农营者介入农产品流通增值活动的影响因素研究

■ 张爱辉（西安外事学院商学院　西安　710077）



农营者介入农产品流通增值活动的影响因素研究

■ 张爱辉（西安外事学院商学院西安710077）

内容摘要：积极介入农产品流通增值活动，是农营者提高收入的重要途径，也是未来我国农村经济发展的重要趋势。本文以苹果为农产品代表，通过Logit模型实证检验了农营者介入农产品流通增值活动的影响因素。结果显示，影响农营者介入行为的因素是多方面的，农营者风险偏好、种植规模、拥有流通设施水平、流通技能水平、政府扶持、外部交通等因素是重要的促进因素，而收获期的销售情况则是重要的抑制因素。

关键词：农营者农产品流通增值活动影响因素

引言

“三农”问题一直是我国经济可持续发展中势必要摆在首要位置的问题，由于我国城乡二元结构突出，农村经济的发展远滞后于城市经济发展，无论是产业运作、配套完善还是人民生活等方面，农村与城市的差距均很大。但庆幸的是，我国政府高度重视“三农”发展，特别是对农业经济的发展给予了较多的扶持举措，大力推动农村经济的快速提升。近几年来，我国农村的产业化进程不断加速，农业分工也不断精细化，农业产业链也不断从原有的生产为主转向从技术研发到生产到加工到流通到销售的一条完整的链条，从而催生了一系列农产品售后服务专业企业。

许多学者研究表明，农产品生产者在经营生产活动中可获得的净收益并不高，而位于农业产业链后端的流通、零售等业态却承担较低的农产品成本，获得更多的农产品净收益。当前促进我国农民增收的一条重要途径就是加快实现农业生产服务化，即引导农民分享农产品研发、流通、零售等方面的附加值。目前我国农村地区农营者进入农产品研发领域的难度依然较大，农产品零售环节的进入程度已趋饱和，而农营者进入农产品流通领域的发展空间却较大。

要引导农营者积极介入农产品流通增值活动以分享更多的农产品增值收益，首先有必要探究如何才能促使农营者做出介入农产品流通增值活动的决策，即分析有哪些因素可以促使他们做出介入的决策，或者有哪些因素可能抑制农营者的介入决策。针对这些问题，本文将通过样本实证研究的方法，探寻农营者介入农产品流通增值活动的影响因素。

农营者介入农产品流通增值活动行为模型及假设

（一）理论模型

首先，假定在农营者介入农产品流通而增加收入的过程中，不考虑农产品储存过程中的成本与损失，并假设农产品流通后的价格必然高于流通前的价格，即农产品流通必将会带来增值。

由于农营者在介入农产品流通增值活动的决策时会选择“介入”或“不介入”，因此在模型中应选择因变量为是否介入农产品流通活动。在此条件下，一般的回归模型将不再适用，因为因变量在取值时仅为0-1变量。为此，本文将采用Log it模型进行实证研究。

假设xi（i=1，2，…，n）为影响农营者介入农产品流通活动决策的因素，p为农营者选择介入的概率值，于是Log it模型可表示如下：

L o g i t（P）= l n（p /（1- p））=β0+β1x1+β2x2+…+βnxn+ε（1）

其中，β0表示常数项，βi是回归系数，ε则为模型的残差项。可将式（1）写成更为一般的模型形式：

p/（1-p）= exp（β0+β1x1+β2x2+ …+βnxn）（2）

通过整理，可得到农营者选择介入农产品流通活动决策的概率如下：

p=1/[1+e xp（β0+β1x1+β2x2+…+βnxn）]

（二）变量选取：影响农营者介入农产品流通增值活动的因素

参考已有研究，将影响农营者介入农产品流通增值活动的因素归纳为四类，变量体系见表1：

1.农营者的个人特质。主要包括农营者的年龄、受教育程度、对风险的态度等方面。对于年龄，它对介入农产品流通增值互动的影响存在商榷，因为农民年龄与受教育程度之间一般存在负相关，而年龄越高，农产品流通信息的处理能力越弱，导致他们不倾向于介入流通增值活动；但年龄较大的农民时间机会成本相对较低，风险补偿要求也较低，这又促使介入倾向提高。受教育程度对介入农产品流通增值活动的影响预期为正，因为受教育程度越高，对流通信息的分析处理能力越强，有利于降低介入风险与成本。风险态度对介入行为的影响预期为负，因为风险规避程度较高的农营者考虑到介入行为风险较大，往往倾向于不介入。

2.农营者的种植特征。主要包括农产品的种植规模与种植经验。种植规模一般可用种植面积大小来衡量，而且理论上若一个农营者的种植规模越高，则当农产品价格变化时可能存在大规模损失的风险，因此他就越倾向于介入农产品流通增值活动。种植经验一般可用农营者的种植年限来衡量，因为种植年限越高的农营者，其积累的经验就越多，拥有的资源也更为丰富。种植经验越丰富的农营者看似更倾向于介入流通增值活动，但部分经营年限较长的农营者与流通中介商可能形成稳定的合作伙伴关系，因而无需介入流通增值活动，便可从中分享增值收益。

3.农营者的交易特征。主要包括其销售情况、拥有的流通设施、拥有的流通技能等方面。若农营者在农产品收获时期越能充分销售，那么他就越不倾向于介入农产品流通增值活动。若农营者拥有较先进的流通设施，那么介入流通增值活动的成本就越低，因此更倾向于介入。若农营者掌握较高的流通技能，那么农产品流通过程中的成本、质量保证、损失等都能更好地控制，因此高技能的农营者更倾向于介入农产品流通增值活动。

4.外部环境特征。外部环境特征就是农营者所处的外部交易环境，主要包括政府对农营者介入行为的支持程度、交通便捷程度、外部流通设施的发达程度等方面。从理论上讲，政府对农营者介入行为的支持程度越高、交通便捷性越好、外部流通设施越发达，则农营者介入农产品流通增值活动的积极性也就越高。

实证结果及分析

本文以苹果作为农产品代表，选择陕西省洛川、乾县、白水、富平、武功和长武共6个苹果强县（市）进行实地调查。对420户苹果种植者进行问卷调查，最终获得有效问卷378份。

首先对所有变量进行共同回归，然后根据回归结果，剔除不显著的变量，对于剩余的变量再进行回归，最终得到所有显著变量的回归结果。结果见表2。

（一）农营者的个人特质

农营者的年龄和受教育程度这两个变量的系数均没有通过显著性检验，说明至少在样本范围内，农营者的年龄及受教育水平都不是介入农产品流通增值活动的主要因素。年轻或者有高水平文化的农营者在农产品市场的交易能力较突出，在当期的农产品交易中往往能获得较大收益，因而没必要再通过流通手段来增加收益预期。而年龄较大或者学历较低的农营者对农产品市场价格变动以及农产品流通过程中的保质、减损能力较弱，因而可能不倾向于选择介入流通增值活动。但对风险态度的系数显著为正，表明农营者对风险的态度是重要因素，且对风险的规避程度越低，介入的倾向就越高。

（二）农营者的种植特征

种植规模的系数显著且为正，表明农营者对农产品的种植规模是影响其选择介入农产品流通增值活动的重要因素，且种植规模越大，介入的可能性越高。种植规模大的农营者，如果介入流通增值活动，那么当农产品销售存在困难的条件下，可以通过流通活动弥补损失。种植经验的系数没有通过显著性检验，说明农营者的种植经验不是介入农产品流通增值活动的主要因素。这与前面的分析似乎吻合，因为种植经验高的农营者存在直接介入流通增值活动以及与流通中介商可能形成稳定合作伙伴关系这两种选择，两者共同作用，使得表象上种植经验对介入决策的影响无法体现出来。

（三）农营者的交易特征

拥有流通设施、掌握流通技能这两个变量的系数显著且为正，表明如果农营者拥有较先进的流通设施，或者具备较高的流通技能，那么其选择介入农产品流通增值活动的可能性也就较高。而农产品收获期销售情况的系数显著且为负，这符合客观事实，因为如果农营者在农产品收获时期能充分销售，那么他就没有必要再考虑介入农产品流通增值活动。

（四）外部环境特征

结果表明，政府的扶持举措以及交通环境的优化，都是促进农营者选择介入农产品流通增值活动的重要因素，这也与客观事实相符合。但是，外部农产品流通设施的系数却没有通过显著性检验，说明了外部农产品流通设施对农营者介入决策行为的影响较小。事实上，我国大部分农村地区的农产品流通设施体系不够完善，无法形成一个庞大、有效的流通支撑体系，同时农营者对外部环境的重视程度普遍不高，无法充分利用已有的外部流通设施。

表1　变量体系

表2　回归结果

结论与建议

本文实证结果表明，农营者介入农产品流通增值活动，受农营者个人特质、种植特征、交易特征以及外部环境等多维因素的影响。其中，农营者风险偏好、种植规模、拥有流通设施水平、流通技能水平、政府扶持、外部交通等因素是促进农营者做出介入决策的重要因素，而农营者在收获期的销售情况则是抑制介入决策的重要因素。

根据本文的研究，笔者认为要鼓励农营者通过介入农产品流通增值活动来分享增值收益，政府可以从以下几方面入手：鼓励农营者实施合作经营策略，积极扩大农业经营规模，获得农产品经营的规模收益，并提高农产品经营风险的抵抗力；加大农产品流通技术投入，积极培育农业专业人才，优化农产品的流通技术环境，并提高农营者对流通技术的掌握程度；强化农村地区的交通运输及商贸设施建设，为农产品流通增值活动提供必要的外部基础支撑。

参考文献：

1. FERRIS J N.Use of Basis as a Guideline for Storage Strategies for Corn，W heat，and Soybeans on M ichigan Farms[R].St.Louis，MO: Proceedings of the NCR-134Conference on Applied Commodity Price Analysis，Forecasting，and Market Risk Management，1986

2. 柳海燕，白军飞，仇焕广等.仓储条件和流动性约束对农户粮食销售行为的影响—基于一个两期销售农户决策模型的研究[J].管理世界，2011（11）

3.张睿.农产品、食品可追溯系统商业模式构建及附加值开发研究[J].商业经济研究，2015（9）

中图分类号：◆F320

文献标识码：A

基金项目：▲陕西省社科界重大理论与现实问题研究项目（项目编号：2015C030）；项目名称：陕西省农村土地抵押融资模式的路径研究