对高等学校开展茶叶创业教育的理性思考

2016-03-31何卫华厦门南洋职业学院福建厦门361102

福建茶叶 2016年6期

何卫华（厦门南洋职业学院，福建厦门 361102）

对高等学校开展茶叶创业教育的理性思考

何卫华
（厦门南洋职业学院，福建厦门 361102）

摘要：茶是中国的国饮，茶产业支撑着中国经济的发展，中国的茶叶贸易亦占世界茶叶贸易的较大比例。许多茶企业在这样利好的背景下茁壮成长，并面临着接踵而至的挑战，因此，因茶而带来的各种创业机遇亦需要牢牢把握。本文主要从高等学校开展茶叶创业教育的重要性入手，介绍了高等学校茶叶创业教育的主要内容，并探讨了高等学校茶叶创业教育的具体途径。

关键词：高等学校；茶叶；创业；教育

在21世纪的今天，提倡创业，是对人才潜力的进一步挖掘，也是实现国民经济飞速发展、提高个人生活质量的重要手段。创业的关键在于创什么业，如何创业？对于当今高校大学生而言，关于茶叶的创业可以考虑在创业教育范围内。因为茶叶作为大家最喜欢的饮品，其所蕴含的商机是不容忽视的。茶叶源于中国，在中国也有许多人以茶叶为生，当代大学生应如何通过创业教育实现茶叶创业，还需要学校进一步加强创业教育，鼓励学生自主创办企业，这种方式既是素质教育的体现，也响应了政府和教育主管部门的号召。

1　茶叶创业教育的重要性

1.1茶叶创业的优势决定了创业教育的重要性

茶叶是一种风靡全球的饮品，比起咖啡和可乐，茶叶的消费群体更加广泛。世界许多国家重视茶叶的生产技术和销售，使其成为在全世界内广泛流传的饮品。在中国，茶叶具有得天独厚的优势，中国是茶叶生产大国，也是茶叶主要出口国，在茶叶贸易中占有一定的优势。而且茶叶投资成本并不像其他企业创业那般需要投入大量的资金，根据规模进行投资即可，具有良好的经营方式。如今，政府鼓励更多人创业，大力发展有实力的茶企，这些都是茶叶创业的利好。

1.2茶叶创业教育符合社会主义市场经济的发展

在高校中进行大学生茶叶创业教育，是一种教育观念的革新与转变，也是对未来人才培养的要求。新时期，党中央号召对大学生进行创业教育，恰恰符合市场经济发展的需要。在激烈的市场竞争中，若要占据一席之地，就必须要提高个人综合素质，用具备前瞻性和开拓性的眼光看待当下和未来，勇于创新。因此，创业教育可以培养学生的创新意识，形成高瞻远瞩的态度和强大的内心，能力也可以大大提升。随着社会主义市场经济的发展，适应未来的合格人才必须要具备上述能力。而这也恰恰是中国茶叶创业教育的主要方向之一。

1.3茶叶创业教育促进高校教学改革

对于高校毕业生而言，最重要的就是就业问题。当高校不断扩招后，随之而来的就是毕业人数越来越多，就业问题也越发明显。在大量的失业、待业人群中，毕业生是主力，由此也造成了人才的浪费和流失。因此，鼓励大学生进行茶叶创业，开辟新的天地，不仅可以缓解就业压力，还可以使大学生的未来发展更加灿烂。总之，高校通过茶叶创业教育改变学生被动就业的模式，使他们学会将命运掌握在自己的手里。

1.4茶叶创业教育是知识经济时代发展的需求

当今社会，知识的重要性胜于一切，知识经济使人类有了更多机会去挑战自我，建立自信，用自己的双手创造未来。许多人不怕吃苦，勇于拼搏，其精神十分符合当下知识经济时代的需要。然而，盲目的努力时常会事倍功半，只有掌握知识，具备文化，才能够在这个时代中与其他竞争者一决高下。茶叶创业教育的出现符合知识经济时代的发展，正是由于茶产业在中国的地位，为许多人提供了谋生的方式，因此，其存在的意义恰好符合这个时代的需求。大学生一方面要努力学习知识，另一方面需要抓住机遇。茶叶创业教育可以为学生提供创业知识和创业方法，使学生具备创业的勇气，成为知识经济时代的弄潮儿。

1.5茶叶创业教育是理论与实践相结合的需要

之所以要对大学生进行茶叶创业教育，首先是因为这是一种新型的教育思想，可以使大学生开拓视野，更新观念，成为时代的开拓者。其次，以茶叶为主的创业教育，可以不断的完善、深化创业理论，更便于学生理解创业教育内涵。再次，茶叶创业教育重在实践，只有了解相应的理论知识，才能进一步的实践，因此，创业教育是一种将理论与实践教育相结合的过程，结合我国实际情况和现有的创业理论体系，探讨茶叶创业的实践，使茶叶创业教育得到真正的渗透。

2　高等学校茶叶创业教育的主要内容

2.1培养茶叶创业意识

从最初的毕业包分配制度到如今自己找工作，这样的趋势并没有使毕业生的观念真正发生变化，许多高校毕业生的就业观念依然很陈旧，将希望寄托于考公务员、包分配、投简历等等，这些都是找工作的正确方式，但面对日益增大的就业压力，大学生应重新梳理就业思维，转变观念，不要被动等待，而是要学会主动出击。找工作固然是一种主动出击的方式，但创业也可以纳入其中。对于当代大学生而言，中国的茶产业为大学生提供了许多机遇，通过茶叶创业教育，培养学生的创业意识，树立远大的理想，勇敢走向创业的道路。

2.2理解茶叶创业的目的

高等学校的茶叶创业教育是提升学生综合素质的有效手段，也是缓解就业压力的有力措施，更是一种全新的教育体系。当代大学生需要具备创新的意识和勇于拼搏的精神，通过茶叶创业教育培养理性分析的能力和超强的决策力。根据时代的发展和市场的需求，学生通过自己的努力和创新，创造出真正的效益，在提升个人财富的同时，还为社会创造了价值，这是茶叶创业的真正目的。

2.3引导茶叶创业实践

高等学校通过创办各种各样的茶叶讲座和培训活动，使学生进一步了解茶叶。然后，组织学生参加茶叶科研活动，培养学生解决问题、创新以及实践的能力。在实践活动中，学生既可以与合作者进行沟通，也可以独立完成项目，这些项目将使学生受益匪浅。学校通过举办各种创业大赛，使学生可以亲自参与其中，得到锻炼，获得成就感。参加活动有助于培养学生增长见识，提升思维能力。最重要的是，通过丰富多彩的创业活动可以使茶叶创业教育得到进一步深化。

2.4挫折教育

在茶叶创业教育中，挫折教育是不可或缺的环节，因为世上没有一帆风顺之事，创业更是如此。将创业过于理想化，容易使学生在未来的发展中因失败而一蹶不振。首先，在茶叶创业教育中要使学生具有失败的思想准备。我国的茶产业前景乐观，但不乏一些中小型茶企业亏本关门，要提前使学生了解这一背景。第二，培养学生不怕挫折、勇敢面对的态度，要真正领悟失败为什么是成功之母，吸取经验教训，相同的错误不再犯第二次，从而逐渐成熟。第三，透过现象看本质，引导学生以新的思维方式思考问题。

3　高等学校茶叶创业教育的途径

3.1明确目标

茶叶创业教育，自是以茶叶创业为主的教育，明确教育内容，围绕茶开展一系列的教育，真正提升大学生的素质。对于高等学校的茶叶创业教育而言，其目的不是为了培养具有一技之长的专业性人才，而是要培养具有高素质、各方面综合实力均十分突出的人才，因为创业比普通就业需要付出更多的努力，对于人才要求也更高。学生是否有果断而正确的决策力、判断力、影响力、沟通能力等等，都是高等学校茶叶创业教育培养的目标。

3.2运用现代教育方式

随着社会的不断发展，越来越多的领域开始注重考察学生的素质和能力。但如今的教育现状总存在眼高手低的状态，这对于学生的未来发展十分不利。在茶叶创业教育中，为了跟上时代的步伐，必须要以全新的教学方式对学生开展教育。首先，使茶叶课程成为普及课程，茶叶课程不再是少数人的专利，使茶叶教育更加开放。第二，培养的目的不局限于专业，而是要多而广，力求凸显学生各方面的素质，要认识到知识很重要，而能力更重要的观念，认识到智力是先天的，而创新意识则是后天培养的。由此才能使学生对创业充满希望，并愿意去尝试，努力提升个人能力，将茶叶创业由理想变为现实。

3.3创建茶叶创业活动基地

第一，结合茶叶创业教育，举办各种各样的创业活动。学校要组织学生积极参与和响应，可由学生会或社团来组织。第二，学校要利用一切可以利用的资源为活动提供充分的支持。第三，学校加大投入力度，创建茶叶创业活动基地，带动学生搞好茶叶科研和学习，最大程度地为学生提供便利条件。