薄壳山核桃品种莫克的引种与试栽表现

马骧，耿国民，王敏，朱灿灿*

（1.江苏省常州市金坛区林业站，江苏常州213200；2.江苏省中国科学院植物研究所，江苏南京210014）

薄壳山核桃品种莫克的引种与试栽表现

马骧1，耿国民2，王敏2，朱灿灿2*

（1.江苏省常州市金坛区林业站，江苏常州213200；2.江苏省中国科学院植物研究所，江苏南京210014）

薄壳山核桃品种莫克是美国农业部农业研究局（USDA）对Success×Mahan杂交组合的后代进行栽培、选择后，于1965年正式公开推出的优良品种。20世纪80年代，江苏省中国科学院植物研究所从美国德克萨斯州将其引进并繁殖，通过多年的品种比较和区域试验，结果表明，莫克是适合苏南丘陵地区栽植的早实丰产优良品种，具有果形大、出仁率高、早实等特性，大小年现象较明显。该品种生长势强，坚果于10月中旬成熟，属于中熟品种；果实椭圆形，果形指数1.79，平均单果质量11.3 g，出仁率59%，含油率65.77%；种仁金黄色至浅褐色，风味香甜。2013年11月通过江苏省林木品种审定委员会良种认定（编号：苏R-ETS-CI-014-2013）。

薄壳山核桃；引种；莫克

薄壳山核桃（Carya illinoensis）原产美国和墨西哥北部，为胡桃科山核桃属落叶乔木，是集果用、材用、观赏多功能于一体的优良树种[1]。1979～1983年我国陆续从美国引进核马汉、威斯顿、肖肖尼、莫克等品种的枝条，嫁接定植在江苏中山植物园内。项目组应用模糊综合评选方法，对薄壳山核桃各品种和实生单株的生态适应性、开花结实特性、果实外部特征及内部品质等进行分析测定，结合区域试验调查，筛选出了适合苏南丘陵地区栽培的优良种质[2，3]。薄壳山核桃品种莫克因果形较大、出仁率高、早实等优良特征，2013年通过了江苏省林木良种审定委员会认定（编号：苏R-ETS-CI-014-2013）。

1 引种与驯化过程

Mohawk（莫克）是目前在美国广泛种植的品种Pawnee的一个亲本[4]。1946年Romberg教授完成了杂交组合Success×Mahan，后经美国农业部农业研究局对该杂交组合的后代进行栽培、选择，于1965年正式公开推出该品种，并命名为Mohawk[5]。

1979～1983年我国引进莫克枝条，以嫁接方式进行定植。该品种与同期引种的其他品种相比，树势强健，新梢生长量大，结果率等生长指标表现良好，后逐年采集该品种枝条进行嫁接扩繁。2008年至今，项目组对该品种在江苏多个地区开展区域栽培试验并连续观察，结果表明，该品种生长适应性和抗逆性强，生长结实正常，嫁接3 a可挂果，第5年进入盛果期，果实性状稳定，但结实大小年现象较明显。通过应用模糊综合性状评选方法进行打分，该品种具有果形较大、出仁率高、早实等优点。2013年通过江苏省林木良种审定委员会品种认定，命名为莫克，良种编号为苏R-ETS-CI-014-2013。

2 区域试验情况

2008年项目组在江苏省金坛薛埠镇、镇江丹徒区和南京老山林场等地进行莫克区域种植试验，面积分别为6.67 hm2、1.00 hm2和3.33 hm2。对该品种及其他试栽品种进行连续3 a的物候观察，包括不同生长区域的生长适应性、花期生长特性及结实状况等指标。

莫克植株生长势强，经冬季整形修剪，嫁接后第2年树冠初步形成。3月下旬～4月中旬萌芽，4月中下旬展叶，落叶期为10月下旬。第3年后形成基本冠形，可见少量花序生成，个别树有见挂果；4 a生植株地径（距地面20 cm处）粗6.5 cm，单株枝量240条。第6年结果株率达80%，平均株产6.2 kg。该品种抗逆性较强，试验期间未发现天牛、木蠹蛾等严重病虫害。在夏季高温、强光环境下，叶片无日灼现象发生，但冬季有少量冻害现象。综合各方面生长特性和适应性，莫克适宜在江苏及周边地区广泛推广。

3 主要特性

3.1 植物学特征

莫克生长势旺盛，直立性较强，新梢年生长量较大，高度125～148 cm。4 a生植株地径平均为6.5 cm，冠幅315 cm×350 cm；6 a生植株地径可达13.8 cm，冠幅420 cm×460 cm，比同龄的肖肖尼、威斯顿等品种树势强、生长更旺[6，7]。该品种开花类型为雌先型，雄花散粉较晚。每个雄花花序着生花5～9朵，花序坐果率85.6%，花朵坐果率54.5%，落花落果现象较明显。

3.2 果实经济性状

莫克坚果果实较大，属于大果型品种[8]，平均单果质量11.3 g，而常见品种波尼的坚果质量仅为8.1 g左右[9]；坚果椭圆形，长4.3 cm，宽2.4 cm，果形指数为1.79。顶端部和底座部钝圆，横截面稍显扁平；果壳粗糙；种仁金黄色至浅褐色，风味香甜；出仁率较高（59%左右），但果仁不太饱满。果仁含粗脂肪65.77%，其中油酸、亚油酸和棕榈酸含量分别为62.33%、21.47%和5.86%。

3.3 生长与结果习性

莫克生长迅速，早实性很强，丰产性好。江苏省中国科学院植物研究所嫁接繁殖的莫克，18 a生时株高约10 m，冠幅6.2 m×7.0 m，胸径25 cm，5 a单株平均产量16.2 kg，最高产量21.5 kg（2014年）。但大小年结实现象较明显；果仁不太饱满；大年之后易遭受冻害等。

3.4 物候期

在美国和墨西哥等原产地，莫克为雌先型品种，花期4月下旬～5月上旬，雌花授粉期为4月23日～5月3日，雄花散粉期为5月3日～8日，雌花可授期早于雄花散粉期，且雌雄花花期不遇[10]。在栽植过程中需配置授粉树，适宜的授粉品种有Cheyenne、Desirable和Pawnee等。2011～2013年通过对江苏省多个地区莫克连续3 a开展花期物候观测，结果表明，花期集中在5月上中旬，雌花可授期早于雄花散粉期，也为雌先型，果实在10月下旬～11月上旬成熟，属中熟品种。

4 栽培技术要点

4.1 计划密植

依据薄壳山核桃果园所在气候、地形、土壤的质地与肥力，以莫克等生长势强的品种作为主栽品种时，密度要适度小一些，一般株行距4 m×6 m，行间可间种低矮茶树等。在苏南丘陵山区因土层薄、土壤肥力较差，栽培密度应比平地果园大。栽植时应做到舒展根系、将完整根部埋土紧实，并灌足定根水，栽后及时中耕除草、松土保墒。

4.2 良种配置

薄壳山核桃丰产园宜按5%～10%的比例均匀混栽3～5个授粉品种，与莫克配套的授粉品种有Cheyenne、Desirable和Pawnee等，以带状或交叉形式配置，使各品种在雌花开放过程中相互充分授粉。

4.3 整形修剪

薄壳山核桃幼树修剪以夏季短截修剪为主，在生长期内，对当年抽生的新梢进行短截；对于已经进入结果期的植株，以冬季修剪为主，因薄壳山核桃顶端优势较强，修剪时尽量保留结果母枝，增加结果部位；适当保留骨干枝上基部隐芽萌发的强发育枝，作为日后缩剪的预备枝。

4.4 土肥水管理

由于莫克果形大，正常结果情况下树体消耗的养分量较大，需水量较多。生产中如果肥水供应不足则会发生大小年比较严重的问题[11]。

5 综合评价及应用前景

薄壳山核桃品种莫克果形较大，树势强健，是出仁率高、早实、丰产的优良品种，可以在江苏周边地区推广种植。

［1］彭方仁，李永荣，郝明灼，梁有旺，谭鹏鹏，翟敏.我国薄壳山核桃生产现状与产业化发展策略［J］.林业科技开发，2012，26（4）：1-4.

［2］耿国民，朱灿灿，周久亚，胡靖.南京早期引种的美国山核桃不同单株果实形态特征分析［J］.种子，2012，31（1）：95-97.

［3］朱灿灿，耿国民，周久亚，史锋厚.南京早期引种的薄壳山核桃不同单株果实品质分析［J］.经济林研究，2012，30（2）：10-14.

［4］Grauke L J，Starr J L.Phenotypic screening of pecan seedling rootstocks in search of nematode resistance［J］. Trees，2014，28（5）：1333-1341.

［5］Sparks，D.Pecan Cultivars—The Orchard’s Foundation［M］.Watkinsville：Pecan Production Innovations，1992.

［6］朱灿灿，耿国民，周久亚.薄壳山核桃品种肖肖尼的引种与选育［J］.中国果树，2014，（5）：11-12.

［7］朱灿灿，耿国民，周久亚.薄壳山核桃品种“威斯顿”的引种与栽培技术［J］.中国南方果树，2015，44（1）：96-97.

［8］Mahesh Venkatachalam，Harshal H Kshirsagar，Navindra P Seeram，David Heber，Tommy E Thompson，Kenneth H Roux，Shridhar K Sathe.Biochemical composition and immunologica l comparison of select pecan［Carya illinoinensis（Wangenh.）K.Koch］cultivars［J］.Journal of agricultural and food chemistry，2007，55（24）：9899-9907.

［9］Smith M W.Fruit Production Characteristics of‘Pawnee’Pecan［J］.HortScience，2012，47（4）：489-496.

［10］Marquard R D.Pollen tube growth in Carya and temporal influence of pollen deposition on fertilization success in pecan［J］.Journal of the American Society for Horticultural Science，1992，117（2）：328-331.

［11］Michael W.Smith，William Reid，Becky Carroll，Becky Cheary.Mechanical fruit thinning influences fruit quality，yield，return fruit set，and cold injury of pecan［J］. HortScience，1993，28（11）：1081-1084.

Introduction and Acclimatization Report of A Pecan Cultivar Mohawk

MA Xiang1，GENG Guo-min2，WANG Min2，ZHU Can-can2*
（1.Forestry Workstation of Jintan，Changzhou in Jiangsu Province，Changzhou 213200，China；2.Institute of Botany，Jiangsu Province and the Chinese Academy of Sciences，Nanjing 210014，China）

Mohawk was selected from a cross between Success and Mahan by USDA at the Pecan Field Station in Brownwood，Texas，and released in 1965.It was introduced from Texas State of U.S.to China in 1983 and selected by Institute of Botany，Jiangsu Province and the Chinese Academy of Sciences. Through variety comparison test and regional test，the results showed that Mohawk is a very fine variety with the features of early bearing and widespread adaptablity for hilly areas in eastern China.The growth potential of the variety is strong，and it matures in middle October.Its nut is oblong.The average fruit weight is about 11.3 g and the fruit shape index is 1.79.The kernel rate is 59%and the oil yield could reach over 65.77%.Kernels golden to light brown，sweet flavor.Better in shape，high rate of kernel，early bearing，but not stable yield.Mohawk was passed through the appraisal of trees variety approval committee in Jiangsu Province in November，2013.

Pecan；Introduction and acclimatization；Mohawk

S664

：A

：1008-1631（2016）06-0046-03

2016-07-01

江苏省科技支撑计划项目（BE2014030485）；江苏省科技支撑计划项目（BE2016385）；常州市科技计划项目（CE20162002）

马骧（1983-），男，江苏金坛人，工程师，主要从事林木种苗栽培与技术管理研究。E-mail：maxiangjt@sina.com。

朱灿灿（1981-），女，山东济宁人，助理研究员，博士，主要从事经济林栽培研究。Tel：025-84347024；E-mail：zhucancan858@163.com。