L-精氨酸对肉种鸡产蛋后期生产性能以及肉种鸡、鸡蛋和后代鸡的抗氧化能力的影响

XiaoxueDuan等著，林厦菁 译，蒋守群校

L-精氨酸对肉种鸡产蛋后期生产性能以及肉种鸡、鸡蛋和后代鸡的抗氧化能力的影响

XiaoxueDuan等著，林厦菁 译，蒋守群校

本试验主要研究L-精氨酸对肉种鸡生产性能以及肉种鸡、蛋黄和一日龄后代鸡的抗氧化能力的影响。试验期为9周，210只60周龄的AA健康肉种母鸡随机分为5个处理组，每个处理组6个重复，每个重复7只鸡。试验基础饲粮为玉米豆粕型饲粮，5个处理组在基础日粮中分别添加0.96%,1.16%,1.36%,1.56%和1.76%可消化氨基酸。检测肉种鸡生产性能以及肉种鸡、蛋黄和一日龄后代鸡的抗氧化能力。结果显示，饲粮中可消化精氨酸的水平对肉种鸡产蛋率有显著的影响（线性和二次方效应，P<0.0001）。饲粮中添加1.36%精氨酸，肉种鸡的产蛋率最高。饲粮中可消化精氨酸的水平对肉种鸡血清、蛋黄和一日龄后代鸡肝脏和胸肌重的T-AOC水平和MDA浓度有显著影响（线性和二次方效应，P<0.05）。饲粮中添加1.36%精氨酸，肉种鸡所有组织的T-AOC水平最高并且MDA的浓度最低。各个处理组间肉种鸡血清中GSH-PX活性无显著差异。饲粮中可消化精氨酸的水平对蛋黄（线性效应，P<0.01；二次方效应,P<0.05）和一日龄后代鸡的肝脏和胸肌的GSH-PX活性（线性和二次方效应，P≤0.01）有显著影响。饲粮中添加1.36%精氨酸，肉种鸡所有组织的GSH-PX活性最高。根据这些结果得出，饲粮中添加1.36%精氨酸(1,972mg/d)是产蛋后期最适宜的精氨酸添加水平。

L-精氨酸；肉鸡；蛋黄；生产性能；抗氧化

译自：PoultryScience2015，94(12):2938-2943.