探究茶道文化与英语教学思维的关联

贺瑜

（集宁师范学院外语系，内蒙古乌兰察布012000）

探究茶道文化与英语教学思维的关联

贺瑜

（集宁师范学院外语系，内蒙古乌兰察布012000）

英语作为世界通用语言，有其独有的优势和魅力，随着国际文化交流的日渐频繁，培养出很多走向国际化舞台的专业型人才。我国是茶文化的发源地，人们对茶以及茶道文化的感情十分深厚，茶文化也像英语一样被全球人们所熟知。在经济全球化与社会信息化的大背景下，我国英语教育的工作人员，应该将茶文化与英语教育建立有机联系，这不仅能够达到提升课程教学趣味性、拓展英语教学内容的目的，还能够有效推动中国传统文化的传承。

英语教学；茶道文化；关联

研究茶道文化与英语教学思维的关联，需要相关的教育工作者不断进行茶文化、英语学科教学的探索和创新，结合当代英语教育的发展趋势与学生的学习特点、兴趣，创建具有可行性的英语教学模式，最终达到推动我国英语教育发展，又实现茶文化传承的目的。近些年来，我国茶文化迎来复兴风潮，很多高校都纷纷建立了相关茶文化研究科系，在这样的背景下，茶道文化与英语教学思维的结合也就变得顺理成章。纵观世界茶文化发展历程，茶文化在西方很多国家中都已经普及，并且非常受到大众的欢迎，研究茶道文化与英语教学思维的关联，还能够促进中西文化的交流与国家软实力的提升。以上种种，均要求当代英语教育工作者要重视茶道文化在英语教学中的渗透和普及，积极研究茶道文化与英语教学思维的关联及两者结合的可行性。

1　茶道文化与英语教学的关联性分析

中国是茶叶的发源地，当然也是茶文化的发源地。据史料记载，中国茶文化自发源开始，至今已经有4700多年的历史，中国茶文化的内涵丰富而深厚，承载着中华泱泱五千年文明的精髓，其核心内涵集合了儒释道三家的思想。茶文化作为中国文化的一部分，具有极为丰富的教育价值。大学英语属于语言教育范畴，语言是文化的一部分，在开展语言教学的过程中，必须要基于文化背景以及在文化理论范围之内进行。从英语语言教学的角度看，开展英语语言相关的文化教学，才能够实现语言教学与文化的统一，大学英语语言教学内容丰富，包括语法、句法以及各种语言运用方面的训练，教师将茶文化作为基础背景，教学中融入文化教学，能够使高校英语教学更加丰富和完整，学生对语言的使用能力、驾驭能力会不断增强。但是，从目前高校英语教学的情况来看，文化教育与语言之间的链接并不紧密，英语教师要认识到文化对于语言教学的价值和作用，应该将茶文化与英语教学紧密联系在一起，通过中西茶文化差异的对比，帮助学生更好的理解英语词汇，掌握英语语法和句法，能够实现中国传统文化的继承与发展。

2　茶道文化下英语教学模式构建思路

茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，与我们生活密切相关。研究茶道文化与英语教学的思路，要从茶文化核心内涵与英语教学的本质出发。首先英语教学和品茶一样，需要具有一定的耐心；其次，茶道文化中展现出来的真知、清静、修身、养性之道，对当代英语教学会产生了巨大的推动作用，也能够弥补当代英语教学中很多思想上的不足，丰富英语教学的内涵和形式。总之，两者的结合，是可行的，并且极具现实意义。

2.1英语教学模式中的茶道精神

对于品茶，不同的时代都有着自己独有的方法。古代的饮茶者，多为读书作诗进京赶考的学子们。他们大多数追求的观点，就是饮茶一定要客人少，或者说是越少越好。茶文化的清净空间可以更好的免受世俗的打扰，让自己的内心归为平静。所以，将英语与茶进行完美的融合，是可以更好的为外国友人介绍中国茶道的最佳时机。教师在进行授课时，需要使用各种教学模式进行知识的传授，避免学生厌烦学习或者产生消极学习的态度。饮茶的动作就是一个进行教育的过程。低下头是更好的进行品尝茶，养成一个慢性格，让整个生活节奏慢下来。而抬头的同时，就要保证一项学习或工作要一心一意的去完成，不断的对生活中常见的问题进行解决，是保证学生学习效率事半功倍的最佳手段。

2.2英语教学模式中的茶艺精神

茶艺，顾名思义，就是煮茶过程以及饮茶艺术等。对于不同的茶艺场合，也表现出不同的艺术形式。学生学习英语的同时，可以将中国的茶艺精神更好的表达出来。茶艺的精髓，在茶叶的选取上、茶水的选择上、烹茶技术上以及对于具有艺术价值的茶具的选择上都有十分苛刻的要求。在学习上，可以参照这种选择，懂得灵活的使用学习技巧，不可以将自己作为一种学习的工具，一味的去进行死读书。选取最适合自己的最佳方式，懂得循序渐进的掌握不同程度的知识，保证学到的知识有一个完整的框架。英语由于是一种外语，这门语言有时也需要结合一定的场景进行学习。为了保证学生不会厌烦学习呆板的英语课程，需要老师懂得利用英语的特点。适当的选取听、说、读、写等相关内容的练习，保证学生可以在台下与台上的老师进行互动，完成需要学习的任务。还有，教师要懂得将茶文化融入到英语的学习当中，利用比较容易记忆的单词进行教学，是保证学生愿意学习的主要原因。英语学习和茶艺学习一样，需要阶梯式学习，持之以恒才能将这门学科学好学精。

3　英语教学中茶道文化的运用

之前篇幅中我们对学习英语的方法进行了简单的讲解，选取合适的方法进行教学，是保证学生学好英语的重要前提，下面重点结合英语教学与茶道文化进行分析。

3.1“工学结合”的英语教学模式

“工学结合”的教学方法，是保证英语授课可以持续稳定的前提。当今中国是一个现代化科技化的国家，为了融入到全球这个大舞台上，中国人对于英语的重视可谓空前绝后。由于中国有自己的文化品牌，所以茶道文化正好以此为锲机进行对外宣传。将英语教育与茶文化结合到一起，可以让学生切实的感受到茶文化带给自身的意义。因为茶文化与英语的结合，可以产生良好的课堂效果。例如：利用茶艺表演展示学生关于英语基础词汇的掌握能力。想要流利的表述英语，则需要进行系统的单词学习。如红茶，就是Black tea，不是Red tea，大众比较受欢迎的绿茶则是按照字面翻译为green tea，我国最有名的龙井茶则是Dragon Well等等。尤其在对外茶艺交流中，面对外国有人的参观与展示，我们对于煮茶期间需要使用的单词也要充分掌握。在日常茶文化英语教学过程中，要保证学生之间的交流方式一定要用英语，并且让学生适当的书写英语文章等。为了区别于传统的英语学习模式，采用的这种“工学结合”的方式，可以快速提高学生的学习兴趣，帮助学生轻松的学习英语。

3.2茶文化差异下的英语教学模式

我国的茶文化具有非常久远的历史，并且影响到了全世界。尤其在英国，茶文化也是十分受到欢迎。在英国的贵族大力推崇之下，英国女王甚至也喜欢上了这种高贵的饮品。从此，饮茶的文化习惯迅速在英国开展起来。我国茶文化其实是与英国本土茶文化不同的，比如：中国人喝茶不会分时间，而英国的饮茶方式是分为上下午的。对于不同文化的两个国家，想要同时整合两种文化，是非常困难的。但是为了保证当今英国民众可以系统的学习中国茶文化，在中英茶文化交流活动中，中国的学生们通过不同的文化差异，采用了适合自身的英语教学模式。

3.3注重茶文化导入的层次性，遵循学生认知的规律

任何教学活动的开展，都应该从人的认知规律出发，遵循人的认知规律，教学效果会更好。大学英语教学也是如此。在引入茶文化之后，教师可以从三个层面出发，依据层层递进、由浅入深的原则。第一步从语言结构等基础讲解，学生掌握了这些知识之后，阅读茶文化、茶文学类作品。接着，教师将茶文化系统知识传授给学生，然后结合英语课本总结出英语教育框架。最后进行拓展教学，从茶文化向其他文化领域拓展，促进和巩固学生的语境、语法能力。

3.4阅读中西茶文化文学作品，丰富英语教育内容

阅读是高校英语的重要部分，在引入茶文化之后，大学英语教师应该以提升学生文化素养和语言能力为目的。首先教师可以为学生介绍一些具有茶文化特色的西方文学作品，让学生们通过阅读这些作品，了解西方茶文化，并感受英语的魅力，在这个过程中学生的情感会受到熏陶，对英语语言的学习也会更具兴趣。在经过一段时间的积累之后，学生具备了一定的英语知识储备量，教师就应该鼓励他们去阅读原著作品，或者是汉英互译的版本。在英国优秀的文学作品中，有很多都涉及茶文化，作者本身对于茶文化十分热爱，因此在自己的作品中，也会融入很多关于茶文化的描写，其中最具代表性的作家就是是简·奥斯汀，她的《傲慢与偏见》、《诺桑觉寺》等等，都多次出现了关于茶的描写，并且这些描写的意义不仅仅具有推动茶业发展的作用，还体现了英国茶文化对于文学领域以及语言领域的影响。教师需要将这些极具茶文化价值的文学作品推荐给学生，鼓励学生之间交流，并建议他们经常阅读这些作品，用英语对话，以此促进学生英语水平的提升。

4　结束语

茶道文化与中国英语教育的结合，不仅丰富了高校英语教学的内容，也推动了我国传统文化的传播和发展。将传统文化与语言教学结合，需要进行不断尝试，还有很长的路要走。这就要求高校英语教师积极投入到英语教学的创新与改革活动中，在不断完善自己专业技能的同时，又能够充分了解中西茶文化，明确中西茶文化的差异，这样在英语教学时，茶道文化才能够更加游刃有余的灌注其中。本文通过对茶道文化与英语教育、茶道文化下的英语教学思路以及相关对策进行了研究，希望能够为相关的教育工作者提供一些建议和参考。

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贺瑜（1972-），女，回族，山西怀仁人，硕士，副教授，研究方向：课程与教学论。