豫西南地区水蜜桃早果丰产栽培技术

吴中州

(南阳市经济作物技术推广站，河南473056)



豫西南地区水蜜桃早果丰产栽培技术

吴中州

(南阳市经济作物技术推广站，河南473056)

豫西南地区水蜜桃栽培历史悠久，各县均有分布，但栽培技术落后，幼树结果晚，成龄树平均产量低，总收益不高。为此，从2011年开始,我们对豫西南水蜜桃栽培技术进行了研究，创造性地采用大苗定植、宽行密株、地膜覆盖、高纺锤树形及病虫害综合防治等技术，实现了水蜜桃早果、丰产、优质、省力。栽后第2年亩产519.76千克，第3年即进入丰产期，省力(较传统管理果园节省劳动力30%以上)，农药用量减少20%，无公害果占100%，优质果占85%以上，总结出了一套适合本地生产实践的水蜜桃早果丰产栽培技术。

1 高标准建园

建园时选择排灌方便、风光条件好、土层深厚、肥沃疏松的壤土或沙壤土，保证桃生长期有足够的光照和较为适宜的生态环境，忌光照不足和潮湿黏重的土壤，严禁在重茬地建园。适期栽植，选择在秋季挖70厘米见方的定植坑，翌年春季土壤解冻后栽植。选栽大苗，选择2年生壮苗，苗高1.2米以上，整形带有8个以上的饱满芽，有4条以上的主、侧根，须根多，无病虫害。栽植前用稀泥浆蘸根1～2小时。南北向定植，栽植行距3米、株距1米，亩栽222株。注意配置授粉树，授粉树花期必须与主栽品种一致，花期长，花粉多，有一定的经济价值。

2 整形与修剪

2.1 整形

树形采用高纺锤形。苗木栽后及时刻芽，促发枝条，选择合适位置的枝条培育成结果主枝，主干高控制在2.5～3米，40厘米之上均匀着生20～25个结果枝。结果枝的长度不大于50厘米,开张角度不低于85°，其粗度不大于主干的1/3，严格控制主枝生长势，是取得早果丰产的关键。

2.2 修剪

水蜜桃幼树以少剪长放为主，促花早果，以果控冠。夏季修剪一般分4次，第1次在叶簇期，主要是抹芽；第2次在新梢迅速生长期，主要是调整各种枝的生长势，促发二次枝，形成中、短果枝；第3次在6月下旬至7月上旬，此次修剪主要是控制旺枝生长，对骨干枝按整形原则适当修剪；第4次在7月底至8月中旬，对原来没有控制住的旺枝从基部疏除，对角度小的骨干枝进行拉枝。

冬季修剪的原则是宁轻勿重，少截多缓，去强留弱，保持中庸。对主枝延长枝，采用单轴延伸，减少外围拉力，抑前促后。结果枝组结果后回缩，培养新的结果枝组，防止早衰和结果部位外移。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

苗木栽后第1年行间套种花生(树干1米以外)，树盘覆草或秸秆，收获后深翻。以后行间不再间作农作物，改为行间生草。每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行深翻改土。土壤回填时混入有机肥，然后充分灌水。

3.2 施肥

施肥总的原则是根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥，以施有机肥为主、施化学肥料为辅。所施肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响，严禁使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾、硝态氮肥、含氯化肥和含氯复合肥。施肥方法有环状施肥、放射沟施肥和条沟施肥及根外追肥。

(1)基肥。施基肥时间最好在果实采摘后至桃树落叶前1个月左右，每亩施3000～4000千克腐熟的有机肥+100千克过磷酸钙。注意施肥时不要靠树太近，以免造成烧根。

(2)促花肥。促花肥在春季开花前施用，结合开春后的灌水同时进行，每亩施尿素5～10千克或碳酸氢铵15～25千克。

(3)坐果肥。坐果肥多在开花后至果实核硬化前之间施用，施肥量为每亩施尿素4～8千克或碳酸氢铵15～25千克。

(4)果实膨大肥。果实膨大肥在果实再次进入快速生长期之后施用。以氮钾肥为主，可适当配施一定量的磷肥。施肥量为尿素8～20千克或碳酸氢铵20～50千克+50%的硫酸钾12～30千克。桃树对微量元素肥料的需要量较少，主要靠有机肥和土壤提供，可不施或少施。

(5)根外追肥。桃树从展叶后到落叶前20天内均可施用叶面肥，还可结合防病治虫施用叶面肥，以施用硼、锌、锰、钾肥为好。为避免发生药害，一般在大面积喷肥之前，宜先做小型试验，以确定最适宜的浓度。

3.3 排灌水技术

于芽萌动期、果实迅速膨大期、采果后和落叶后封冻前各浇1次水。一般施肥后应立即浇水。雨季注意排水，防止桃园积水。

4 疏花疏果及果实套袋

水蜜桃疏花疏果，可减少养分无效消耗，增加有效养分的积累，树体合理负担结果量，明显提高果实品质。疏花疏果宜早不宜迟。

套袋可改善果面色泽，提高果品外观质量，减轻病虫危害和果实农药残留，还可防止裂果，减轻或预防自然灾害，如灼伤、雹灾等。套袋前要喷1次杀菌剂和杀虫剂，套袋顺序为先早熟后晚熟，坐果率低的品种可晚套，以减少空袋率。在采收前15天左右摘袋，一般在10：00以前、16:00以后摘袋，避开中午高温时间。为增进着色，摘袋后及时铺反光膜。

5 病虫害综合防治

按照“预防为主，综合防治”的原则，根据桃树病虫害的种类及其发生危害特点，把虫情测报、植物检疫、农业防治、生物防治、物理防治以及化学防治等多种方法结合应用，相互协调，取长补短，从而实现桃树生产的优质、高产、安全、高效。

(1)桃细菌性穿孔病防治方法。①加强果园综合管理。少施氮肥，防止枝条徒长，合理修剪，改善通风透光条件，适时适度夏剪，冬季认真做好清园工作。②药剂防治。发芽前喷4～5波美度石硫合剂或1∶1∶100倍的波尔多液，5—8月喷农用链霉素10000～20000倍液或65%代森锌可湿性粉剂600倍液等。

(2)桃褐腐病防治方法。①人工防治。冬季剪除病枝，摘除病僵果，收集烧毁。防治病虫，注意减少果面伤口。②药剂防治。芽膨大期喷3～5波美度石硫合剂，花后10天至采收前20天喷65%代森锌可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，每次间隔10～15天，各种药剂交替使用。

(3)桃流胶病防治方法。①加强土壤改良。增施有机肥，注意果园排水，做好病虫害防治工作，减少病虫伤口和机械伤口，保护好枝干。②治疗。对桃树流胶部位先进行刮除，再涂抹5波美度石硫合剂或生石灰粉，间隔1～2天后再刷70%甲基托布津可湿性粉剂20～30倍液。

(4)桃蚜防治方法。①冬季清除枯枝落叶，刮除粗老树皮，剪除被害枝梢，集中烧毁。②保护天敌，如草蛉、瓢虫等，尽量少喷或不喷广谱性杀虫药剂。③化学防治。早春桃芽萌动，越冬卵孵化盛期是防治桃蚜的关键时期，此时用10%吡虫啉乳油3000倍液、3%啶虫脒乳油2500～3000倍液喷1次“干枝”，可基本控制危害。在害虫没有大发生之前喷药，可用10%吡虫啉乳油3000～4000倍液、48%乐斯本乳油2000倍液。

(5)桃蛀螟防治方法。①清除越冬场所。刮除老树皮，消灭越冬茧，生长季节摘除虫果，拾净落果。②利用黑光灯、糖醋液诱杀成虫。③喷洒农药。在第1、2代卵高峰期树上喷布20%速灭杀丁乳油2000～3000倍液，每个产卵高峰期喷2次药，间隔期7～10天。

6 采收与处理

桃果实采收要根据品种特性、用途、市场远近、运输和贮藏条件等因素来确定。采果时备好采果用具，轻摘、轻放，防止机械伤害，保证果实完整，无损伤。采后要及时预冷、分级、包装、销售。