茶法等。

3　茶文化旅游的开发意义

3.1有利于解决“三农”问题

虽然我国经济有了一定程度的发展，但是“三农”问题并没有得到根本解决。我国农村地区依旧较为落后，农民较为贫困，农业基础较为薄弱。开发茶文化旅游，可以为农民增加就业机会和拓宽创收途径。由于旅游业属于第三产业，而农业属于第一产业，茶文化旅游的开发很好地将两者结合起来，更能够帮助农民增加收入。除此之外，茶文化旅游的开发还能够促进农村地区交通的改善和通讯等领域的发展。茶文化旅游不仅是文化旅游的产物，同时也可以有效促进茶乡经济发展。很显然，茶文化旅游可以有效促进“三农”问题的解决。

3.2促进旅游业可持续发展

随着社会经济的不断发展，人们的生活水平也不断提高，传统的旅游项目已经不能完全满足人们的消费需求。与传统旅游项目相比，茶文化旅游是观光旅游和文化旅游的结合体，更能满足当下人们的新型消费要求。体验茶文化旅游可以给游客带来感官上的愉悦和精神上的满足。人们应该深度开发茶文化资源，将茶区地方特色融入到茶文化旅游产品中，使游客在旅游过程中体味浓厚的茶文化意蕴。就未来旅游业发展方向而言，茶文化旅游项目可以有效提高旅游业的档次，促进旅游业朝着可持续发展的道路前进。

3.3给农村地区创造更多社会效益

茶文化不仅有利于解决农民的经济问题，同时也能够给农民创造更多社会效益。茶文化旅游的开发与茶文化历史的推广是相挂钩的，因此开发茶文化旅游资源在无形之中提升了茶乡知名度。当然，茶文化旅游同时还需要考虑到茶乡的自然生态问题。也就是说，要是农民不注意生态环境地优化和保护，那么茶文化旅游项目就很难组织起来。所以，茶文化旅游增强了茶乡农民的环保意识。除此之外，茶文化旅游吸引了大量游客，也就给当地商业和服务业提供了更好的发展机遇。由此看来，茶文化旅游在较大程度上促进了茶乡社会的发展和进步。

4　茶文化旅游的开发举措

4.1多方位宣传茶文化旅游产品

新产品通过宣传和推广，才能够走进公众视野。当然，要是推广的方式不当，就等于一直在做无效功。茶文化旅游产品除了做好线下推广活动，同时还要利用线上平台进行推广。线下推广就是我们通常所见的宣传手册、杂志期刊和茶艺赛事等；而线上推广则包含新闻媒体、电视电台以及网络推广活动等。通过多方位的宣传和推广，茶文化旅游项目就会为人们所知。比如说，茶文化旅游开发者可以与《茶周刊》合作，借助该平台推广茶文化活动内容，从而使游客及时掌握茶文化旅游动态和感受茶文化特色。当然，开发者也应该重视茶业博览会，通过开展各类文化性较浓厚的活动吸引游客。举例来讲，很多人对武夷山茶文化的印象主要来自于张艺谋导演的电影《印象大红袍》。电影和茶文化的融合，旅游与茶业的碰撞，极大地推动了武夷山茶区旅游的发展。

4.2注意找准旅游开发项目

正所谓“具体问题具体分析”，当然茶文化旅游也不能够照搬以往的经验，而应该根据当地的实际情况加以开发。换言之，旅游开发者应该找准突破口，正确选择茶文化开发项目。开发者首先应该对当地茶业发展历史加以了解，并将茶文化旅游项目与地方茶文化特色相结合，开发出具有特色的旅游景区。当然，为了响应政府的号召，开发者也可以朝着茶乡生态旅游的方向发展。茶园风光是茶文化旅游的基础，优美的茶园风景并不能完全满足游客的消费需求。开发者还应该注意茶事活动的组织，比如让游客在观光时了解采茶和制茶过程，体味茶艺表演的魅力。以建瓯为例，该地在宋代是龙凤团茶的原产地，开发者不妨将历史元素融入到茶文化旅游产品中，增加旅游景区的吸引力。

4.3制作特色鲜明的旅游纪念品

茶文化旅游产品不仅应该和茶叶相挂钩，同时也应该注意旅游纪念品的制作和开发。旅游纪念品是当地旅游特色的体现，有利于提高自身的知名度。比如说，古代茶俗中有着“聘妇必以茶为礼”这一说，同样旅游开发者可以借鉴这一思路，并设计礼茶包来吸引游客。当然，对于很多地方名茶而言，茶文化旅游开发者则可以别出心裁地将这些名茶按照“贡茶”的外形仿制，使人们体会到经久不息的茶文化历史。旅游纪念品可以选择富有传统文化意蕴的茶联和茶画、篆刻在青竹之上的茶诗以及茶文化小玩偶等。当然，旅游纪念品的设计应该始终围绕茶乡特色进行设计。

4.4注重旅游线路的设计

旅游线路对于茶文化旅游而言十分重要，要是旅游线路设置不当，就可能会打消游客的旅游乐趣和行动积极性。为了科学定制旅游线路，茶文化旅游开发者应该和各大旅游机构达成合作关系，在旅行社的帮助下设计旅游线路。比如说，开发者可以设计单日行程和多日行程等。开发者在设计旅游线路的过程中，应该将游客的消费心理和旅游安排等考虑在内，从最大程度上满足游客所需。如果游客想更好地融入到茶区内，他们就比较适合短途旅游线路。当然，还有的游客想一次性地领略多个茶文化区域的风采，那么旅游可发者就可以推荐他们跨市长途线路、跨省长途线路或者跨国长途线路。