陇西县畜牧龙头企业发展现状及对策

李爱军（陇西县畜牧兽医技术服务中心，甘肃陇西748100）

陇西县畜牧龙头企业发展现状及对策

李爱军
（陇西县畜牧兽医技术服务中心，甘肃陇西748100）

近年来，陇西县随着畜牧产业化进程的逐步推进，畜牧龙头企业发展迅速，但由于基础薄弱，科技化水平低，产业链不健全等原因，致使发展中存在诸多困难和问题。笔者通过深入实践调研，根据目前当地畜牧龙头企业发展现状对症下药，提出相应对策，以期促进当地畜牧龙头企业持续、健康、快速发展，为带动农民增加收入，脱贫致富而保驾护航。

陇西县；畜牧龙头企业；发展现状；对策

1 概述

陇西县地处甘肃省中部，总人口52万人，其中农业人口42.4万人，耕地面积11万hm2，人均占有耕地0.26hm2，海拔1 612～2 778m，年降雨量450 mm，蒸发量1 440mm，无霜期146d，最高气温31℃，最低气温－21℃，属黄土高原地带，温带大陆型气候，是一个典型的山区农业县，当地饲草资源丰富，发展畜牧业具有得天独厚的自然优势。近年来通过政策扶持，各大畜牧龙头企业不断涌现，为全县设施畜牧业健康发展起到了不可替代的作用。但与其它先进地区相比，仍然存在不小差距，也面临着一些不容忽视的困难和问题。故适时调整发展思路，推动畜牧龙头企业转型升级，成为当前和今后一个时期畜牧业快速发展的主攻方向和首要任务。

2 畜牧龙头企业发展现状

近年来，陇西县抢抓省、市大力发展生态循环经济，加大特色产业开发扶持力度的机遇，紧紧依托丰富的饲草资源和悠久的畜产品加工优势，把做大做强草食型设施畜牧业作为转变农村经济发展方式，深化农业结构调整，稳定增加农民收入的重要举措。通过基础母牛羊的扩群，项目建设和招商引资等方式创新机制，诸如甘肃中天羊业股份有限公司等高起点、高科技的龙头企业不断出现，并通过“公司＋农户”的模式组织生产，带动了规模养殖大户及养殖企业蓬勃发展，为全县养殖业的持续、稳定、健康发展奠定了基础。截止2014年底，全县省级龙头企业已达8家，市级龙头企业26家，百只以上牛羊养殖大户（小区）214个。

2.1 品种改良步伐加快

通过项目配套和财政补贴等形式，多方筹集资金，先后恢复和新建黄牛冻配改良点及绵羊常温人工授精点50多个，年授配黄牛2万多头，肉羊20多万只，建设猪常温人工授精供精站一处，授精点20多个，年授配母猪2万多头，目前初步形成了县、乡、村和重点龙头企业四级良种改良和技术服务网络。

2.2 饲草料体系不断完善

依托“百绿”、“陇穗”“鑫渊”等草业公司积极引进推广紫花苜蓿、饲用甜高粱、高蛋白饲用玉米为主的优质牧草品种10多个，为设施畜牧业发展提供了充足的饲草料品种储备。并通过加大青贮饲料推广应用力度，不断提高饲草转化利用率，全县各养殖场、规模养殖户及大多数养殖示范点都已普及了青贮技术，年加工制作青贮、微贮饲料60多万t，大力促进了全县饲草加工配送龙头企业的快速发展，为全县农民增收、农业增效做出了积极贡献。

2.3 畜产品加工业不断规范提高

我县的畜产品加工业历史悠久，“陇原三绝”久负盛名。我县充分挖掘地方潜力，大力开发畜产品加工业，在继承传统加工工艺的基础上，不断融入现代科学技术，加工工艺不断改进，加工规模不断扩大，产品质量不断提高，目前已形成集屠宰、分割、冷冻、加工、包装为一体的现代化流水线作业模式。在金华福利肉制品公司、陇原情肉制品公司、中天清真食品公司等龙头加工企业的带动下，目前全县从事畜产品加工贩运的个体户达4 000多户，从业人员达2.5万人，年加工各类肉制品达1万t，其中熟肉制品达2 000t，实现加工增值7 000万元。

3 畜牧龙头企业发展存在的问题

3.1 畜牧业基础薄弱，总量不足，效益不明显

我县养殖业总量偏小，养殖龙头企业较少，养殖规模小，受资金限制，规模化、集约化程度低，加之部分企业管理不规范，粗放经营，效益不高。

3.2 畜牧业投入不足，没有大项目支撑

畜牧业是一项高投入、高风险行业，只有上规模上水平，才能有较好效益，只有集约化，才能将各项技术应用于生产实践，才能降低成本，提高产出效益。因此，畜牧投资少和没有大项目支撑是限制我县畜牧龙头企业发展的一大“瓶颈”。

3.3 产业链条短，增值效益不明显

种草－养畜－加工－销售等环节之间配套还不紧密，草畜之间、产销之间、生产与加工之间的矛盾还比较突出。同时加工企业普遍没有建立稳定的养殖基地，有畜就宰，没畜不宰，产品质量和产量不能保障，抵御市场风险能力低，增值效益不明显。

3.4 中介服务组织和技术服务体系不健全

近年来，虽然成立了陇西县盛都肉羊发展农民专业联合社，为全县肉羊产业的健康发展起到了积极的带动作用，部分乡镇相继成立了一些合作组织，但没有真正发挥作用，在供种、供料、信息服务、销售各环节上各行其是，没有统一的标准，内部竞争、相互拆台的现象时有发生。

3.5 规范化管理水平不高

虽然某些龙头企业取得了从无到有、从小到大、从粗放饲养到集约管养，再到成为全县养殖行业领头雁等骄人成绩和巨大变化，但是，由于企业缺乏管理人才，饲养不规范，管理水平低，饲养周期长，养殖效益差。

3.6 养殖融资困难

大多数养殖企业都是临时用地，办理土地使用证困难，金融贷款无土地证等相关证件作抵押，造成融资困难，严重制约产业发展。

4 推进畜牧龙头企业发展策略

4.1 科学谋划，准确定位

按照“做强养殖，做大加工，确保安全，增加收入”的总体要求，积极实施品牌战略，加快畜牧业增长方式转变，提升畜牧业发展水平，着力推进企业布局区域化、养殖规模化、生产标准化、经营产业化、服务社会化进程，加快构建现代畜牧业体系，把我县建成甘肃省重要的畜产品供应基地和良种肉羊供应基地，使畜牧产业成为农村经济发展的主导产业。

4.2 完善思路，确定目标

按照“加快肉羊，提升生猪，突破家禽，扩大肉牛，改良奶牛”的思路引领龙头企业向现代化畜牧业发展，全面实现我县畜禽品种优质化、养殖生态化、经营规模化，基本实现产业与环境的协调发展，形成向现代畜牧业迈进的生产格局。

4.3 突出重点，加快发展

4.3.1 以扩充总量为目标，提升整体水平 坚持“因地制宜、分类指导”的原则，侧重于建设标准化养殖场和养殖专业大户，大力发展养殖专业合作社。在生猪生产上，立足保质增量的原则，大力发展三元杂交体系，扩大良种覆盖面。在奶牛生产上，围绕提质增效，巩固提高的原则，推广纯种荷斯坦奶牛胚胎移植和性控技术，加快改良步伐，培育高产奶牛群体，提高生产性能。

4.3.2 打造优势品牌，扶持畜产品精深加工业 要加大品牌的打造力度，推行标准化生产，重点打造无公害、绿色和有机畜产品。加强本地认证和注册商标，突出地方名优特色，鼓励强强联合，组团发展，努力把陇西建成全省最大的肉制品加工基地。

4.3.3 夯实产业基础，大力发展饲草饲料加工业坚持围绕发展现代畜牧业，调整优化种植业结构，走“种养结合、以农养牧、以牧促农、农牧结合”的路子。积极探索饲草料种植补助和订单种植机制，引导养殖企业充分利用闲散地、撂荒地，采用租用等形式进行土地流转，种植优质牧草建立牧草种植基地。其次加快玉米秸秆转化利用，按照“春抓种植、秋抓青贮、常年抓微贮氨化”的思路，强化行政推动力度，切实加大玉米等农作物秸秆转化利用。

4.3.4 加快良种繁育体系建设，提升良种化水平按照全县畜牧业生产布局，整合现有资源，加快良种畜禽的引进，大力推广普及畜禽改良技术，坚持“纯繁和改良相结合，引种和自育相结合”的原则，加大牛、羊、猪改良点建设力度，大力推广牛冻配和性控技术，普及人工授精技术和杂交改良技术，加快全县畜禽良种化步伐。

4.3.5 加快完善市场流通体系建设，推进产加销一体化发展 要按照建一处市场，兴一项产业，富一方百姓的要求，着眼于建立大市场，搞活大流通，全面加快畜产品流通体系建设。加快畜牧产业园区建设，要通过招商引资和政府投资相结合的形式，兴建大型畜牧产业园区和大型综合现代畜禽交易市场，鼓励养殖加工企业进驻园区生产，实现效益最大化。

4.4 加大扶持，保障发展

通过抢抓国家和省市有关促进农民增收的政策机遇，进一步加大宣传力度，引导全社会重视畜牧业，支持畜牧业。各级政府和有关部门要切实加大对畜牧业的资金投入，在项目、人才、资金等方面要重点向畜牧业倾斜，同时要拓宽投、融资渠道，降低融资贷款门槛，在土地和融资贷款方面予以支持，健全和完善产业担保公司，为全县畜牧业发展提供资金保障。

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Current Development and Countermeasures of Leading Enterprises of Animal Husbandry in Longxi County

LI Ai－jun
（Animal Husbandry and Veterinary Technical Service Center，Longxi Gansu 748100 China）

In recent years，leading enterprises in Longxi county has developed rapidly with the gradual process of promoting the livestock industry.However，because of the weak foundation，low level of science and technology，imperfect industry chain and other reasons，there are many difficulties and problems resulting development.Through in－depth research practice and the current status of the development of local enterprises，the right remedy and propose measures were put forward to promote rapid and healthy development of local animal husbandry enterprises，and promote the farmers to increase income and poverty.

Longxi county；development status；livestock enterprises；countermeasures

S 8.1

A

1004－6704（2016）03－0058－03

2015－10－18

李爱军（1978－），男，甘肃陇西人，畜牧师，学士，主要从事畜牧技术推广工作。