饭蛋 重新定位餐饮关系的APP

中国新年之后，在加拿大温哥华地区，一款名为“饭蛋”（FanDine）的餐饮类app开始流行，并迅速成为美食爱好者的心头之爱。当地居民们只要手机在手，就可以“指尖”引领“舌尖”，尽享当地的各国美食。

饭蛋能风靡温哥华，除了完美用户体验，一个最大的原因是这款app赢得了餐饮老板们的芳心。对老板们来说，2016年是一个最好的年代、也是一个最坏的年代。坏的是房租、工资、原材料的“三高”越涨越厉害。好的是，在互联网餐饮时代，总有一些弯道超车的机会，新的游戏规则往往能带来新的发展天地。

新游戏制定者FanDine Technologies Ltd.，2015年1月在中国成立了上海饭蛋投资股份有限公司（饭蛋中国）。这家互联网领域技术开发的高科技企业，作为餐饮体验的垂直引擎，可以提供全部餐饮体验的一站式服务。从选餐馆、订餐、落座、到选菜、下单、结账以及餐后的社交分享和个人餐饮体验日记等，全部在饭蛋App里一气呵成。

所谓新的游戏，其实就是创新。与传统餐饮类APP项目解决需求端，即消费者方面的方案不同，饭蛋APP更关注餐饮管理方的服务，因为饭蛋是第一个将餐饮店老板、服务员与消费者的APP。也就是说，对吃货们来说，饭蛋就是一个就餐各个阶段的垂直餐饮体验平台。对店老板而言，饭蛋又是餐厅内部管理平台和客户管理平台，对服务员来说，又是一个减少无效跑动，提供精准服务的利器。

三位一体，新的沟通方式，带来了新的服务方式。在现在这个餐饮业已经放弃摊大饼，走分化、小众、精准路子的时代，提供品质的老板、提供服务的员工、享受体验的消费者，可以被定义为在一个拥有共同特质、欣赏同一审美的虚拟社区里的不用角色。饭蛋搭建的这种关系改变了传统的交易关系，进化成更有粘性的社会关系。

饭蛋APP的设计与开发正是基于这种新的沟通方式。比如饭蛋为消费者提供的餐厅服务交互系统，可以大幅度减少餐厅员工的工作量，服务流程也更加顺畅便捷，消费者的。换句话说，更精准的服务，让老板更准备配备服务人员，减少低效甚至多余服务员的配备。要知道，现在聘请服务员可是老板们的老大难。

当消费者与老板们连通之后，更大的化学反应产生了。饭蛋开发了一套基于优惠券开发的积分奖励机制，其实也是一个餐饮老板与消费者之间的奖励游戏。老板们发售可以通兑的电子优惠券，消费者拿到后，可以用于支付餐厅账单，也可以直接换成真金白银。这种吃饭赚钱的“掘金游戏”，大大地激发并提高消费者对于餐厅和餐食的忠诚度。

在消费者与消费者之间的社区服务里，饭蛋也开发出区别与其他APP的菜品搜索系统，这也是一个应对于当下餐饮环境的新发明。饭店做减法、搞标准化，推广特色菜品，对消费者而言，“去哪儿吃”远没有“吃什么菜”重要。而老板们可以对这些菜品进行更多的营销，挖掘背后故事、进行情怀营销等。老板与消费者之间的直接沟通，这种营销就没有距离感。

饭蛋自2015年下半年正式走向市场以来， 在短短的不到半年的时间里已经拥有了大量的餐厅和消费拥趸者，被称为“舌尖上的食GUIDE”。饭蛋更大的潜力将在不远的将来被激发并喷薄而出——对于餐厅，它是餐饮管理必备；对于消费者，饭蛋是就餐潮流体验的代名词，成为时尚餐饮的宠儿。