大棚嫁接西瓜长季节栽培技术

2016-03-30张祝明邓大成欧小球谭秋英易宝元张礼红宠兆良

中国瓜菜 2016年5期

张祝明，邓大成，欧小球，谭秋英，唐瀚，张琼，易宝元，张礼红，宠兆良

（1.邵阳市种子管理处湖南邵阳 422001； 2.湖南省瓜类研究所湖南邵阳 422001）

大棚西瓜长季节栽培，可解决西瓜下市早、供应期短、不能满足消费者在夏末和秋季食用本地新鲜西瓜需求的难题，采收期从5月上中旬至10月底，采瓜 5～6 批，一般 667 m2产量达 6 000 kg，高产田块达8 500 kg，667 m2产值12 000元以上，经济效益显著，是一项很有发展潜力的高效西瓜种植模式。但近年来随着大棚西瓜种植面积的不断扩大，建棚地块要求平整、大块和排灌方便，找新地困难，且换新地建棚种瓜成本高，越来越多的大棚设施西瓜进行重茬种植，导致西瓜枯萎病发生严重，轻则减产，重则绝收，严重制约了大棚设施西瓜的生产发展，笔者对大棚嫁接西瓜长季节栽培技术要点进行了归纳总结，供种植者参考。

1 品种及田块选择

1.1 品种选择

接穗选用早熟、高产、优质、抗病、适应性广、果型适中的‘早佳’‘雪峰黑媚娘’‘雪峰早蜜’等西瓜品种。砧木选用抗逆性强的‘亲抗水瓜’‘优砧1号’‘葫芦砧1号’等。

1.2 田块选择

选择光照充足、土层深厚、排灌方便、平整、大丘的田块，以中等以上肥力水平的沙壤土最佳。

2 培育壮苗

12月底至翌年1月上旬选晴天在大棚内播种，采用直径8 cm的塑料营养钵进行电热线温床育苗。砧木比接穗约提早7 d左右播种。接穗子叶转绿色即可嫁接，采用顶插接法。嫁接后气温低时，采用电热线加温，气温高时用遮阳网覆盖降温。湿度要求饱和状态，以嫁接苗床上小棚膜面出现小水珠为宜。嫁接后3 d内不通风，4～5 d后短时间通风换气，以后逐渐增加通风量和通风时间，降低棚内空气湿度。嫁接苗成活后即可转入正常的温、湿度管理。定植前5～7 d炼苗，炼苗视幼苗素质灵活掌握，壮苗少炼或不炼，嫩苗则逐步增加炼苗强度。炼苗期间，如遇刮风、下雨、寒流等不利天气，应加盖覆盖物。壮苗标准：真叶2～3片，叶色浓绿，子叶完整，接口愈合良好，节间短，幼茎粗壮，生长青秀，无病斑。

3 定植

3.1 整地做畦，搭建大棚

深翻旋耕后整地做畦，每畦宽6.0～7.0 m，畦两边各留 25～30 cm压膜，搭建高 1.8 m、宽度 5.5～6.5 m的大棚，覆盖厚度0.5～0.6 mm的无滴膜。棚间距1.1 m。每个大棚内做成2畦，各在中间栽1行西瓜。考虑到越夏和秋延后期间防雨避病的需要，不用围裙，而用农膜直接覆盖压紧，靠两头通风，因此大棚不能过长，以25～28 m为宜，最长不超过30 m，以保证夏季高温时能较好地通风降温。大棚以南北向为好，严禁东西向搭大棚。为便于夏季的通风降温，南北2栋大棚不能对齐，要交叉排列。

3.2 施基肥

由于嫁接西瓜根系发达，吸肥水能力强，施肥量可比自根西瓜略少，基肥是自根西瓜的80%，但要多施有机肥和磷钾肥，一般1 hm2施用腐熟有机肥 30 000 kg、N、P、K 三元复合肥 450 kg、过磷酸钙375 kg、硫酸钾 225 kg。

3.3 铺设滴管，除草盖膜

移栽前10 d将畦平整，移栽前7 d每条瓜畦铺设简易滴管1根。整个大棚内外每667 m2用95%精都尔60 mL对水20～30 kg喷雾，然后大棚内2畦面用厚度0.14 mm的地膜全园覆盖，并密闭大棚，提高地温。

3.4 移栽时间

瓜苗2叶1心或3叶1心，棚内5 cm地温稳定通过10℃以上时即可移栽。一般在2月下旬至3月初移栽。

3.5 移栽方法

大棚嫁接西瓜长季节栽培，以行株距2.5～3 m×0.8～1 m，1 hm2栽植 3 300～3 750 株为宜。定植时应选苗子大小基本一致的栽在一起，栽时苗子嫁接口一定保持离土面1～2 cm距离，以免产生不定根，从而失去嫁接的作用。定植后浇定根水，每穴浇0.5%N、P、K三元复合肥500 mL。移栽后，按种植畦搭建高度0.8 m、跨度1～1.2 m的小拱棚保温。

4 田间管理

4.1 缓苗期

移栽后3～5 d以保温为主，严密覆盖大棚，保持小拱棚内温度30～35℃。缓苗后，温度可适当降低到25～30℃。及时检查瓜苗成活情况，出现死苗立即补栽。发现瓜苗缺水萎蔫，晴天下午每株浇0.3%磷酸二氢钾和0.25%尿素混合液500 mL。发生僵苗，用0.3%磷酸二氢钾液浇瓜苗或叶面喷施。在定植后1个月内，经常巡视田间，发现砧木萌生芽或藤蔓要及早去除。此期，多阴雨天，注意少浇水。瓜苗生长前期为营养生长期，棚温不能过高，较低的温度特别是较低的夜温有利于雌花形成。

4.2 伸蔓期

出蔓后及时理蔓，理蔓应在每天下午进行，避免伤及藤上茸毛或花器，让主蔓斜向同一侧生长，当主蔓长50～70 cm时，应及时整枝，采用3蔓整枝法，每株除保留主蔓外，在植株基部选留2条健壮子蔓，摘除其余枝蔓。将2条子蔓定向成与主蔓相反方向，以保证后期藤蔓均匀分布，利于西瓜安全越夏，坐瓜后不再整枝。日间棚温20℃以上，可揭去小拱棚膜。棚温超过30℃，选择背风处通风降温，下午棚温30℃左右关闭通风口，暖棚过夜。如一时疏忽，棚温超过35℃，应逐步降温，防止降温过快造成伤苗。阴天和夜间仍以覆盖保温为主，保持棚内夜温13℃以上。当棚内夜温稳定在15℃以上时可揭去小拱棚。并看苗施肥，叶色浓绿，不施肥；叶色淡绿，施1次氮肥，1 hm2用尿素75 kg。坐瓜前植株生长旺盛、叶色浓绿，不施肥；反之，在雌花开放前7 d适当施肥，1 hm2施N、P、K三元复合肥75 kg。肥料均采取先制成母液，用施肥机械通过已铺好的滴管施入。

4.3 结果期

白天温度保持在25～30℃，夜间不低于15℃，否则坐果不良。西瓜长季节栽培由于要抵御夏季高温，应注意培育健壮植株越夏。对植株长势好、子房发育正常，在主蔓第2朵、侧蔓第1朵雌花开放时坐瓜。开花时，早上7:00—9:00进行人工授粉，阴天适当推迟。也可创造条件采用蜜蜂授粉代替人工授粉，从而大大降低人工成本。由于嫁接西瓜比自根西瓜易坐瓜，要求幼瓜坐稳后，必须进行疏果，每株保留正常幼瓜1个，其余摘除。要早施、淡施膨瓜肥，幼瓜鸡蛋大时施第1次膨瓜肥，1 hm2施N、P、K三元复合肥150 kg、硫酸钾75 kg，以后看苗再施膨瓜肥，用量同第1次。采收前10 d停止施肥水。所有肥料的施入均先制成母液，用施肥机械通过已铺好的滴管施入。

4.4 多次结果

第1批瓜采收后，不要急于坐第2批瓜，要施1次植株恢复肥，1 hm2施N、P、K三元复合肥150 kg、硫酸钾75～150 kg。第2批瓜每株坐2个果，幼瓜鸡蛋大时施膨瓜肥，每隔7 d施1次，1 hm2施三元复合肥150 kg、硫酸钾75 kg。6月中旬第2批瓜采收结束，大棚西瓜进入越夏期，安全越夏是大棚嫁接西瓜长季节栽培成功的关键。由于夏季气温较高，大棚只能靠两头通风，散热较慢，因此在天气晴好时，在大棚中间开边窗、棚膜上覆盖遮阳网或涂抹泥浆，尽量将棚温控制在35℃左右。同时加强肥水的供应，缩短施肥间隔时间，一般1周施肥1次，每次 667 m2施 N、P、K 三元复合肥 7.5～10 kg，44%硫酸钾镁3～4 kg。越夏期间施肥时，用水量要比春、秋季大，肥液浓度要稀。注意滴管施肥要在傍晚至夜间地凉、水凉时进行。嫁接西瓜生长势比自根西瓜稍弱，耐热性也不及自根西瓜，要根据植株长势强弱决定留瓜数量，长势旺的可稍多留瓜，长势弱的少留或不留瓜，以首先确保藤蔓生长。越夏以后每采1次瓜施1次肥，然后再坐瓜，并逐渐增加授粉留瓜数量，注意选择子房较大雌花授粉，达到瓜个较大而整齐、商品性好的目的。

5 早防病虫

嫁接西瓜主要病害是炭疽病、蔓枯病，而且其发生较自根西瓜相对早而重，砧木子叶苗就能发生炭疽病，伸蔓期、坐果期所发生的蔓枯病比自根西瓜略重；主要害虫是蓟马、蚜虫、红蜘蛛、美洲斑潜蝇。炭疽病在发病前或发病初，用65%代森锌或代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液、或80%大生500倍液、或10%世高1 500倍液、或58%瑞毒霉500倍液等防治；蔓枯病在发病初，立即喷10%世高1 500倍液、或43%好力克5 000倍液、或80%大生500倍液或10%世高1 500倍液+70%甲基硫菌灵500倍液等防治，另外用70%甲基硫菌灵或50%多菌灵或70%敌克松调成浓液，涂抹病部，也能收到很好的防治效果。蓟马用50%托尔克4 000倍液或1.8%阿维菌素2 000倍液、蚜虫用10%吡虫啉2 500倍液、红蜘蛛用1%虫螨杀星1 500倍液或1.8%爱福丁（虫螨光）2 000～3 000倍液、美洲斑潜蝇用48%乐斯本1 000倍液防治。