石榴坐果率低的原因及预防措施

傅明洋，李克磊朱学亮，周建申，曹永强，马保瑞

（1山东省德州市林业局，山东 德州 253046；2山东省德州市齐河县林业局，山东 齐河 251100)

石榴耐寒、耐旱、耐瘠薄，在我国南北均有种植。其果实营养丰富，且具有药用价值，深受人们的喜爱。石榴属多花树种，开花量大，但坐果率低，产量低是生产中常见的问题。

1 石榴坐果率低的原因

1.1 果园郁闭

石榴为喜光树种，建园时为追求早期单位面积产量，栽植株行距过小（株距＜2cm，行距＜3cm），再加上多年对枝条进行短截，造成徒长枝过多，很少形成丛叶枝和短枝，几年后果园郁闭，光照、通风条件差，严重影响花芽分化，从而影响坐果。

1.2 肥水管理不到位

一年中影响石榴坐果的施肥分别是施基肥、花前追肥和果实膨大期追肥。施基肥要早，最好在上年秋季，以充分腐熟的农家肥为主。而生产中一般等到春季才施基肥，因为有机肥没有充分分解，肥效发挥较慢，不能及时供给根系吸收，到生长后期肥效发挥得好，往往造成新梢二次生长，对石榴花芽分化及果实发育不利。

追肥的时间也把握得不好。如石榴萌芽到现蕾初期、果实膨大期不追肥，造成树体养分不足，容易导致花芽分化质量差、幼果容易脱落。对老弱树和上年结果过多的大树应加大追肥量。对生长强旺的幼树可不追施氮肥，以避免因枝叶徒长而加重落果。

土壤水分不足也影响坐果率。影响石榴坐果的浇水关键期有2次，第1次是萌芽期浇水，可以满足石榴花芽分化的水分需求。第2次是秋季施肥后，能促进肥料分解，增加越冬前树体养分储备，提高越冬抗寒能力，为来年丰产做好准备。石榴怕涝，浇水要浇透，但不可渍水。另外，日常的浇水不要在温度较高的中午或下午进行，因为突然的温度变化会造成落花落果。

1.3 疏花不分类型

石榴花按形态发育状况可以分为3种：即筒状花、钟状花和中间花（图1）。筒状花也叫完全花，萼筒为圆筒形，子房部位肥大，发育完善，能正常结果。钟状花也叫退化花，萼筒呈钟状，子房较小，不能结果，疏花时应全部疏除，避免消耗养分。中间花介于筒状花和钟状花之间，如果营养供应充足，可以发育成筒状花并结果。许多果农在疏花时没有区分这3种类型，只是一味追求减少花的数量，导致部分筒状花被疏除，影响坐果率。

1.4 授粉不良

石榴花为雌雄同株，属于虫媒花，自花授粉结实率远远低于异花授粉。所以，如果在建园时没有配置授粉树，或者在石榴花期没有采取辅助授粉措施（如放蜂或人工授粉），就会导致完全花授粉不到位，影响坐果。

1.5 病虫害防治不及时

石榴生产中常见的病虫害主要有干腐病、褐斑病、绿盲蝽、棉蚜、桃蛀螟等，在病虫害大发生年份或正常年份防治不及时，都能造成落花落果，影响坐果率。其中，对石榴前期坐果率影响较大的是绵蚜。春季温暖干燥的气候最适宜绵蚜的生长和繁殖，是其高发期，危害后造成叶片卷缩，甚至大量的叶片和花蕾脱落，不仅严重影响石榴坐果率，还影响石榴树的生长。

2 提高石榴坐果率的具体措施

2.1 适宜的栽植密度

石榴栽植密度一般为2~3m×3~4m，不同立地条件和肥力的地块宜采取不同的栽植密度。平原地带、土层深厚、肥沃的地块种植密度宜小，丘陵、山地、土层较极薄的地块种植密度可适当大些；平原以南北行向为宜，丘陵山地按照等高线栽植。

2.2 冬季清园

做好冬季清园工作，降低越冬病虫害基数，是减轻石榴病虫害、提高坐果率的关键措施。石榴萌芽前要摘除残留的病虫果，刮除老树皮，铲除越冬场所，消灭越冬虫源。将园内枯枝落叶、杂草等清扫干净，集中进行掩埋。清理工作完成后要对全园果树进行喷药，可以采用3°Be石硫合剂喷雾，有效杀死红蜘蛛、绵蚜、介壳虫等害虫的越冬虫卵。

2.3 正确施肥

秋施基肥能够提高树体的营养储备，有利于花芽继续分化，提高正常花比率。石榴一般在10月中上旬收获，基肥在收获后到落叶前施入。初果树株施腐熟农家肥20~30kg，同时混入尿素0.5~1.0kg；盛果树的施肥量为初果树的两倍左右。沟施、穴施均可。

石榴花期在5—6月，初花期，也就是石榴头茬花开放的时候，是石榴树急需养分阶段，为了更迅速地补充养分，可以进行叶面追肥。5月初叶面喷施0.3%硼砂+0.5%尿素+0.5%蔗糖的混合溶液，对提高坐果率有较好的效果。

绝大多数花谢落后、幼果开始膨大时也要追肥，追施氮肥、磷肥，也可加些钾肥和钙肥。此次追肥可显著减少幼果脱落，促进果实膨大，提高当年产量。

2.4 合理修剪

冬季修剪也称休眠期修剪，修剪时间一般在落叶后至来年春发芽前。若发芽后修剪会浪费树体营养，减弱树势。冬季修剪的主要原则是，在原有树形的基础上进一步完善树体结构，使树体呈上疏下密、外稀内密、大枝稀疏、小枝充实的布局。此外，病虫枝、背上枝、下垂枝、并生枝要剪掉。冬剪后留在地面的枝条应集中带出园外销毁。

春天，随着石榴树的生长发育，在主干及主干基部会萌生出一些嫩梢，消耗大量养分，应及时清除包括位置不当和过密的枝条，以节省养分，改善通风透光条件。

2.5 环剥和环割

5月中上旬花蕾初现时，在主枝及大型枝组基部进行环剥，环剥的宽度一般控制在环剥枝干直径的1/10以内，环剥后用塑料条包扎剥口，防止病菌侵染。环割相对简单，只要在枝干上用小刀割两道即可，两道割痕的距离3~5cm。通过花期前环剥和环割，能够暂时切断韧皮组织中养分的运输通道，使叶片形成的光和产物不能向下运输，营养物质的分配由枝叶转向花果，从而提高坐果率。

2.6 花果管理

石榴花多数为退化花，可以坐果的完全花一般只有总花量的10%左右。为了减少树体养分消耗，需要及时疏花。5月上旬石榴逐渐开花，5月中旬是疏花的最佳时期，太早不易识别花的类型，过晚会消耗树体营养。钟状花应全部疏除。疏除筒状花时应考虑以后的坐果情况，一般一株初果树留果50~60个，盛果树留果100~120个。中间花可根据筒状花（即完全花）的多少酌情疏除，筒状花较多时中间花可以全部疏除，筒状花比较少时可以适量保留中间花。此外，在石榴花蕾长出后，在其基部叶腋处会长出几个小花蕾，这些小花蕾应及时疏除，使养分能够集中供应顶部较大的花蕾 （图2）。这样的疏花疏蕾工作一般要进行二三次，间隔7~10d。浇水时要注意，晴天气温高时不要猛然浇水，否则花蕾容易脱落。不要担心叶片萎蔫，一定要等到晚上气温下降后再浇水；水量不宜过多，保持土壤湿润即可。

石榴花为虫媒花，自花授粉结实率低，要依靠昆虫授粉，如在果园放蜂。初花期按每200株树放置1箱蜂，大约1.5万~2万头蜂即可满足授粉需要。蜂箱以放置在园内中间位置最佳。放蜂期间不能喷洒农药。也可以采用人工授粉。实行人工授粉先要采集花粉，采集刚开放的花，将花剥去花瓣，双手各拿1朵，花心相互摩擦，使花药落在白纸上，去除杂物，放在干燥通风处晾干，经30~50h花药自然开裂散粉。授粉应在筒状花开放的当天用点授的方法进行，用毛笔蘸取少许花粉，轻轻点在盛开的筒状花柱头上，比自然授粉的坐果率提高35%。