辣椒白粉病发生的综合治理

2016-03-27邢谷美

蔬菜 2016年7期

邢谷美

（文昌丰诺农资有限公司，海南文昌 571300）

辣椒白粉病是文昌市冬季辣椒生产主要病害之一，发生严重时产量损失15%～20%。故近年来辣椒白粉病的发生严重制约本地区冬季辣椒生产的持续发展，也影响椒农的经济收入。笔者从事基层农资服务和植物保护专业工作多年，经常深入田间地头摸索和掌握辣椒白粉病的发生规律和原因，总结了一套辣椒白粉病发生的综合治理措施。

1 症状

辣椒白粉病仅为害叶片。初感染从老叶开始，病叶正面初生褪绿小黄点，后扩展为边缘不明显的褪绿黄色斑驳。病部背面产生白粉状物，即病菌分生孢子梗及分生孢子。严重时病斑密布，终致全叶变黄。病害流行时，白粉迅速增加，覆盖整个叶部，叶片产生离层，大量脱落形成光杆，白粉状物的颜色亦逐渐变为灰白色或灰褐色。

2 病原

病原为鞑靼内丝白粉菌，属子囊菌亚门真菌。白粉菌的菌丝体在寄主表皮细胞上营外寄生，以吸器伸入寄主细胞内吸取寄主的营养和水分，菌丝便不断在寄主表皮蔓延发展。

3 侵染循环

海南省地处热带亚热带四季如春的气候海岛，一年四季可种植辣椒，但夏季气温较高（30～35 ℃），由于诸多因素影响，种植面积少。白粉病终年不断发生，病菌不存在越冬问题，以分生孢子和菌丝在辣椒植株上一代接一代的完成周年侵染。

文昌市是海南省冬季瓜菜辣椒产业最大的市县之一，常年冬季种植面积达13 333.3 hm2，已有种植辣椒30多年历史。特别是近10年来，每年从3月中旬开始，气温回升在18～25 ℃时，所有种植辣椒地都均有不同程度的白粉病发生流行。

3.1 病菌的传播和再侵染

病菌的分生孢子主要通过气流传播，其次雨滴溅散及重的雾露也可以帮助病菌的传播。在辣椒生长收获季节（3月中旬以后），条件适宜时病害的潜育期很短，病菌可以产生大量的分生孢子进行频繁的再侵染。

4 发生规律

病菌借气流或雨水、雾露传播和蔓延，分生孢子在10～30 ℃范围内都能萌发，最适温度范围为15～25 ℃。该菌对湿度要求范围较宽，分生孢子在相对湿度低至25%时也能萌发；湿度超过95%时能抑制病害发展。干燥少雨，阴天条件，该病易流行，白天温暖夜间凉爽，重露凝集以及田间湿度大，病害流行的速度加快。

另外，白粉病的发生和流行与气候条件有密切关系，而栽培管理对病害的发生也有深刻的影响。

以环境条件中的湿度因素来说，和许多真菌，尤其与辣椒霜霉病相比，白粉病菌是一类比较耐干旱的真菌。在有水滴存在的前提下，空气相对湿度不低于80%，这是辣椒霜霉病孢子囊萌发和侵入的必要条件。而白粉病菌，由于其分生孢子的高渗透压，水滴的存在会使分生孢子吸水过多，膨压增高而使胞壁破裂，因而对孢子的萌发反倒不利。白粉病对湿度的要求幅很宽，虽然湿度增高更有利于其分生孢子的萌发和侵入。寄主受到一定干旱影响的情况下白粉病发病更重，原因是干旱降低了寄主表皮细胞的膨压，这对直接从表皮侵入的白粉菌侵染是有利的。这种对湿度要求的差异也是白粉病常常先于霜霉病发生的主要原因。

因此，栽培管理对白粉病的发生影响也很大，如施肥不足，管理不善；土壤缺水，灌溉不及时，环境阴蔽，光照不足，均易造成植株生育衰弱，而降低对白粉病侵染的抵抗力。而浇水过多、偏施氮肥使植株徒长；田间植株过密、通风不良使湿度增高，亦有利于白粉病的发生，所以凡是低洼地或排水不良的地块，白粉病发生都较重。

5 综合治理

5.1 选择抗病品种

根据文昌市的土壤、区域、气候等实际情况，结合辣椒不同品种的特征特性，以在当地连种两茬的较抗白粉病的辣椒品种当主推品种：如红丰404小果红尖椒；大将军998、国福208、茂大308等青皮尖椒；广辣77、香辣一号、香辣三号等线椒；汕甜、美甜、传奇等西圆椒；大龙椒等镙丝椒。

5.2 种子消毒

近年来笔者深入田间调查，种子消毒与白粉病发生轻与重关系很大。播种前先把种子在阳光下晒1～2 h，其目的是在阳光下进行杀菌，解除休眠期，提高种子内部温度和种子发芽率。然后用55 ℃温水预浸30 min（温水有杀菌作用），捞出洗净，再用10%磷酸三钠溶液浸种20 min，用清水洗净后，再用清水浸6～7 h，最后捞出洗净，在30 ℃恒温下进行催芽，72 h后露芽进行播种。