肥羔羊舍饲育肥技术

赵艳红

(黑龙江省安达市升平镇农牧业技术综合服务中心，黑龙江 安达 151412)



肥羔羊舍饲育肥技术

赵艳红

(黑龙江省安达市升平镇农牧业技术综合服务中心，黑龙江 安达 151412)

肥羔羊的生长发育速度快、饲料报酬率高、肉质品质好、生产成本低。并且随着人们生活水平的不断提高，膳食结构也发生着变化，人们更加注重健康饮食，对于优质高档的肥羔羊肉的需求不断增加，因此目前肉羊养殖业已经开始由成年羊转向羔羊和肥羔羊。肥羔羊肉的特点是营养价值高，蛋白质和氨基酸含量丰富，脂肪和胆固醇含量低，肉质鲜嫩，口感好，易消化等，并且肥羔羊的生长速度快，饲料报酬率高，生产成本低，具有良好的育肥前景，现介绍肥羔羊舍饲育肥技术。

肥羔羊；舍饲；育肥原则；准备工作；品种；圈舍；饲料

1 肥羔羊育肥应遵循的原则

科学合理的提供日粮。日粮是保证肥羔羊健康生长发育、快速育肥以及确保肥羔羊肉品质的物质基础，在提供日粮时要根据肥羔羊的饲养标准，并结合肥羔羊自身的生长发育特点，根据本场的实际情况以及肥羔羊的生长发育状况，来确定日粮的组成以及各营养成分的配比。在肥羔羊的育肥过程中，日粮的组成要根据实际的增重效果进行及时的调整，以满足肥羔羊实际的营养需求，确保肥羔羊健康生长，快速增重。

追求较高的经济效益。在肥羔羊的育肥过程中不可以盲目的追求日增重以及体重的最大化，在舍饲育肥的条件下，肥羔羊在前期的生长增重速度较快。在饲养时不但要注意重量还要注重质量，这样才能生产出量高且质优的肥羔羊肉，才可获得最佳的经济效益。

科学合理的组织生产。只有科学合理的组织生产，才可充分利用现有的资源，使肥羔羊的生产性能得以充分的发挥。要根据肥羔羊开始育肥时所处的生长发育阶段来确定育肥期的长短，使用最少的资源，获得最佳的育肥效果，进而获得最佳的经济效益。要注意如果育肥期过短，则育肥的效果不理想，育肥期过长，则饲料的报酬率低，增加饲养成本。除了要确定合理的育肥期外，还要结合本场的养殖条件确定育肥规模，并结合当地的市场要求，做到适时的出栏。

2 肥羔羊育肥的准备工作

选择好肥羔羊品种。品种对肥羔羊的育肥效果起着决定性的作用，在品种的选择时要结合当地的生产实际情况，选择适合当地生态条件的生产性能高，产品品质好的优良品种。一般选择夏洛莱、萨福克等与当地绵羊的杂交后用来作为肥羔羊育肥，通过科学合理的育肥方法均可达到良好的育肥效果。

修建好圈舍。舍饲肥羔羊圈舍的条件非常重要，在育肥前要做好圈舍的选择以及修建工作。羊舍应选择在地势高燥、向阳、通光和避风良好的地方，并且要求排水通畅。对于大规模的肥羔羊育肥场来说，要选择远离居民、交通要道以及工厂的地方，以防受到污染，并便于防疫。附近要求有充足且清洁的水源。羊舍的面积要根据肥羔羊的饲养数量来确定，一般要求每只肥羔羊的平均占地面积约为1m2左右，圈舍内高2.5m，门的宽度不应小于1.5m，以防止赶羊外出运动时过于拥挤而发生损伤。为了保证舍内有良好的采光和通风效果，窗户离地面的高度不能低于1.5m。每栋羊舍的跨度以及长度都要符合消防要求。羊舍内要尽量保持冬暖夏凉，在冬季时要及时堵上舍内墙壁、门窗上的漏缝，可以搭建塑料暖棚，在棚顶要留有排气孔以防湿度过大。在羊舍前要设有运动场，以保证肥羔羊有一定的运动量，以提高肥羔羊体质以育肥效果。运动场的面积要求为羊舍面积的2～4倍，在运动场的中间要设置固定的水槽，以便于羊只在运动时随时都能饮水，在运动场的四周要设有料槽。

做好草料的储备工作。饲料饲草是肥羔羊育肥的基础，舍饲肥羔羊以精料为主，优质的牧草为辅，要根据肥羔羊的数量来储备饲料饲草。在做储备工作时可选择在粮食价位较低时储备育肥所需要的饲料原料，包括玉米、大豆、麸皮，还要准备充足的粕、饼等蛋白质饲料，并且可以根据当地的饲料资源准备一些糟渣类的饲料。多储备一些优质的牧草，在饲料饲草的储备过程中要保持料库适宜的温度、湿度，并保持良好的通风，以防止饲料发霉、变质。

3 肥羔羊舍饲育肥的注意事项

加强日常管理。羔羊在断奶后，经过15天的隔栏补饲后就可转入育肥舍进行肥羔羊育肥。舍饲肥羔羊的育肥期一般为60天，分三期育肥，20天1个育肥期。在开始添加谷物饲料时，为了提高羔羊对期的利用率可先将其粉碎后再饲喂，等习惯后即可压粒饲喂，每天在饲喂完精料后，要在料槽内添加少量优质牧草让其自由采食。保持圈舍内的环境卫生，地面要保持干燥，舍内要求通风良好，垫草、垫料要勤换。每天都要保持肥羔羊有一定的运动时间，将其赶到运动场运动，以增加体质，促进食欲。

进行合理饲喂。科学合理的搭配日粮，并进行合理的饲喂。用于育肥的精料以玉米最佳，同时搭配其他精料，在饲喂时要按照不同的育肥期，提供不同的配比，一般育肥前期玉米占55%、麦麸占15%、豆饼占30%；育肥中期玉米占60%、麦麸占15%，豆饼占25%；育肥后期玉米占65%、麦麸占15%、豆饼占20%。另外，在每一个育肥期都要根据实际需求额外的在日粮中添加维生素以及微量元素添加剂。

做到适时出栏。肥羔羊的育肥期为60天，但是出栏重会因品种不同而存在差异，但是也要做好适时出栏，以免造成饲料的浪费以及羊肉品质下降，而影响经济效益。

2016-08-24

赵艳红(1977-)，女，黑龙江安达人，大专，畜牧师，主要从事畜牧技术推广与服务方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.030

S826.4

B

2095-9737(2016)11-0034-01