茶文化对汉语言文学的影响

乔彩霞

（包头轻工职业技术学院，内蒙古包头014000）

茶文化对汉语言文学的影响

乔彩霞

（包头轻工职业技术学院，内蒙古包头014000）

茶文化是我国传统文化的一部分，其与汉语言文学有着密切的联系，对于汉语言文学的影响主要有推动汉语言文学中的文艺学、中国古典文献学、古代文学、汉语文字学、汉语词汇、中国文化传播、国学精粹、养生等等内容的发展，其茶文化中某部分的文化逐渐没落消失，将会影响到一部分汉语文文学的没落消失，这也会影响到某些汉语言文学的改变。

茶文化；汉语言文学

茶文化的内在表现形式实质上也是我国文化的内在表现形式，当我们谈论起茶文化时就会联想到我国汉文化。我国属于一个礼仪之邦，而茶文化的精神内在涵养是通过沏、赏、闻、饮、品等饮茶活动而形成的习惯，与我国的文化、礼仪都是保持统一的，这一现象也作为一种礼节景象。礼在我国古代用于判定亲疏关系、辨别事理、区分特点、明辨是非，而经过时间的推移它已成为我国的社会道德规范及生活规则，对于汉文化的形成起着重要作用，同时跟随社会的改变及发展它被赋予了新的内容形式及习惯形式，并融合成一种新的具有中国特色的文化景象。茶文化在我国传统文化中具有一定的特殊性及代表性，而我国不单是茶叶的原产地之一，同时在我国不同的民族及地域中还存有各式各样的饮茶民俗和风尚。

1　基础概念理解

1.1茶文化的概念理解

1.2汉文化的概念理解

汉文化是我国文化的主流，其又可称之为华夏文化，指的是我国的汉族文化，其是指从春秋战国开始由当时的儒、道、法、墨、名、兵、小说、杂家等主八大派别的思想为根底进行蜕变发展形成的具有中国特色的文化。汉族文化有着辉煌的历史背景，其特点鲜明，它的历史可考证的时间已有五千多年，文字可考证的时间已有四千多年的历史，文化典籍更是丰富多彩。而在这几千年的时间内，不管从政治、军事、哲学、语言文字、经济、史学、文学、艺术等领域上，都出现了许多具有深刻影响力的代表人物和作品。

1.3汉语言文学的概念理解

汉语言文学这一门专业主要是为了培养它的基础理论、知识及技能，使之能够在文艺出版部、科研部及机关企事业单位做文学评论、教育及科研等性质的工作，还有文化类及宣传类工作的专业人员。与之相对的专科专业称之为语文教育，它所培养的人群是面向高等院校或中等院校的教师、教学科研人员及相关教育人员。它的课程主要有语言学概论、现/古代汉语、文字学、中国现/当代文学、中国文化概论等。

2　茶文化的发展促进汉语言文学的发展

茶文化在逐渐发展的变化中，必定会产生一些新的称谓或景象，这些内容也需新的词汇来记载，从而促进汉语言文学的发展。其茶文化的发展主要从物质和精神两方面来看。

2.1与茶相关的物质文化的发展促进汉语言文学中的汉语词汇发展

从物质上主要包含有茶的生长、命名、种植、制作、茶器具等。如新茶出现之后，其种植面积、品种就会随着时间的发展慢慢扩大、增多，各地都有各自独特的茶品种，如在杭州、浙江、安徽、河南、福建等地，其品种的产生及增多，使汉语文学中的词汇增多，如西湖龙井、兰溪毛峰茶、祁门红茶（祁红）、六安瓜片（瓜片）、信阳毛尖、武夷岩茶、大红袍等；茶的名称称呼也发生了改变，除最常的苦荼（茶），还有“茗（茶）”“槚（茶树的古称）”、“荈（粗茶）”“蔎（茶的别称）”等不同的称呼，它们相互组合可构成双音词，从而新增了茗荈（茶）、槚楛（茶树）、茗蔎、茶荈（茶茗）等相关的词汇；而制作时由其发酵程度的不同，其又新增加了红/青/白/黑茶等词汇；而茶具从制作工艺、材料、饮用方式不同，其器具也将不同，而它的发展也将促进汉语言文学中的词汇发展，又增添了许多新的词汇，如茶瓯、茶碾、茶臼、茶槽、茶宪、茶笼等，以此推动它的发展。

2.2与茶相关的精神文化的发展促进汉语言文学中的汉语词汇发展

从精神文化上，它的发展也能促进汉语言文学的发展，与茶相关的精神文化有茶艺、茶礼、茶道等内容。其自唐之茶道产生后，这些相关的茶精神文化间的关系十分的密切，逐渐形成一体，只是侧重点不同而已。

1949年以前河南省宗教界的情况及其复杂，全省境内不但大大小小的佛寺、道观星罗棋布，基督教、天主教也分布十分广泛，如天主教堂就有347处，教徒17747人，其中经常望弥撒的堂口110处，教徒7696人。②佛教、道教以及基督教在当地都具有较强的影响力。

茶艺是指包含了选茶、沏茶及品茶的艺术，其涉及识、选、品及美学艺术等内容。它寻求的是美的感觉，对于选茗、择水、烹茶、茶具、环境的选择等内容十分重视。受其影响，汉语言文学中的词汇量有所增加，如沏茶、点茶、品茗、茶农等词语。

茶礼的发展进步同样也能推动它的发展，这里说的茶礼是指茶的礼仪或礼品。而不是在古婚礼中给女方送聘时必有茶叶，在古风俗中把女方受聘称之为“受茶”，聘礼称为“茶礼”。其古人在进行交际或对儒释道的思想进行参悟时会举行饮茶活动，表现出的是选茶到品茶的活动。茶礼是对美、礼数、道德等上的美好追求，其增添的词汇有烫/奉/侍/倒/冲茶等词汇。

唐代时期我国的茶道文化兴起，其茶道所追求的是返璞归真、对人生的感悟、自身的修养、悟道等内容。茶讲究的不是冲泡的过程，而是在这一过程中所参悟的内容，对于茶意境十分的重视。其所增添的词汇有茶德、茶道、斗茶等。其在我们的生活中，茶文化与其他的文化有着密切的关系，对汉语词汇的增添也着一定的作用，如“茶会”、“茶话”、“茶诗创作”、“茶艺表演”等活动内容。

3　某些茶文化现象的没落致使汉语言文学中的部分汉语词汇没落

一切事物的发展都存有多面性，其部分的发展也会促使其他部分走向没落，茶文化的发展也是如此。茶文化在长久的发展史中，由于其加工工艺、科技技术、知识等内容的不断更新变化，其茶风俗、礼仪、精神思维等内容也是跟随时代的脚步不断发生着改变，将会出现新的内容形式，也会使一部分的茶文化内容慢慢走向没落的景象，其这种现象对汉语言文学的发展也有着一定的影响。而这里所指的发展与没落都是相对而言的，也是从物质文化和精神文化两方面来进行简单叙述。

如茶字的发展过程中，其“槚”、“荈”、“蔎”等词汇也将慢慢被茶叶、茶树等词汇所代替，还有它们间的互相组合而成的双音词，也将会被许多现代的词汇所代替。同时古代的茶器具名称，有许多繁杂、不易写及难理解的词汇也被现今许多的简单词汇所代替，符合现代人的思维模式及让人们更方便地、容易地了解到我国的茶文化；而古时茶的艺、礼、道等精神文化，随着时代的不断变化，也将会慢慢消失或只存留一部分的精神文化内容。如斗茶、茶人、选茗、无根水、奉/侍茶等内容的消失，但还是有其他部分相关的茶词汇被保留下来，如茶话会、泡茶、倒茶等词汇，其这些词汇的保留与消失都是与现今人的思维模式、习惯、生活等保持着密切的联系。

4　茶文化的发展致使汉语言文学中的汉语词义发生变化

茶文化的发展不单只在词汇上对汉语言文学中的词汇有所影响，对其词义的变化也是有所影响的。这种作用影响主要表现在新义（新的思想）有了新的发现，相对而言旧义就有所没落。

4.1茶文化的发展致使汉语言文学中的部分汉语词语产生新的词义

就对于“茶”字而言，其所指的意思是茶叶或茶树，而它又常被用于泡制的水，因此它又有了新的含义就是由茶制成的茶饮品或茶汁。就如我们常说的我们买了一瓶茶来渴，这里指的有可能是红茶饮料、绿茶饮料、奶制茶类、红枣类的茶等内容；又如龙井，在古时有可能指的是一个井名或地域名称，而随着它的发展，当我们再提起龙井时，就是直接联想到龙井茶，其龙井也就泛指龙井茶；再如“雨露”，它在古时常用来指雨水、恩泽、美露，而当今它也特指一种绿茶（恩施玉露，一种蒸青绿茶，被授予为我国十大名茶）。其时代在改变，在我国茶文化的内容也将有新的填充，对于其里面的内容，也将会产生新的内容含义。

4.2茶文化的发展致使汉语言文学中的部分汉语词语的旧义走向没落

本文所指的没落是相对而言的。茶文化的发展对内容词义有新的增添，同时有些词义也将走向没落。如以上所述中“茶礼”，它不作茶之聘礼之意；又如“茶会”，除了茶话会的意思外，在古时还有行帮交易（聚会）的意思被用作物品的交易，而随着茶文化的发展，这一个意思也慢慢消失。

5　总结

茶文化是我国传统文化的一部分，与我们的生活息息相关，并逐步成为我们生活的重要部分。而从以上所述中可以看出，茶文化的发展与汉语言文学的发展有着密切的关系。而茶文化对于汉语言文学的影响，主要是从茶文化中的物质文化及精神文化两方面来看对其的影响，主要体现了它发展促进汉语言文学中汉语词汇的新词产生和部分词汇的没落。同时，茶文化的发展进步，也使汉语言文学中的词义有了新的改变，主要表现在新词义的产生及某部分词义的没落，这两方面的发展变化都是从相对的角度来说的。

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［4］张晶，张巍.从英汉词汇看宗教因素对东西方文化的影响［J］.边疆经济与文化，2008（3）：89-90.

［5］梁晓虹.论佛教词语对汉语词汇宝库的扩充［J］.杭州大学学报（哲学社会科学版），1994（4）

乔彩霞（1982-），女，内蒙古包头人，硕士，讲师，研究方向：汉语言文学、文艺学。