粮食检验存在的问题及对策



粮食检验存在的问题及对策

摘要：粮食检验工作和粮食安全生产紧密相连，检验工作的好坏直接影响着农业经济效益，关乎着经济社会的稳定。但是，在粮食检验工作中还存在很多问题，笔者根据河北省南宫市的粮食检验情况，分析了粮食检验中存在的问题，并提出了相应的对策。

关键词：粮食检验；问题；对策

粮食是人类生存最为基本的物质基础，对人们的生活非常重要，因此，粮食安全更加受到人们的重视。粮食的检验和粮食的安全紧密相连，粮食的检验贯穿于粮食生产和储存的整个过程，关乎着国家的经济和稳定。如果检验不规范，不仅会给粮食生产带来严重的经济损失，还会对人们的身体健康造成威胁。粮食检验是技术性工作，需要对粮食及其产品的物理特性、工艺品质、营养品质、食用品质、储藏品质及卫生指标做综合的分析。笔者结合多年的实践经验，对粮食检验工作中存在的问题做了系统分析，并提出了相应的对策，为进一步做好粮食检验工作提供参考。

1　粮食检验工作中存在的问题

1.1质量管理体系不健全。“没有规矩，不成方圆”，任何事情要想做好，必须有一个健全的管理体系和规章制度来作保障。粮食检验工作也是如此，只有健全的质量管理体系才能确保粮食检验健康发展。

1.2流通环节粮食管理存在突出问题。目前，随着社会体制改革的深入，粮食市场也逐渐的实现改革，粮食产业朝着多元化、市场化的方向发展，粮食流通发展很快，范围越来越广，粮食检验行业的从业人员越来越多，而从业人员的素质各不相同，对粮食检验的认识不足，对国家规定的执行标准没有足够重视，甚至有的人在利益的驱使下，忽视了粮食检验工作，没有对流通领域的粮食进行科学的检验，有的粮食企业甚至没有设置质监部门，检验工作流于形式。

1.3粮食检验能力较低。粮食检验是技术性工作，需要专业的设备和方法，但是我国很多监测机构的设备落后，技术水平较低。很多监测设备已经不适应粮食行业的发展，而政府也没有投入足够的资金增加新的设备和进行技术培训，从而导致粮食质量的检验工作不能顺利开展。

1.4从业人员业务素质有待提高。粮食质量检验工作需要检验员直接执行，这些工作人员的业务素质直接决定了粮食检验工作的推进情况。有很多检验人员没有经过专业的培训就直接上岗，技术水平不高，缺乏实践经验；还有的学历低，业务素质不高，对质量检验工作的重要性认识不到位，缺乏责任心；从业队伍中老龄人员较多，接受新事物较慢，不能熟练使用新设备，导致粮食检验工作质量不高。

2　对策

2.1健全粮食质量管理体系。要想使粮食检验工作顺利开展，必须建立健全粮食质量管理体系，在现有体制的基础上，进一步细化管理，提升管理能力，加强监管，保证各部门各司其职，各个环节有效衔接，促进粮食质量管理工作的全面提升。例如，粮食部门、工商管理部门要分工合作，既有自己独立的机构以及专门人员进行粮食质量检验、监管，还要通力合作，不要推诿扯皮。

2.2完善流通管理体制。粮食流通环节是粮食管理中的关键环节，加强流通环节的质量监管对粮食行业的健康发展意义重大。各阶层的粮油检验监测部门主要对粮食流通进行管理和监督，同时也大力发展第三方粮食检验监测部门，来吸引更多的资金和人才进入到粮食检验工作之中，确保粮食安全。

2.3加强检验人员队伍建设。在实际工作中，要注重粮食检验工作人员业务水平的提升，确保粮食检验监测工作的不断发展。定期对检验人员进行培训，提升业务能力，提高职业修养和道德水准，要扛得住“金钱”的诱惑；不断引进专业的粮食检验人才，为队伍充实新鲜血液，提升队伍的整体水平；根据当地的具体情况，建立科学的奖励激励制度，激发工作人员自我提升的热情，培养人才、用好人才、留住人才，建立高素质的检验队伍。

2.4建立和完善科学的检验标准体系。为了适应社会的发展，要建立和完善粮食检验质量标准体系。首先，要健全与食品相关的法律、法规以及政策，为确保粮食安全生产提供法律保障；第二，要根据我国的具体情况，对现有的标准进行补充，使其和当前的发展趋势相适应；第三，要制定实施规则和办法，确保标准的严格执行，使粮食检验工作健康顺利开展。

2.5提高检验能力。要增加资金投入，添置新的仪器设备适应现有阶段检验工作的需求，改善工作环境，提高检验水平，提升监测软硬件实力。同时对监测机构和网点进行规范化管理，提高工作效率，提升监测质量。

055750河北省南宫市农业局任兴辉