校企深度合作的探索与实践——以广东碧桂园职业学院为例

蓝瑞荣，栾一凡

（广东碧桂园职业学院产学研合作与教育交流中心，广东清远 511510）

应用型本科教育和职业教育的应用研究

校企深度合作的探索与实践
——以广东碧桂园职业学院为例

蓝瑞荣，栾一凡

（广东碧桂园职业学院产学研合作与教育交流中心，广东清远 511510）

校企深度合作在当下的高职教育领域已然不是新鲜事物，但围绕高职教育实践教学的探索与实践还在继续，如校企双方对学生培养及教师顶岗实践的管理、学校运作机制和企业运作机制、校企如何深度融合、如何构建双赢等深层次性问题的探索等一直是职业教育热衷讨论的话题。本文以广东碧桂园职业学院为例，梳理学院在校企深度合作方面的一些探索，以求在校企深度合作中寻找创新点。

校企深度合作；探索与实践；碧桂园职业学院

2014年召开的全国职业教育大会，是建国以来规格最高的职业教育会议。大会以后，国务院各部委办，纷纷出台了一系列关于落实加快发展职业教育的文件。如教育部《关于深化职业教育教学改革全面提升人才培养质量的若干规定》《高职教育创新发展三年行动计划》《职业院校管理水平提升行动计划》等一系列文件。目前，各省份提出了创建职业教育示范省、综合改革省等建设目标，包括广东在内。财政部、教育部文件明确要求，2017年公办院校要实现1.2万名生均综合定额拨款，并采取有力的奖补政策措施，对完成要求任务的省份给予奖励，相反，未能够完成任务的省份，不仅没有奖励，还可能采取处罚的措施。此外，不少省份在十三五规划中，将地方职业教育发展状况列入重要的条款内容，并与地方领导的业绩考核直接挂钩。这说明2014年全国职业教育大会以后，推进职业教育发展的政策不断出台与落地。

2015年6月11日下午，广东省推进创建现代职业教育综合改革试点省工作部署会议在东莞召开,主要任务是深入学习贯彻全国和全省职业教育工作会议精神，认真落实《广东省人民政府关于创建现代职业教育综合改革试点省的意见》要求，交流经验，部署工作，全面推进现代职业教育综合改革试点省建设。会上明确指出2015年是落实全国和全省职业教育工作会议精神的开局之年，也是我省承上启下推进现代职业教育综合改革试点省建设的开启之年。全省职业教育系统要全面落实全国和全省职业教育工作会议的决策部署，按照《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》和《广东省人民政府关于创建现代职业教育综合改革试点省的意见》的工作要求，立足当前，注重落地，扎实推进五项重点工作。

广东碧桂园职业学院由碧桂园控股有限公司董事局主席杨国强先生、副主席杨惠妍女士创立的广东省国强公益基金会投资主办，经广东省人民政府批准、教育部备案，由广东省教育厅主管，是一所慈善性质的全日制普通高等学校。学院的专业人才培养模式是以碧桂园集团产业发展对一线人才的需求为基础，以庞大的集团产业资源为背景的，更重要的是这一模式在方向上是完全符合国家职业教育政策要求以及职业教育内在规律要求的，在全省职业教育构建“创建现代职业教育综合改革试点省”背景下，广东碧桂园职业学院先行先试，在校企深度合作方面取得新的突破。

一、设置机构，建章立制，明确校企双主体办学职责

广东碧桂园职业学院于2014年经教育部批准设立，在学院筹办期间就确定设置“产学研合作与教育交流中心”作为专门负责校企合作工作的管理部门。从学院办学开始就依托碧桂园集团的主导产业和优势资源进行专业布局和建设。办学之初，碧桂园集团总部召开第一次校企合作工作会议，初步建立学院与集团各公司对接的联系渠道与网络，为之后校企融合、产教联动、工教一体、工学结合的教育教学改革和专业建设奠定了坚实的基础。

在碧桂园集团的大力支持下，成立了广东碧桂园职业学院“校企共同办学理事会”。在成立仪式上，省教育厅党组副书记、副厅长魏中林作了重要讲话，希望学院真正实行产学结合、校企合作、工学融合，实行办学主体双元制。碧桂园集团总裁莫斌对理事单位提出了三个工作要求，一是要不断充实讲师队伍，为学院提供素质过硬的企业讲师队伍；二是要给学院提供实习岗位和项目；三是吸收学院毕业生，支持学院就业工作，使校企共同办学落到实处。校企共同办学理事会的成立，标志着广东碧桂园职业学院校企合作进入一个新的阶段。

校企共同办学理事会在成立伊始，制定了《广东碧桂园职业学院校企共同办学理事会章程》，明确了校企双方的职责、权利、义务、组织与运作。在校企合作共同办学理事会统筹协调下，学院各专业对接碧桂园集团所属公司，有组织有计划地推进校企合作共同办学的各项工作。

二、校企合作，协同育人，创新产教融合人才培养模式

学院目前开设建筑工程技术、工程造价、酒店管理、物业管理、建筑装饰工程技术、园林工程技术专业。在两年的办学过程中，学院依托碧桂园集团，聘请企业一线管理、技术专家，成立专业教学指导委员会，请进行业专家进校园，在确定学院的办学定位、发展规模等顶层设计基础上，深入了解相关产业发展、企业升级现状，探索校企双方共同办学之路。各专业教师先后多次走进企业，深入广东腾越建筑公司、雅骏装饰公司、顺茵园林公司、碧桂园凤凰酒店管理公司、碧桂园物业服务公司，全面了解企业岗位人才需求，共同制定专业人才培养方案，共同开发专业课程体系，企业深入参与学校课程设置，与学校共同制定课程标准。根据各专业特点，创新产教融合人才培养模式，初步建立校企共同办学、协同育人机制。

（一）校企合作、共同育人的建筑专业群人才培养模式创新

学院以建筑工程技术、工程造价、建筑装饰工程技术、园林工程技术四个专业作为专业群，依托学院基建二期工程项目，与广东腾越建筑公司合作，开展“建、教、学、管、研”五位一体、协调创新模式下基于施工过程的现场项目教学的人才培养模式创新。

建筑专业群在教学改革过程中，尝试将建设项目与教学工作同步进行，寓教于建，寓建于学，建立“建、教、学、研、管”五位一体建设优质工程和培养优质人才的“双优工程”教学改革。目前，学院建筑工程技术、工程造价、建筑装饰工程技术、园林工程技术四个专业具有自己特色的施工现场的技能操作和课堂理论学习有机结合的项目化教学平稳进行。

（二）校企合作、共同育人的酒店管理人才培养模式创新

酒店管理专业依托碧桂园凤凰国际酒店管理有限公司的优质资源，与酒店管理公司旗下多家酒店建立校企合作关系，学生入学后第一个学期在校学习，第二至四学期开始，每个学期有二分之一的时间到酒店现场边学边做，把实操性很强的专业课带到酒店，学院教师和酒店兼职教师相互配合、共同备课、授课。学生在每周的4天顶岗实践中，侧重于实操服务与管理技能的培养，通过在真实的酒店运营环境中让学生快速掌握餐饮、客房等部门的实操能力；再通过1天理论学习，进行系统的理论知识梳理和提升，让学生拥有宽广的视野和专业理论素养。

酒店管理专业“酒店课堂”的两年实战，让学生在酒店真实的经营环境下学习专业的理论知识、训练酒店业务的实操能力，这种校企深度合作模式有效解决了高职院校学生动手能力不强、职业素养偏低的问题，是学院在酒店管理专业校企合作方面摸索出来的一条有效路径。

（三）校企合作、共同育人的物业管理人才培养模式创新

物业管理专业在碧桂园物业服务公司的支持配合下，开展在真实的工作环境和实际工作岗位的“企业课堂”教学做一体化模式探索。

物业管理专业的学生，在校学习的第二学期到第五学期，连续四个学期每个学期都安排5周的时间到企业。专业课到企业边学习边实践，聘请企业一线工作的管理人员作为讲师，结合真实的工作岗位实践锻炼的同时，开展理论与实践紧密结合的物业管理教学与实训。在企业期间，每3-5名学生有一个企业导师，指导学生在工作岗位学习和实务操作。学生在5周的岗位实践中，除了参与企业岗位实践，还要完成规定的学习任务。其中前两个学期在企业5周，学生每周5天跟班上岗，1天脱产学习。跟岗实训采用客服、工程、安全、环境轮岗方式跟随企业导师进行岗位熟悉性训练。第四、五学期的5周，分别采取“定岗+顶岗”的学习与实践方式。“定岗+顶岗”既学生根据自己特点选择适合岗位，企业导师给予适当建议，选择相对固定工作岗位，直接作为熟练员工直至领导岗位助理上岗，以定向培养的学习和实训方式在企业强化实际工作岗位强化训练。第六学期顶岗实习培养学生作为物业公司基层一线管理干部实际工作能力。

三、校企合作，促进校企文化融通，打造双师教学团队

（一）校企合作、促进校企文化融通

广东碧桂园职业学院作为杨国强先生、杨惠妍女士出资创办对贫困学生助学的慈善学校，十分注重广东碧桂园集团与学院的校企文化融通。学院规定，新生入学必须进行为期1周的企业文化和专业认知实习。帮助学生了解碧桂园创业史和发展愿景；认识碧桂园事业的宏大规模和非凡实力；理解碧桂园企业文化和企业精神、核心价值观，学生到施工现场、到酒店、到物业中心参观学习，在企业现场开展入学教育、由企业经理亲临培训现场进行职业分享和专业教育，让学生入学伊始就认知行业、认同企业、专注专业。此外，学生在校三年，学院与集团共同策划、多次组织学院师生和企业员工共同参与扶贫、慈善、公益活动，践行杨国强主席提倡的“对人好、对社会好”“会做人、会做事、懂感恩”等校企文化融通活动。

（二）校企合作、共同打造双师教学团队

建院以来，学院稳步有序地推进“双师型”教学团队的培育。在教师“工教一体”的基础上，促进学生的“工学结合”。在提高人才培养的能力和水平的前提下，建立聘用、互培和协同双师教学团队建设机制。学院教学人事管理部门和企业人力资源部门联合出台企业兼课、实训指导（含企业课堂岗位指导）教师遴选、培训、聘用与校内专任教师定期到企业顶岗实践的管理办法，按教育行政部门的相关要求，各专业逐步建立起结构合理、教学能力强，适应项目教学、工教一体、工学结合教学要求的专业教学团队。在校内和企业课堂教学中，校内专任教师与企业教师密切配合，集体备课，共同施教。

学院充分利用碧桂园集团完整产业链的人力资源优势，在建校初期就制定了企业教师聘任制度，组建了企业管理人员、技术专家和能工巧匠组成的企业兼职教师队伍，根据学院专业需求建立“企业教师人才库”。

目前，各专业的课程整合后，实操性、专业性强的内容都由企业一线实际工作经验丰富的专家担任，包括“请进来”和“走出去”两种教学模式。“请进来”即各个专业每学期的专业课，都请企业兼职教师来学院，进课堂；走出去，即已经开展两年的建筑工程专业群的施工工程现场工程技术人员的现场教学，管理类专业学生进入企业一线岗位。在凤凰酒店企业的“酒店课堂”、物业服务公司“企业课堂”的课程都由企业各级管理人员担任教师，承担课程教学任务。这种学生在真实的工作现场、由工程技术、企业管理人员担任教师的改革尝试使学生学到了在书本上学不到的知识，提高了实际工作能力，训练了实际操作的技能。企业教师担任教学任务真正做到了专业与产业、职业岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接。

另外，学院制定政策、积极引导和鼓励专业骨干教师、青年教师下企业挂职锻炼，积累企业工作经验，提高专业技术技能，加强对青年教师的双师素质培训。迄今为止，学院所有青年教师都有本专业对应企业顶岗实习的工作经历。学院除每个学期派出教师在企业实践锻炼之外，还要求青年教师利用寒暑假假期时间下企业顶岗实习。在企业工作期间，教师由企业技术、管理人员做实践指导导师，与企业专家（企业认证教师）形成结对关系，在企业导师（师傅）指导下进行专业教师进修学习和实践交流，同时也为企业做技术服务。

四、小结

在现有校企合作育人基础上，学院将进一步加强双方对学生培养及教师顶岗实践的管理，建立健全和进一步完善管理体制。如实行“准员工制”管理。企业与学院按行业发展需要和企业用人标准，进一步加强学校和企业间对师生的学习、实践、岗位工作等方面信息沟通，促进企业对学生及教师实践表现及时进行评估并及时的情况反馈。对师生到企业实践实行“企业化”考核评价，教师顶岗实践完全融入企业，按员工标准考核；学生在企业学习实践结束时，将考核评价标准与企业的录用条件相结合，注重过程化的技术技能考核评定，并逐步替代传统的理论课堂结果性考核。当然，学院和企业的运作机制、校园文化与企业文化存在的差异，还有待于进一步深度融合；学院在校企如何深度融合，如何构建双赢等深层次性问题仍然处于探索阶段。

G 712

A

1672-402X（2016）12-0091-04

2016-09-29

广东省高职高专校长联席会议2015年度教育科研课题“高职院校产学研用协同创新机制研究”（课题负责人：蓝瑞荣；课题编号：GDXLH15YB006）阶段性成果之一。

蓝瑞荣（1977-），男，福建龙海人，文学硕士，广东碧桂园职业学院讲师。研究方向：中国现当代文学。栾一凡（1956-），女，吉林长春人，会计学学士，广东碧桂园职业学院教授。研究方向：会计、审计。