裕国菇业 铸就香菇品牌 走向世界舞台

文/一宸 编辑/梁璐

裕国菇业 铸就香菇品牌 走向世界舞台

文/一宸 编辑/梁璐

湖北裕国菇业公司董事长 雷裕国

如果要评价裕国菇业的实力如何，有个最好的佐证，那就是：当很多企业还在为产值过亿而奋斗的时候，裕国菇业已经是过亿的纳税大户。而在小小的三里岗，在远离经济中心地带的湖北省随州市，裕国菇业是如何取得如此成绩的？就让我们走进裕国菇业，走进那片属于干制香菇的芬芳地带，去探究关于香菇的那些故事。

顺势而为发展香菇经济

裕国菇业能够取得今天的成就，和它很好地利用了地利与人和之优势有很大关系。所谓地利是指，随州是湖北省食用菌种植生产重地，全市90%的乡镇、30%的农户，有近30万左右的人从事食用菌相关的产业。随州食用菌产业始于1978年，当年华中农业大学教授杨新美住进三里岗镇杨家棚村，推广香菇种植技术。随后华农大硕士罗信昌、吕作舟又在三里岗试种椴木香菇，为随州食用菌产业播下星星之火。随着椴木香菇种植技术的成熟和推广，利用丰厚的林地资源，各乡镇开始大面积种植椴木香菇，从此“随州香菇”便远飘万里。如今，随州已成为中南地区最大的食用菌生产和出口基地，食用菌产业已成为随州的特色、优势产业，成为农业增效、农民增收和外向型及创汇出口型产业。

正是源于如此良好的“地利”基础，2000年7月，裕国菇业董事长雷裕国与新加坡商人成功组建了中外合资的湖北裕国菇业有限公司，成为在三里岗乡镇上第一家把随州香菇卖到海外的公司，裕国菇业也在三里岗正式启航。截止到2013年，裕国菇业的出口金额达到1.42亿美元，位列湖北省食用菌出口第一名。2013年12月，裕国菇业通过整体股份制改造，正式更名为湖北裕国菇业股份有限公司，裕国菇业的发展迈向一个新的台阶。

打造真正的鱼水关系

当然，仅仅有“地利”的优势绝不足以撑起这么庞大的一份成就，“人和”也是成功的关键。裕国菇业已经将“裕国、裕业、裕众”作为企业的发展根本，所谓裕国，即成就民族工业的百年品牌企业；裕业即成为产业发展的引导者；裕众则是惠及大众、利及员工。而“种德之心，恭则不侮，宽则得众，事业之基”、“人本之心，敏则有功，惠则使人，生生之机”是企业最核心的价值观。裕国人总是会对所有与裕国公司有往来者持感激报恩之观念并始终铭记心中，这便可成为所有裕国人克服种种困难，迎来种种幸福之源。做人与做事唯求真实、实在，不虚假；货真价实，唯求优质，这是所有裕国人长期坚持和遵守的准则，既是裕国公司对合作伙伴、对员工的承诺，也是裕国公司对社会的承诺。此外，裕国菇业自成立以来一直与地方政府、菇农、客户以及其他各有关方面的良好互动。裕国菇业在三里岗建有着一个香菇市场，同时在这里也建设了一个很大的生产基地，以及科研接待中心。裕国和三里岗的关系是真正的鱼水关系，他们与政府合作投资开发了吉祥新村这个移民村，并完成引导移民进入香菇培植行列，裕国培植基地的菇棚则免费提供给移民菇农使用。

商业创新 科学为本

随州的香菇虽然一直发展得如火如荼，但由于椴木香菇对栎木资源的过度消耗，砍伐树木发展经济的矛盾也变得日益突出，所以随州香菇的发展也一度遇到瓶颈。为了寻求突破，裕国菇业对于科学研究的重视是非同一般的，成立全国唯一的香菇研究院便是最突出的体现。裕国香菇研究院一期已投入资金5000万元，占地面积8000平方米，建筑面积9800平方米，设备原值1500万方元，已建成具有国内一流水平的智能香菇大棚一座，可满足常年对香菇研究开发的需要；建成检测中心一个，可满足香菇全部指标的检验、检测。研究院还依托裕国股份专家委员会快速发展。专家委员会现有专家7名，其中5名为博士生导师。专家团队分布广泛，其中1人为全国食用菌行业岗位科学家，2人来自中医药、中药行业，1人为生物技术领域专家，2人为农业产业化专家，1人为营销方面专家。对于研究院，裕国菇业为其打造的目标是实施“三步走战略”，3年打基础，5年上台阶，争取在“十四五”中后期升格为国家级研究机构，建设成为香菇产业提供综合技术服务与产品开发的共性技术研究平台、湖北省政产学研企合作的示范平台、成果转化和高新技术孵化平台、随州市香菇产业发展的战略平台，更好地服务于香菇产业发展和经济社会发展。

对话裕国菇业

Q：裕国菇业开拓的香菇干品分类的创新性商业理念具体是怎样的？

A：传统的香菇分级，着重于外观、厚薄，产季、大小、圆整度、开伞度等，基本上以外在内容为依据，作为农产品，个体差异显而易见无法解决。而裕国的香菇产品细分，不是按照传统等级的方法，而是按照用户需要去分类，从分级概念到分类概念，相当于把所有菇品除残次的之外，都卖出好价钱，这是裕国的香菇商业化创新。

Q：裕国菇业如何保证香菇的质量？

A：我们建设的香菇科技产业园是随县“三重一大”重点项目，总用地面积300亩，总投资超3.5亿元，总建筑面积18万平方米。园区以干香菇加工为主，集香菇栽培、精深加工、科技研发、生物提取和香菇文化展示等五大功能于一体。严把产品质量、保障食品安全是关乎企业生命的头等大事，是企业恪守行业道德、勇于对客户和消费者负责的具体体现，也是裕国股份始终坚守的理念。

案例手记

如今，走近裕国在随县的加工基地，周黑鸭专用车间和无限极专用车间实际上很好的诠释香菇干品分类的创新性商业理念，这一创新理念也帮助裕国菇业在别人头痛过剩状态的时期，脱颖而出成为行业的第一。当然，裕国菇业的创新市场模式是需要对客户用针对性的开发的，特别是大客户的开发，这是裕国菇业的强项，也是他们的骄傲。走在三里岗，四野村旁，菇棚林立，这是裕国香菇商业的起点，也是裕国地利与人和的结合点。心中不忘故里，不忘挖井人，裕国利民济天下，正是裕国菇业的事业目标。