高等农林院校植物生理学教学改革探讨

王 欢，陈展宇

(吉林农业大学农学院，吉林长春 130118)



高等农林院校植物生理学教学改革探讨

王 欢，陈展宇

(吉林农业大学农学院，吉林长春 130118)

植物生理学是高等农林院校的重要专业基础课，在培养学生科学研究素养及进一步学习专业知识的过程中非常关键，但传统的植物生理学教学方式存在一些弊端，难以适应植物生理学的发展和高校素质教育“以人为本”的需要。本文从五个方面探讨植物生理学教学的改进和优化，旨在提高学生学习植物生理学的兴趣并发挥学生学习的主观能动性，更新教学观念，使学生更好地掌握课程内容，为将来参加工作及科研打好坚实的理论基础。

植物生理学；教学改革；自主性

植物生理学是高等农林院校植物生产类专业(农学、植保、园艺、园林、资源与环境、中药材、林学、草业等)和生物学专业的重要专业基础课[1]。随着生命科学技术的迅猛发展，分子生物学、生物信息学及各种组学的发展潜移默化地影响着学生的兴趣发展方向，而对植物生理学这一相对传统的基础学科有所忽视，与此同时，传统植物生理学教学理念、教学内容、教学方法跟不上时代的发展，使高等农林院校的植物生理学教学改革势在必行[2-3]，吉林农业大学农学院植物生理教研室针对这一问题从以下五个方面来进行探索性教学改革，使学生主动认识到学好植物生理学的重要性，并在老师指导下掌握植物生理学的研究现状及具体知识体系和内容。

1 通过讲好绪论调动学生学习的主观能动性

绪论是对一门新学科的整体把握，在绪论中使学生了解这门课程的定义、研究内容、学科特点、研究现状和进展、与自己专业的关系等。植物生理学课程一般在大学二年级开设，大二的学生学习任务相对较多，对一门新的专业基础课刚刚接触，学生不会积极主动去学习，因此讲好植物生理学的第一节课(绪论)对充分调动学生的主观能动性非常关键。

在讲授植物生理学前，可以联系人的生理特点，类比学习植物生理学。我们身边的植物是这门课程关注的目标，它们同人一样为了适应环境而被环境影响，进而发生一系列的生理生化变化。植物体本身也是有生命的，植物内部靠细胞信号转导系统感知外界各种环境变化，指导自身生理代谢能更好地适应环境。在绪论中介绍为什么学习植物生理学的过程中，要紧密联系学生各自的专业，有针对性地强调植物生理学对本专业日后的科学研究和工作的重要作用，语言深入浅出。对于农学专业来说，植物生理学是重要的专业基础课，在田间耕种过程中离不开植物生理学，从种子萌发、生长、施肥、栽培方式、开花、结实、收获一直伴随着植物生理学变化；对于应用化学专业学生来说，将来主要在农业化学产品的生产、应用领域中从事科研开发、质量检验、科学使用、营销与管理等工作，而这些农用化学产品如化肥、农药等，主要应用于植物，这加深了对植物生理学重要性的认识。

随着自然科学的迅速发展，对植物生理学原有的知识体系也在不断地更新完善，把自然科学研究进展和学习内容联系起来，既激发学生上课的热情又培养学生自然科学的科学素养[4]。

2 教学艺术在植物生理学教学中的运用

专业基础课的学习对培养学生的专长起着重要的作用，因此在植物生理学的教学内容和教学方法上就需要老师下功夫，认真琢磨植物生理学的教学艺术[5]。由于教师面对的是活生生的人，教学的内容、方式和方法要因人而异，而教学没有一套现成的模式，这就要求教师具有一定的创造性[6]。教学的艺术在于如何将枯燥的植物生理学概念、学说、理论以学生乐于接受的、生动有趣的方式传授给学生，让学生在潜意识里愿意接受知识、主动思考问题和同化知识。植物生理学相比其它生命科学学科，较为枯燥。在这种情况下，教学的艺术显得尤为重要。例如，在植物激素教学环节中，直接讲授植物激素的合成途径、植物激素作用机理，对于学生来说异常乏味，复杂的化学式、难以理解的作用机制，会让学生讨厌甚至畏惧学习植物生理这门课程。如果教师换一种授课方式，从植物激素在农业生产实践中的作用讲起，谈及植物激素如何促进果蔬成熟，为什么在香蕉周围的苹果更容易变坏，这样就会让学生直接意识到植物生理学知识的趣味性、实用性。在讲授植物水分生理过程中，通过植物吐水现象和伤流现象来阐释和引出根压的产生。光合作用是植物生理学教学的核心，但光化学反应迅速，这就要求教师对植物光合作用有深刻的、整体的认识，用结构和功能统一性的理念时刻引导学生。因此，教师在教学过程中，从教案的准备、教学内容选择、教学方法的运用、教学启发的方法、教学情境的设计等，培养良好的教学艺术感，完成整个植物生理教学任务。

3 让学生在实践中认识植物生理学

作为重要的专业基础课，使学生加深对植物生理学的认识和理解，培养其学习兴趣，指导学生在自己的寝室或者植物生理实验室培育自己感兴趣的植物，如玉米、大豆、小麦、水稻、拟南芥等。学生从种子萌发开始观察，给植物适合的水分、光照、温度等，慢慢观察植物的生长状况、生长趋势，观察植物开花结实过程等，这一个过程可以帮助学生了解植物的水分生理、矿质营养生理、光合作用、生长成熟衰老生理、逆境生理等。让学生带着自己观察的现象和疑问走进课堂，走进实验课，在教师的讲授和指导下，学生对自己培养的植物从植物生理学角度分析观察各种生理现象，教师可以延伸与植物生理学相关的分子机制和研究进展激发学生的科研思维，启发学生自然科学的思维方式。

4 重视植物生理学实验课在教学过程中的作用

植物生理学是一门实践性非常强的课程，理论课程体系进行改革后，与其对应的实验课程体系也要进行相应的改革。传统的植物生理学实验课，实验员老师前期准备工作做得非常充分，学生来到实验室直接按照实验步骤做完，写完实验报告就结束实验课，这样的过程，学生没有经历自己的思维过程，而是机械地完成实验，没有真正理解实验课的目的、意义。因此需强化学生对实验的预习过程，带着疑问完成实验。在实验材料的准备过程中，学生可以把自己培养的植物当作实验材料，用具体的实验数据说明自己培养的植物的生理状况。如水稻从种子萌发开始，种子生活力的测定、叶绿素定性定量测定、光合作用、根活力测定、POD活性测定、膜透性等。这样的实验课，让课堂教学在实验课中得到更好的实践，学生感觉到自己成了实验的主人，在对实验前期准备过程中更加用心，在实验操作过程中更加上心，从而达到良好的教学效果。

传统的植物生理学试验课程中，各个试验是完全独立的，而且基本都是重复性试验。在这样的试验教学模式下，很难调动学生的积极性。一个优秀的本科实验教学课程体系，应该是容易操作、低成本，又可体现出探索的过程。笔者经过几年的实验教学实践认为，在实验课中可以充分发挥学生的主观能动性。除了试验用的材料可以是学生自己的种植的作物或者蔬菜，试验的设计也需学生更多的参与，如可以设计试验，选择不同的作物，或者设计对照和胁迫试验，学生自己分析试验数据，制作数据图，并分析数据和撰写学术论文。植物生理学所有实验应该围绕1～2个科学问题展开，相互关联又相互支持。整个植物生理实验教学体系不仅锻炼学生的动手能力，还可锻炼学生的设计实验和分析数据的能力。调动学生的主观能动性，综合提升学生理论联系实践的能力。

5 植物生理学课程考核方式的改革

目前，高等院校课程考核方式采取闭卷考试。期末考试随机从题库中选题，一次考试并不能反映学生的实际学习情况和掌握知识的水平。在期末考核过程中，以素质和能力的培养为目标，减少客观试题的比例，增加主观试题分量，考核学生对植物生理学的理解能力和分析能力，提供给学生更多探索机会，鼓励学生独立思考。在考试命题时使知识型题目少而精，增加能力型题目的比例，引导和培养学生创新思维，并适当增加平时成绩比例，如通过设置学生成长档案，记录学生平时测试成绩，每个章节学生自己查阅最近研究进展及学生对植物生理学知识点的理解和认识随笔等，这些有利于学生养成良好的学习和思考习惯。

6 结语

在对植物生理学专业基础课的教学改革过程中，坚持以学生为本，发挥教师的主导作用，讲好绪论，激发学生对专业基础课学习的主观能动性。绪论不但可以让教师特别是年轻教师建立自信，也可让学生充分地认识植物生理学这门科。在绪论教学中，如何用生动、富有内涵的语言阐述植物生理的知识脉络、应用范畴和发展前景是至关重要的，让学生从内心中接受和认可教师，就会增加学生对课程的兴趣和信心。让学生从第一节开始就知道学习植物生理学的作用和意义，应该学习哪些知识，能够掌握哪些技能，并能应用所学理论知识解决哪些具体问题，让学生带着疑问主动地去探讨新的概念、理论等。

在每个教学过程中讲究教学艺术的运用，时刻以理论和实践相结合、宏观和微观相结合、结构和功能相结合，培养学生正确的植物生理学思维。同时加强实验课的设计，重视学生实践操作能力，使学生真正掌握植物生理学的知识体系，为将来的工作和科研打下坚实的基础。

[1]魏金芳.试论高校化学教育的现状及对策[J].时代教育,2011(6):232.

[2]梁琪.改善高校专业基础课教学方法的探讨[J].甘肃农业,2012(11):44-45.

[3]韩晓光.浅谈现代植物生理教学改革[J].河北理科教学研究,2004(3):34-35.

[4]从心黎,黄绵佳,吴岚芳,等.高校植物生理学教学改革初探[J].海南大学学报,2011(4):380-383.

[5]尹保华.教学艺术的本质及特点初探[J].徐州师范学院学报:哲学版,1995(1):10-12.

[6]陈旭远.课程与教学论[M].长春:东北师范大学出版社,2005:302.

2016-07-21

王 欢(1982- )，女，讲师，博士，从事植物生理学教学与研究。

Q945-4

A

2095-7602(2016)10-0132-03