阳江某规模化猪场推行生猪健康养殖的实践分析

周泽忠

（阳江市江城区畜禽良种推广站，广东阳江529500）

阳江某规模化猪场推行生猪健康养殖的实践分析

周泽忠

（阳江市江城区畜禽良种推广站，广东阳江529500）

生猪健康养殖是一项系统工程，生猪养殖任何一个环节出了问题都会直接影响生猪健康养殖的正常进行。现以阳江某规模化猪场作为例子，通过对生猪健康养殖系统进行分析研究，从而得出生猪健康养殖可以通过引进新工艺、性能优良的品种、绿色全价的饲料、适宜的饲养环境、完美的防疫体系、无害化粪污处理等措施，促使规模化猪场生猪养殖向健康化和规范化方向发展。

规模化猪场；健康养殖

生猪健康养殖涉及到猪场建设、环境控制、种猪选育、饲养管理、饲料安全与营养、疾病防治、生猪福利、粪污处理等多方面的问题。其中任何一个环节出了问题都会直接影响生猪健康养殖的正常进行。现以阳江某规模化猪场作为例子，通过对生猪健康养殖系统进行分析研究，希望能为广大生猪养殖者提供实际操作指导。

1　引进新工艺，促进健康养殖

一是安装水帘降温系统装置，减少猪群热应激。水帘降温系统由温度控制装置、水帘、循环水路以及抽风机组成。在封闭式的猪舍内，一端的水泵将蓄水池中的水送至喷水管，把水喷向水帘，水均匀地流下淋湿整个水帘，水在水槽和水帘间循环，从而保证空气与完全湿透的水帘表面接触。二是安装负压通风系统；负压风机安装在另一端，风机向猪舍外排风，以使舍内形成负压区，从而使外面的空气在猪舍内负压的作用下而被吸入舍内，带着猪舍内的热经风机排出室外，从而达到降温的目的。阳江位于广东西南沿海，夏天气温较高且时间长，在公猪栏舍安装水帘降温和大功率负压通风系统装置，对缓解公猪热应激及精子品质有很大的提升作用；仅能降温，且提高种猪的繁殖力，从而提高经济效益。水帘降温和普通降温效果见表1。

2　先进饲养工艺

2.1小单元全进全出

实践证明，全进全出的饲养模式，能使病原微生物在传播过程中被杀死，减少交叉和连续感染。产房和保育舍实行小单元全进全出饲养模式，方便管理和生产，便于一次性转群后的清洗、冲栏、消毒，空栏几天再进猪，对杀灭病原微生物，杜绝有害的病菌传播途径更有益。在育肥场还做到把种猪群和商品群分开饲养，以便于做到全进全出。

2.2母猪分胎次饲养技术

一般头胎母猪与经产母猪携带的病原不同，各种抗体水平也不一样，特别是猪繁殖与呼吸障碍综合症（PRSS）抗体水平参差不齐，混养容易发病或出现其后代死亡率较高。同时头胎母猪饲料营养要提供繁殖和自身生长需要，饲料营养浓度要比经产母猪高。故在生产中要加强饲养管理，否则头胎母猪断奶后，体脂损失过大，母猪会出现不发情非生产天数增加，返情率高及产仔数少等情况。但如果头胎母猪产前过肥，则会导致母猪难产，以及产后没奶的情况出现。实践证明，母猪分胎次饲养可显著降低仔猪死亡率，提高母猪繁殖性能，减少疾病的传播。分胎次饲养与常规饲养头胎母猪繁殖性能比较见表2，分胎次饲养与常规饲养母猪繁殖性能比较见表3。

表1　水帘降温与普通降温效果比较

表2　分胎次与常规饲养头胎母猪繁殖性能比较

表3　分胎次与常规饲养母猪繁殖性能比较

2.3种猪背膘厚度确定日粮喂量饲养技术

科学合理控制好母猪的膘情既可充分发挥其繁殖性能，又可减少不必要的饲料浪费和母猪非正常淘汰。在测定背膘厚度的同时要对母猪体重进行评估，实际操作主要通过测量母猪的腰围来估测其体重。实践证明，以种猪背膘厚度确定饲粮喂量，母猪的繁殖性能能得到显著的提高。

2.4利用B超对母猪进行妊检

已配母猪的空怀是养猪业主头痛的一件事，是一种在短期内看不到的损失。超声波扫描技术具有无损伤、诊断准确率高、重复性好、安全无副作用、易操作等特点，运用B超妊娠诊断仪能够直接对妊娠母猪进行妊娠诊断、胎龄判定、胎儿活力、胎儿数目及胚胎早期死亡或流产做出直观、准确的诊断，成功率在99%以上，对缩短非生产天数具有重要意义。

3　落实生物安全管理，坚持疾病净化

3.1严格进行疫苗接种

猪群免疫接种是生猪健康养殖的前提。猪场应根据本地的疫病流行特点及猪群的实际情况建立和完善种猪各种病的免疫程序，严格按照免疫程序进行疫苗接种，保证100%接种免疫。为保证疫苗准确有效地注射，猪场应定期开展技术人员培训，达到要求的技术人员方可进行疫苗免疫接种工作。同时定期进行猪群免疫抗体水平的监测，根据抗体水平检测结果及时合理调整免疫程序。

3.2严格消毒隔离制度

坚持“以防为主、防重于治、防养结合”的原则，切断病原进入猪场的各种途径，保持原种猪的健康度，充分发挥原种猪的优良生产性能。

3.3实行定期抗体监测

根据每季度全场的抗体水平检测，观察分析猪只的免疫抗体及可疑野毒感染存在状况，依据抗体水平评估猪群健康状况及免疫效果。血清的抽检包括各阶段的猪只并按一定比例进行。对于每次检测抗体水平过低的猪只，立即给予隔离观察，同时给予一次疫苗加强，对加免过的猪只，两周后进行重新采血检测，抗体合格者作为正常猪只，未达到正常水平的猪只立即淘汰。

3.4执行部分清群，提升生产成绩

部分清群指在饲养过程中，将某一环节（如产房、保育、育肥）的猪舍全部清空（销售或转出到其他区），然后对该猪舍进行清洗、消毒，空置1～2周后再放猪。随着养猪业的发展，引种频率不断增加，引起猪群发病的病源不断增加，发病率、死亡率不断上升，给养猪业带来很大的经济损失，一般的空栏消毒很难达到彻底消除病源。实行部分清群可把某一环节全部清空，把某个环节的病原全部杀灭，从而切断该环节病源的传播，达到降低猪群发病率和死亡率的效果。其优点：一是可以打破病原传染链，能主动地控制某些疾病，提高生产水平和经济效益，且操作性强；二投资少，时间短，能保证正常生产，容易推广。为确保部分清群效果，部分清群必须将猪舍彻底清空，在彻底冲洗洁净的前提进行，要求猪舍空置要7天以上。清群前后猪群生产性能比较见表4。

表4　清群前后比较

4　粪污无害化处理

完善污水处理系统，实现生态农业良性循环。猪场建设有污水处理站，污水处理站采用干清粪与粪尿污水混合发酵工艺，污水处理沼气工程采用三段式红泥塑料畜禽污水处理工艺进行改造。沼气发电工程运行解决了沼气工程中存在的主要环境问题，还因为其产生大量的电能和热能，又为沼气的综合利用找到出路。

5　科学优化饲料配方，确保饲料安全营养

5.1科学优化饲料配方

日粮配方可根据瘦肉型猪的特点及瘦肉增重曲线来配制的，饲料营养全面，符合生猪的生长需要。此外还定期或不定期地做饲养试验，不断筛选饲料配方，保证饲料配方最适合本猪场猪群，确保饲料配方最优化。

5.2原料质量管理

严格控制进场原料的质量，控制霉菌等危害。所筛选出的原料都要在检测合格后才能被采购。

5.3改善饲料加工工艺

改善饲料加工技术工艺，确保加工设备高效能发挥，提高混合均匀度和饲料粉碎度，以提高猪只适口性及饲料利用率。保证每一台粉碎机独有至少三种规格的粉碎筛，将仔猪、中猪、母猪饲料的粉碎粒度严格分开，提高了猪只的采食量及消化率，从而促进生长发育。

6　完善种猪繁育体系，开展种猪性能测定

在选育上，主要开展种猪测定（繁殖测定和生长测定），加强世代选育和同质优选，使种猪的生产性能和繁殖性能逐年提高。一是规划好种猪选育方向，加大种猪选育力度，二是选好核心群，三是进行种猪性能测定，严格按育种计划，高标准、高质量进行选育和种猪测定工作。

7　强化饲养管理，做到精细化管理

7.1初生仔猪尽量多吃初乳

出生24小时后剪牙、断尾、补铁、保健一次过，减少小猪应激的次数。剪牙过程中使用较为锋利的牙剪，减少剪牙造成牙裂、牙龈出血等现象的发生。

7.2饲喂湿料或液态料

注重母猪产后保健，保证母猪有充足的饮水，做到精细化管理，如母猪产后喂液态料等。传统干料粉尘大，有害于呼吸道；采食量低下，猪群生长慢。哺乳母猪、断奶母猪、公猪喂湿拌料，可提高猪采食量，减少呼吸道疾病，提高猪群健康度。

7.3减少猪群应激

一是稳定过渡措施，比如在转群或换料时，要保持饲养环境、饲料营养基本一致。二是在猪群将要受应激前，适当地添加一些维生素、氨基酸或者中草药等，提高猪群免疫力。三是应激发生后，要注意满足猪群应激的生理健康的需要，如仔猪腹泻严重，造成继发感染时，不但给予补液，还添加益生菌、碱性电解质以及消炎药等，这将会有效减少腹泻应激给猪只带来的伤害。

8　强化管理意识，实行标准化管理

猪场管理水平的高低，是影响猪场经济效益的关键因素。应不断强化管理意识，努力提高猪场标准化管理水平。主要三点工作：一是建立健全各项规章制度，真正做到制度管人。二是完善档案记录资料管理，做到生产有底可查。三是实行各岗位计件考核，强化员工自我管理意识。

9　结论

与发达国家养猪业发展相比，我国目前生猪养殖业在数量上基本满足了要求，但仍然存在诸多问题。推进生猪健康养殖是我国养猪业实现可持续发展的必然要求。笔者对阳江某规模化猪场在生猪健康养殖体系的实践上做了详细的调查，调查结果表明，生猪健康养殖体系能通过引进新工艺、性能优良的品种、人猪和谐的饲养环境、全价环保的饲料、完善的防疫体系、无害化的粪污处理等措施，实现猪群健康、人类健康、环境健康，促使规模化猪场生猪养殖向健康化和规范化方向发展，确保养猪业朝着安全、优质、高效、无公害的方向发展。

（略）

S815.4

A

1005-8613（2016）10-0042-03

2016-9-24