浅析英国茶文化对英国文学发展的影响

李　坤，董　威，李　晶（秦皇岛职业技术学院，河北 秦皇岛 066002）



浅析英国茶文化对英国文学发展的影响

李坤，董威，李晶
（秦皇岛职业技术学院，河北 秦皇岛 066002）

摘要：文学作品是同时期茶文化的载体，通过研究有关茶文学作品的观点和内涵，从而实现对茶文化的整体认知。从另外一个角度看，随着我们对茶文化和文学作品关系研究不断加深，可以发现文化对文学作品的形成和特点之间有着直接关联，可以说英国茶文化就是整个文学体系内容发展的风向标。因此深入研究英国茶文化对我们了解英国文学有着重要作用和影响。本文拟从英国茶文化内容的体系化阐述入手，结合对英国茶文化的价值内容进行深入分析，从而探讨英国茶文化对英国文学发展的具体影响。

关键词：英国茶文化；英国文学；发展影响；关系内核

茶文学作品无疑是人类文明历史中的不可缺失的重要组成部分，通过对几千年来的文学作品进行深层次挖掘和研究，结合综合分析和体系化对比，我们可以看到茶文化与相关文学作品之间所包含的精神内涵以及其教育价值。茶文化所包含的内容主要集中反映了人类社会活动的价值与内涵，其通过文学作品所表现出来的价值则在于它反映了其创作时期的国家环境中的社会文明。在1848年，当时东印度公司的罗比特来到中国，并将茶树种子，带到印度，从此在印度就形成了大面积的茶园，经印度生产加工后，茶叶就运入欧洲，但在初期，茶叶在欧洲大陆推广，远远没有咖啡受欢迎，随着后来，茶叶进入英国之后，才实现了茶叶与本土的融入，越来越多的英国人认可这一饮品，并且形成了与茶有关的习惯和文化，经过几百年的发展，在英国也形成了具有本土特色的茶文化，也就是英国茶文化。而茶文化中的礼仪规范等等，也对英国文学作品形成了重要影响。通过对其进行深入研究，我们可以发现文化对文学艺术创作的具体影响。

1　英国茶文化内容的体系化阐述

虽然茶叶传入英国的时间不足200年，而且茶叶也并非英国本土产品，但茶叶却在英国获得了巨大发展空间。有一种较为夸张的说法，就是英国人有三分之一的时间都在饮茶。从中我们可以看出英国饮茶风气的盛行。在英国，尤其以其红茶闻名于世，英国的红茶内容多样，种类多元，其红茶文化远远超于世界上其他地区。因此，在英国地区形成了一系列与茶有关的文化体系，主要有：

1.1早茶文化

在英国，早上醒来之后，就会饮用早茶，而早茶主要以红茶为主，同时也是英国茶文化中极其重要的内容。早茶对英国人来说，极其重要，所以其在茶原料选择上，极为看中。无论是其口感，还是浓度，都对原产地有着极高要求。在英国人看来，早茶有着重要精神唤醒作用，因此其往往很讲究早茶内容，因此其早茶文化更多表现出来的是英国人的一种文化。

1.2上午茶文化

上午茶在整个英国茶文化体系中，最简单，也最短暂，其时间大概为20分钟，通常会在上午时间，无论是未参加工作的人，还是其忙碌的工作者，在上午11点左右，都会选择饮茶来获得短暂休息。经过约20分钟的品茶休息，来有效调节自身生活与工作心态，可以说上午茶文化代表的是英国人的一种生活理念和价值，其十分注重自身心情的调节。

1.3下午茶文化

真正能反映和代表英国茶文化的就是下午茶，这一文化，表现形式多样，具有丰富内涵，同时展现过程也极为优雅。在英国，下午茶十分讲究，其对饮茶时间、服饰装扮，甚至佐餐点心都有极高要求。首先，其在茶叶的产地上，就要严格要求，其茶源多为伯爵茶等，如果饮用奶茶，则是先倒入牛奶，然后在添加茶水。其次，其喝下午茶的时间为下午4时。而在茶会中，为表达主人对客人的尊敬，通常由女主人亲自为客人服务。最后在佐餐的选择上，通常为传统英国点心和蛋糕等。可以说，下午茶文化代表了英国文化中的高贵与典雅，是整个英国文化的性格象征。因此可以从很多英国文学作品中看到，英国下午茶文化对其作品创作产生了重要影响，大量素材都来自茶文化。所以想要研究英国茶文化对英国文学作品的具体影响，就需要从英国茶文化的主要表现形态上看出。

2　英国茶文化价值内容分析

与中国传统茶文化相比，英国茶文化其形成于英国工业文明时代，而且是由英国贵族兴起的。因此其具有浓厚的贵族气息，相比而言，中国的茶文化是经过几千年发展起来的，其中融入了多层次、丰富内涵的文化体系，可以说中国的茶文化是一种历史积淀，而英国茶文化更是一种文化融合、文化嫁接，其价值内涵主要表现为：

2.1英国茶文化中富含高贵典雅内涵

正是英国茶文化的形成背景决定了其中所包含的内涵，虽然英国有饮茶习惯不足两百年，而且在初期茶叶是被作为药品推广的，但茶叶传播到英国之后，英国已经进入了较为发达的经济，尤其是对多数贵族来说，已经进入消费时代，因此经济消费能力的大大提升，决定了整个饮茶规格较高。同时在饮茶过程中，还产生了一系列与其相近、相关的品茶产品，乃至一些舞蹈、音乐艺术等等。事实上，真正的英国茶文化产生于19世纪，其中尤其是下午茶文化的出现标志着英国文化生活走向精致化，随着这一文化不断成熟，整个英国文化和生活方式都受到了极大提升。

在整个英国茶文化体系中，下午茶是其中最具有内涵，最丰盛的饮茶活动。因此，在饮用下午茶时间，其对饮茶环境和饮茶要求都有极高要求。而整个下午茶体系中也丰富展现了英国文化的特点与内涵，而英国下午茶展现了其品茶是一种生活观念和价值理念，并不是一种生存方式，因此其对品质、内涵有极高的要求。

2.2英国茶文化中富含极其复杂的茶道艺术

茶道和茶艺是茶文化深化发展的重要表现。随着英国茶文化发展日益成熟，其茶道理念和茶道艺术也在不断发展。而茶道艺术中也包含了丰富的人生理念和处世哲理。可以说，复杂的茶道艺术代表了英国茶文化中精神与物质的高度融合。而茶道艺术的迅猛发展也反映了英国文化体系中对礼仪、规范的严格要求。在英国文化中，参与茶会时，人们的打扮和谈吐直接反映了一个人的气质和精神内涵。随着茶文化不断发展，如今这一文化习惯已经融入到整个民族当中，成为英国文化的一部分。尽管当前英国发展已经不如以往，但其形成的文化和习惯始终传承未发生改变。

3　英国茶文化对英国文学发展的影响

有这样一个观点，那就是如果我国茶文化是精神内涵和价值象征，那么英国的茶文化就是一种行为规范，或者是一种表演艺术。从根本上看，这与西方的文化理念、思维方式是一致的。尽管英国茶文化只有一两百年的历史，但其中包含了浓厚的民族情感和价值认同。在多数英国文学家看来，茶文化中有其创作的巨大价值和动力，而英国茶文化也是茶与英国文化的重要融合，更是英国近现代文化的重要组成部分，虽然与中国相比，英国茶文化缺乏独立内涵，但从实质上看，其仍然对近现代文学作品创作产生了重要影响和积极价值。

3.1英国茶文化对诗歌创作的影响分析

诗歌是文学作品中一种重要的题材形式，通过简单的表现形式，从而向世人展现其创作背景和诗人的个人感受。因此在了解和品鉴与茶相关的文学作品时，必须对创作人的个人心态和情感进行深入了解。在英国著名诗人济慈的笔下，其对喝茶场景进行了大量的诗歌描述。而英国著名诗人拜伦则称茶为“中国的泪水”，其作品中这样描述到：“我竟然感伤起来，这都怪中国的绿茶”。因此，我们可以看到英国茶文化对诗歌创作有着极大影响，其不仅为诗人提供了创作背景，同时也为诗人表达自身情感起到了重要作用。

3.2英国茶文化对散文创作的影响分析

茶叶及茶文化中蕴含了丰富的内容，其中包含的情感与价值更是纯洁的，而散文这一文学形式，也是一种对情感的巧妙表达方式，可以说茶文化中所包含的价值内涵与散文的写作手法是一致的，因此茶文化对散文的创作影响极深，比如在著名散文《四季随笔》中，向我们展现了亨利享受自然，怀念过去的生活，同时也抒发了自身对茶的理解和认知。除此之外，很多文学作品中都依托茶文化的价值内涵，进行了体系化的散文创作。可以说，其创作的过程，就是价值典范展现的过程，更是文人对茶文化深刻理解的过程。

3.3英国茶文化对小说创作的影响分析

对英国小说家来说，茶文化就是其创作小说的重要素材来源，可以说，近现代以来几乎全部英国小说中都能感受到茶文化的内容，虽然有夸大的叙述，但我们可以充分感受到在英国小说文化创作中，茶文化的作用和价值。茶文化涵盖了从贵族到平民的各种群体，其包容了多个阶级的观念和认知，因此其来源素材极为丰富。小说的创作是来源于现实生活，但又高于现实的，因此在迅猛发展的英国茶文化中，就为小说创作提供了大量丰富的素材和感悟。小说创作过程中，需要作者应用一定创作技巧，而想要达到这一目标，就需要作者有丰富的情感认知和事物感知。英国茶文化的形成历史和时代环境造就了其独特的发展内涵，而这也对文学作品类型中的小说创作产生了直观影响。

4　结　语

中英两方从古至今在文化形成上都有很大差距，而茶文化所产生的时代背景及发展环境有着更大特殊性，因此双方所形成的茶文化体系完全不一样，在这一背景下，所形成的各种文学作品自然就有不同内涵和特点。茶文化出现的基础是茶叶作为饮品，并且待饮茶成为人们日常生活的重要内容之后的文化产物，通过对茶文化的内涵进行体系化研究，我们发现整个茶文化体系可以看做是人类意识的综合，其中涵盖的不仅仅由人们的习惯，同时也是几千年文化的积淀和发展，因此我们在对茶文化进行体系化研究时不仅要从历史、发展的观点来具体认知，同时更要对茶文化形成过程中产生的其他文学作品进行研究，从而便于我们及时了解在茶文化形成的同时所产生的文学作品的具体特点。

参考文献

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［5］林文.略论英国茶文化的演变［J］.中农业考古，2016（1）：19-23.

作者简介：李坤（1982-），女，河北秦皇岛人，研究生，讲师，研究方向：英语语言文学、教育学。