浅谈茶饮料对高校体育专业学生运动能力的辅助作用

谢岚岚

（西南石油大学体育学院，四川成都610500）

浅谈茶饮料对高校体育专业学生运动能力的辅助作用

谢岚岚

（西南石油大学体育学院，四川成都610500）

茶饮料是人们生活中深受喜爱的饮品，它有其他饮料不可替代的功能，诸如：润肠通便、清凉解渴、生津润喉等，这些功能对于人体保健方面具有重要的功效，尤其是对于高校体育运动者来说，由于体育训练和竞技活动之中，体育专业运动员的身体消耗极大，而茶饮料可以补充体育运动员的体能和水分、调节运动员的身体状态，填补运动员流失的糖分供养，对体育运动员生理机能方面有很重要的作用。

茶饮料；高校体育；运动员；保健

茶饮料在现代社会生活之中，由于其不可替代的优势效用，而成为人们生活中必备的饮品之一。在高校体育专业的运动学生之中，由于他们需要进行大量的体育训练和竞技运动，身体消耗较大，身体中流失的营养成分也较快，为了体育专业学生的身体健康着想，可以将茶饮料作为体育专业学生的辅助饮品，它不仅可以为高校体育专业学生提供和补充营养物质，而且还对体育专业学生的中枢神经造成一定的影响，可以在一定程度上提高体育专业运动员的运动能力。

1　高校体育专业与体育运动

随着社会体育专业建设的不断成熟，人们需要通过体育运动方式，对身体进行放松锻炼，从而使练习者的体质得到增强，智力获得全面开发，丰富精神文化生活内容。体育运动也逐渐发展成为一种全民化的活动形式，它可以降低人类换病的风险，使人们拥有强健的体魄，并在体育锻炼的过程中，放松人的心情，舒缓紧张的压力和情绪，增强人们的意志力，对于人的记忆力和思维也有强化的功能。

在高校体育专业的训练之中，高校体育专业学习者要承受更多的体育训练，从而在体育运动项目中，拥有比常人更好的身体素质和耐力、毅力等条件，这也使得这些体育专业学习者要掌握更多、更为专业的运动技能，从而成为体育运动的佼佼者。

2　茶饮料的内涵及其功效

2.1茶饮料的概念

茶饮料是在特殊制作工艺之后，可以形成具有特殊功能的饮料制品，而这些制作工艺主要包括对茶叶的浸泡、抽提、过滤、澄清等工序，生成茶汤，再添加适量的糖液、果汁、谷物提取液等调制而成，在经过特定工序加工而成的茶饮料中，包涵有萃取液、茶粉、茶多酚、咖啡碱等成分，基本保留了茶叶的基本成分，具有保健和营养价值。同时，这些加工而成的茶饮料具有携带方便、易于存储的特点，因而深受广大消费者的喜爱。

2.2茶饮料的功效

茶饮料与人们的养生密切相联，茶饮料的“天然无添加、健康养生价值”的功效和特点，使之成为人们喜爱和追捧的主要原因，总体来看，茶饮料具有止渴、润肠、减肥、美容、解酒等功效，同时，茶饮料还可以减轻人们的疲劳之感，振动人们的精神，提升人们的思维和记忆水平。

在茶饮料之中的茶多酚成分，具有极高的抗氧化性，它可以清除人体内的自由基，避免有害自由基对人体细胞的损害，它犹如一位高超的“清洁师”，有效地清除人体内的有害物质，而对人体加以无形的保护。茶饮料中的茶多酚成分，还有抗菌作用和防腐功能，它可以有效地收敛细菌，遏制细菌的扩散，起到杀菌的效果。同时，茶多酚成分还包含有益的微元素，具有保鲜贮存的功效，对于提升茶饮料的口感，具有较佳的效果。

3　茶饮料对高校体育专业运动员的运动功能的辅助作用分析

高校体育专业的学习者在运动过程中或运动过后，都会产生一定的脱水问题，这样无法更好的实现身体的新陈代谢，严重者还有生命危险。那么，如何解决这个问题，使高校体育专业运动员的身体机能保持持续健康的状态，是当前应当思考的课题，因此，要选取有效的策略，补充体育运动者的液体能，有效解决身体脱水而带来的伤害，提高高校体育专业学生的运动质量。

3.1茶饮料的生理保健辅助功能

在高校的体育专业人才培养的过程中，学习者要承受极大的、重复性的体力消耗，为了达到体育专业标准，体育专业学生要花费更长的时间并支付大量的体力，这个运动量对于身体的负荷影响较大，而运动员自身的身体修复机能已经不能弥补消耗的能量，这就需要补充运动员所必需的营养成分，为运动员补充水和酶，提供体内必需的热平衡，以帮助高校体育专业学习者恢复自身的身体机能。

而在茶饮料之中，其富含多种营养成分，这些营养成分对于体育运动员来说，具有极为重要的功用，如：茶饮料中含有的水杨酸、苯甲酸、香豆酸等物质，可以对人体内的细菌产生杀灭作用和消炎作用；茶饮料中含有的儿茶素和茶黄素等酚类物质，可以极大地降低病毒的活性，对于运动员的身体免疫力和自我愈合力有极大的提升作用；茶饮料中含有的咖啡因和茶多酚、微量元素等成分，则可以帮助体育运动员保持清醒的头脑，对于人体内的神经也有一定的兴奋作用，从而使高校体育专业运动员从疲累中走出来，消除训练和竞技活动中的心理和生理上的不适状态，从而保持体内能量的平衡，恢复身体必需的机能。

3.2茶饮料的运动能力提升辅助功能

高校体育专业运动员要想取得竞技成功，需要高强度的体育能力训练，他们必须长时间承受极大的运动量，以获得竞技运动所需要的瞬间爆发力、坚忍持久力，以田径运动员为例，他们必须每天接受高强度的起跑训练，要保持完美的起跑状态，并掌握科学的跑步方法和起跑技巧，最大程度上减少失误率，以实现身体机能和心理状态的完美统一与协调。还有足球运动员，他们也要日复一日地接受各项训练，包括体能训练、耐力训练、心理训练等，这些对于他们而言，都是巨大的生理上和心理上的挑战，如果运动员没有及时、科学地补充身体中所流失的养分，则会导致身体机能无法恢复，甚至是永久性的损害，这对于他们的运动生涯来说，意味着永久的告别。因而，适当补充健康的运动型饮料，尤为重要。

茶饮料作为一种健康的运动型饮料，它的营养组成成分包括有2％～5％左右的咖啡碱，这种特殊的成分可以在一定程度上刺激运动员的中枢神经，增强肌肉收缩，促进血液循环，使运动员的思维速度加快，在快速思维的兴奋状态下，体育运动员可以尽快消除疲累，进入到完美的运动状态之中。同时，高校体育运动员在日常训练过程中，饮用茶饮料，能够快速地排出尿液，减缓肌体的疲劳状态，从而及时补充体育训练而消耗的能量，不仅可以提高运动员的训练强度，而且延长了运动训练时间，起到了良好的促进作用。

3.3茶饮料的营养成分补充功辅助能

在高校体育运动训练过程中，体育学习者对于饮食营养的要求较高，尤其是对糖分的摄取需求较大，在日常训练和竞技比赛过程中，运动员要及时补充自身身体所需的糖分，以弥补体内因过量运动而造成的肝糖原与肌糖原的不足，因而，要采用科学的方法和措施，提升运动员自身的肌肉组织对糖分的摄取量和摄取效率，减少人体对肝糖原和肌糖原的分解，从而消除运动员的疲累状态。经过研究证明，为运动员及时补充糖分，可以帮助运动员恢复体力，尤其是对于体能耐力和持久力要求较高的运动员而言，尤为重要。

在一日三餐的营养摄取过程中，不能满足运动员对于营养摄取的需求，然而，为了竞技比赛的需要，又不能使运动员的体内有过多的负荷，否则会造成运动员的肠胃负担，引发肠胃疾病。因此，要选用体积相对较小、能量相对较高的浓缩型、运动型产品，茶饮料就是最为合适的选择，由于茶饮料的加工工艺主要是过滤、澄清等，仍旧保留有较好的茶叶精华，完好地保存了茶叶提神醒脑、促进血液循环、提高人体免疫力等特性及功用，同时，更为重要的是，茶饮料中还聚集有胺聚糖、脂多糖等大分子糖类浓缩物，可以及时补充运动员所需的糖分，并且这些大分子糖类浓缩物还可以促成人体胰岛素的生成，其成分中的色氨酸可以进入人类的大脑而合成为复合胺，对运动员的脑神经产生正面的刺激性影响。

3.4茶饮料的状态调节辅助功能

茶叶具有一定的药用价值和功效。在饮茶的活动之中，可以使人的心情变得愉悦而轻松，在茶叶简单而质朴的浸泡、品茗艺术中，领悟到平静、淡泊、自然的人生态度和价值观念。茶饮料由茶叶提炼、浓缩而成，内含茶叶萃取物，富含茶多酚、茶氨酸、微量元素等，它们对于运动员的情绪调节、心理稳定等方面，都有极大的作用和功效。同时，茶饮料内含丰富的维生素和氨基酸，对人体的垂体可以产生刺激作用，使之分泌出生长激素，对人体的心肌细胞膜起到保护和调节作用，使高校体育专业学习者获得最佳的心理状态。

4　结束语

综上所述，茶饮料内涵丰富，含有丰富的糖分、维生素、微量元素等矿物质，具有良好的生理保健、补充营养、调节运动状态、提升运动体能等效用，由于高校体育专业学生要付出极强的努力和汗水，才能达到规定的体育训练要求，因而，可以选用茶饮料，弥补身体由于大量运动而消耗的能量，减少运动给身体带来的损害，从而呈现出最佳的身体状态和精神状态，提升自己的身体素质和心理素质，提高竞技运动成绩。

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课题基金：四川省哲学社会科学重点研究基地四川羌学研究中心资助课题

谢岚岚（1979-），女，四川南充人，硕士，讲师，研究方向：体育教育训练。