四川成都的茶叶生产及文化生态旅游发展探索

赵　艳（成都职业技术学院，四川成都610072）



四川成都的茶叶生产及文化生态旅游发展探索

赵艳
（成都职业技术学院，四川成都610072）

摘要：茶叶是一种具有养生价值的经济作物。经过几千年的饮用与生产，如今饮茶已经成为多数中国人的生活习惯。随着近来养生健康理念逐渐受重视，茶叶市场逐渐火热，有关茶叶的生产活动，也成为新的经济增长点。茶叶产地因为其秀美的自然环境，也成为当前生态旅游的全新目的地，越来越多的人希望通过旅游来释放自己。四川成都地区是茶叶生产的重要产地，也是有着丰富旅游资源的地区，其如何结合当前社会发展特点，实现自身产业升级，就需要我们结合具体情况进行有效分析。

关键词：茶叶生产；文化生态旅游；发展模式

茶叶是当前世界上三大重要的饮料之一，也是我国饮用人数最多、使用范围最广泛的饮品。随着经济社会发展，人们收入水平不断提高，茶叶的健康养生价值日益成为人们关注的内容，更多的青年人也将这一生活方式融入自身生活当中。因此，如何在这一时代背景下，创新茶叶生产方式，提升茶叶生产的质量尤为重要。同时，随着人们日益重视旅游、休闲等一系列生活理念的确立，参与生态旅游更是改善人们生活质量的重要方法。在急速增长的旅游需求背景下，对于旅游目的地的选择也成为影响旅游活动的重要因素。

1　四川成都地区茶叶生产及茶文化分析

成都位于我国西南地区，属于成都盆地的重要城市，其发展有着得天独厚的自然环境，无论是自然环境，还是气候条件，都非常适合人类生活和农作物生长。茶叶在四川地区有着极其悠久的生产历史，成都地区更是有着悠久的茶叶生产、加工制作历史的区域。对很多成都人来说，每天饮茶已经成为一种生活习惯。正是人们的饮茶习惯，使得该地区茶叶生产技术形成了体系化的流程。

1.1成都地区的茶叶生产的相关信息阐述

四川成都地区也是茶叶的主要产地之一，区域内有众多茶叶品牌，茶叶产量大，分布广，历史悠久。而在众多茶叶产品中，最为有名的茶叶是峨眉竹叶青绿茶。该茶作为绿茶的典型代表，其生产过程与一般绿茶并没有太大区别。其生产过程主要为：首先，进行茶叶的挑选，根据茶叶形状、颜色、大小等一系列客观因素，进行挑选。鲜味十分细嫩一芽一叶、大小一致。

其次，就是对茶叶进行加工制作。在这一环节中，第一步就是高温镣青，采取三炒三凉，在锅中运用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥，使茶叶肯有遍直平滑、翠绿显毫、形似竹叶的特点。接下来，就是对茶叶进行干燥处理，使用炒干的方法，降低茶叶中的水分。使炒出来的茶叶，茶香四溢，外形美观，内质十分优异。

1.2成都地区的茶文化的具体内容阐述

在成都地区，茶已经成为文化的代表和象征。茶文化是人们在生产、生活过程中所形成体系化认知，其中包含饮食习惯与习俗、茶叶历史和区域内与茶叶相关的文化故事等等。整个茶文化以茶叶为内核，其自身也是一种文化现象。在唐代，各大名士就对四川地区的茶叶进行了一系列描述。成都地区的茶文化，最出名的就在于与其相关的诗歌文化，无论是李白，还是白居易，都对川茶有着极高的评价。几千年来，与茶相关的诗歌、故事层出不穷。其次，饮茶所使用的器具，也是一种文化。茶具文化更是成都地区的经典，尤其是盖碗杯，更是这一地区茶具文化的展现。再者，饮茶在成都地区已经发展成为一种民间习俗。成都的大街小巷，处处都有茶馆，形成了一种文化符号。成都人饮用茶，更是一种生活习惯。受该区域环境影响，茶叶更是人们日常生活中不可缺少的元素，成都人的生活已经离不开饮茶与品茶。

2　成都地区发展茶文化旅游的优势分析

随着旅游经济不断成熟，加上人们对健康养生理念、休闲度假理念的逐渐重视，如今旅游已经成为经济社会发展的重要产业。而对成都地区来说，想要以茶叶文化为基础，实现茶文化旅游，就需要对本区域内所具备的自然资源和社会资源进行分析，通过认知成都地区发展这一产业所具备的优势实现真正发展。

2.1成都地区发展茶文化旅游的自然资源优势分析

发展旅游业，必须认识到旅游资源的特性。想要发展该地区的旅游，就需要对区域内所拥有的自然资源进行分析。成都处于四川盆地内，被环山所拥，具有独特的自然景色。而茶叶所生长的环境，也拥有良好的生长基础，无论是水源，还是阳光等，都有着其他地区无可比拟的优势。再者，茶叶生长环境很少遭到生态破坏，可以说，在茶叶生长区域发展旅游，具备相应的环境条件。最后，茶场基本上都是成片生长，结合山地，蔓延全山的茶树本身也是一种观赏资源。在当前休闲观光旅游消费需求背景下，茶树生长环境的独特观赏性，可以被作为旅游景点进行开发建设。

2.2成都地区发展茶文化旅游的社会资源优势分析

随着旅游行业发展不断升级，简单的观光休闲已经无法满足旅游行业的长远发展。因此，只有融入与其相关的文化元素与内涵，才能确保该产业得到长期发展。成都地区发展茶文化旅游，有着独特的社会资源。首先，该地区有着丰富的茶文化故事资源，这一历史资源可以被有效发掘，并使之成为旅游资源开发的重要基础。其次，在成都饮茶文化背景下，形成了一系列与之相关的茶具、茶叶制品，这一资源有着极大特殊性。这就使得该地区整个茶文化旅游与其他地方有着明显不同。正是资源的特殊性，让本区域发展旅游更有竞争优势。最后，成都地区有着大量丰富的旅游资源，同时一直以来也是很多人向往的地方，其在更多时候，是人们旅游度假的首选目的地。

3　成都地区发展茶文化旅游的具体实施思路分析

当前发展茶文化旅游，必须充分考量游客的消费需求。深化游客消费理念，完善基础建设，对成都地区来说，发展茶文化旅游，不仅有丰富的自然资源基础，同时其良好的社会资源，成熟的配套建设，也为旅游发展提供了重要基础，而发展茶文化旅游，主要思路为：

3.1精准市场定位，强化自身认知，走差异化发展道路

旅游产品的开发建设，需要对区域内产品进行合理认知，结合自身产品优势，全面认识自身产品的优势与不足。要结合产品在市场推广中的优劣，进行精准的客户群定位和市场分类。虽然人们旅游需求旺盛，但不可忽视的问题是多数地区旅游资源开发存在“抄袭的同质化”现象，市场竞争力不足，缺乏长远发展。针对这一问题必须实施差异化有特点的发展思路。

3.2丰富开发理念，实施科学开发，实施有侧重开发

开发理念是该区域内开发建设的基础，在旅游资源开发建设背景下，想要实现旅游资源的深度融合与开发，就必须丰富该区域开发的思路与理念，通过充分结合自身资源基础，构建合理的开发模式与思路。而茶文化地区资源的不可再造特点，在区域开发过程中，必须实施阶段性、有侧重的开发思路。在建设时，要做好旅游规划，同时也要对该地区资源进行科学、合理保护。随着游客体验式需求不断丰富，要在开发时，融入游客体验项目，在最大限度保持原样的基础上，实现游客的直接参与。通过较高产品规划立意，充分发挥自身优势，实现该区域的成功开发建设。在开发建设过程中，要做好资金的筹措与利用工作，必须提升资金的利用率。通过创新开发模式，实现整个旅游项目开发的“轻资产”运营。

3.3完善品牌建设，通过资源融合，优化品牌推广策略

当前品牌在社会发展中，有着无可替代的影响力和价值。因此，想做好旅游开发建设，就必须构造具有成都地区独一无二旅游品牌。目前游客对旅游项目品质的严格要求，使得我们在开发旅游产品时，必须做好茶叶文化旅游品牌建设。通过对成都地区饮食、自然等一系列极具竞争力的资源进行有效融合，结合资源整合，从而提升本区域旅游产品的竞争力。如今，旅游逐渐呈现出大众化发展趋势，因此，该地区要在做好产品定位的同时，做好产品的整体推广与营销工作，通过良好的推广思路和策略，实现整个区域茶文化旅游资源的品牌塑造。随着互联网时代的到来，在推广过程中，要充分融合这一趋势，丰富推广渠道，实现自身效应的增长。

4　结语

茶叶产地以其独有的茶叶自然生产资源、悠久的茶叶历史文化，逐渐被开发为文化生态旅游的目的地。可以说，随着经济发展日益成熟，养生理念逐渐被认可，茶叶生产方式升级、以及以茶叶生产为主要内容的文化生态旅游将成为发展探索的重点和方向。本文结合四川成都地区茶叶生产状况，分析茶叶生产的历史及过程，同时探索以茶叶生产为主体的茶文化生态旅游发展模式和具体思路。而做好茶文化资源开发，最重要的是融入游客的需求，通过理性认知自身发展的不足，充分发挥自身优势，实现区域内茶文化旅游资源的有效开发。

参考文献

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作者简介：赵艳（1971-），女，四川成都人，本科，讲师，研究方向：酒店管理。