动物社会行为及其在生产中的应用

张 韩，王孝义，兰国湘，李明丽，＊（.云南农业大学动物科学技术学院，云南昆明65020；2.云南省兰坪县农业和科学技术局畜牧科技推广中心）

动物社会行为及其在生产中的应用

张 韩1，2，王孝义1，兰国湘1，李明丽1，＊
（1.云南农业大学动物科学技术学院，云南昆明650201；2.云南省兰坪县农业和科学技术局畜牧科技推广中心）

动物社会行为主要包括性行为、母性行为、争斗行为及社会通讯行为等。作为动物行为生态学的基本内容之一，动物的社会行为直接关系到动物福利和动物生产的效率。熟悉并掌握动物社会行为的特点，对于制订科学合理的饲养管理措施，提高动物生产的效率和效益具有重要意义。本文综述了动物的社会行为，并初步探讨了动物社会行为在动物生产中的应用。

动物社会行为；动物生产；应用

动物行为学（animal ethology）中所说的行为是指个体行为和种群行为，通常是指动物各种形式的运动（如跑、跳、游泳和飞翔等），鸣叫发声，身体的姿态，个体间的通讯和能够引起其他个体行为发生反应的所有外部可识别的变化，如身体颜色的改变，面部表情的变化和气味的释放等。

随着畜牧业生产的发展，畜禽养殖的集约化程度也在不断提高。在集约化养殖条件下，动物的许多行为得不到有效表达，生理需求难以得到有效满足，导致动物疾病增多、身体损伤加剧、异常行为增多等，严重影响动物生产与畜牧业的可持续发展。

熟悉并掌握动物的社会行为，根据动物的社会行为特点，制定并实施科学合理的饲养管理措施，不仅可提高动物的福利水平，还有望提高动物的生产性能和生产效益。

1 动物的社会行为

动物的社会行为主要是指种群内个体彼此相遇以及相遇后的一系列相互作用，有利于动物逃离捕食者的追捕和群体内部的信息交流共享，同时可以提高动物觅食的效率，保证幼畜得到父母的悉心照顾，使动物更易接近异性以完成交配，保证种族的延续和发展。种群的相互作用有不同的形式和表现程度，总的来说，有相容与不相容两方面。不相容是指从空间上把对方驱逐出去；而相容则是指彼此在一起有利于群体的安全或者有利于繁衍后代和照顾后代等。从此角度来看，动物的社会行为主要包括性行为（sexual behavior）、母性行为（maternal behavior）、争斗行为（aggressive behavior）以及社会通讯行为（communicational behavior）等。

1.1 性行为

进行有性繁殖的动物达到性成熟后，在繁殖期内所表现出的两性之间的特殊行为都属于性行为。性行为是直接关系到种族生存和繁衍的重要行为，它使雌、雄两性个体聚集在一起，精子与卵子相结合，进而完成生殖过程。性行为是由一系列行为按着顺序组合而成的，包括择偶、求爱、交配和保持伴侣关系等阶段，是神经－激素控制下的一种复杂的反射性行为。就动物性行为的表现而言，一般情况下，雄性更主动，雌性则较为谨慎。当然，各种雌、雄动物都有它们特定的性行为模式。

1.2 母性行为

双亲行为主要体现在哺育后代上。在哺乳动物中，哺育后代的责任一般落在雌性一方，故亦称为母性行为。家畜的母性行为主要有产前的做窝，产后舔净幼畜，对幼畜的认识、授乳、养育、保护及念亲行为等。这些行为都是利于后代生存和生长发育的本能，具有共同特点，即发生得比较突然且较为持久，随着后代独立生活能力的增强而减弱，直到消失，但在下一次妊娠、分娩和哺乳时这些行为又会重新出现。

1.3 争斗行为

动物的生存和繁衍，都需要保护好食物、窝巢和配偶等。当同种动物或异种动物之间对有限的共同资源同时需要时，就会发生种内或种间的竞争。种内竞争（intraspecific competition）有助于动物个体形成各自的领域，合理利用和保护食物资源，同时可形成社会等级（social rank），由最强壮并具有生活经验的个体充当首领，保卫配偶和后代。然而，竞争也会给个体乃至种族带来不利，当双方势均力敌时，竞争的结果往往是两败俱伤，甚至一方死亡。当然，动物的屈服、逃避等行为可缓解竞争带来的不利影响。

1.4 通讯行为

由于生存和繁衍的需要，动物个体间或多或少都会发生一些联系，这种联系是通过信号进行的。动物通过信号唤起或影响其他个体行为的联系方式统称为动物的通讯。动物通讯的方式主要有视觉通讯、听觉通讯、化学通讯、接触通讯和电通讯等。视觉通讯是通过视觉信号被光感受器感受而完成的。视觉信号包括物体的性状、大小、颜色和运动等；动物对不同的视觉信号发生不同的反应，从而表现出各种行为。听觉通讯是指个体发出的声音信号被其他个体听觉感受器感知从而进行个体间的信息交流。在视觉不灵或者受到限制的情况下（如黑暗、在水中和在稠密的植被中），听觉通讯的优势就尤其明显。化学通讯是指动物通过释放一些化学物质来影响或控制其他动物的行为，这些化学物质通常叫做信息素（pheromone）。化学通讯有时会影响整个动物群体的活动甚至调节整个种群。接触通讯是以动物身体的接触为信号而进行个体间信息交流的一种通讯方式，对于视觉能力有限或生活在无法利用视觉通讯的环境中的动物来说，是一种传递信息的重要方式。电通讯是指动物借助于电信号从而进行个体间信息交流的一种通讯方式，如电鱼借助于电器官的放电和制造电场进行信息交流。

2 动物社会行为在动物生产中的应用

在动物生产过程中，熟悉并掌握动物的社会行为，有助于对动物进行科学的管理，同时可根据动物的社会行为特点有针对性地制订和实施相应的饲养管理措施，促进动物正常生长发育和繁殖，提高动物福利水平，使动物的生产潜能得到充分发挥，提高动物生产的效率和效益。

2.1 性行为与动物生产

性行为对保证动物正常繁衍及动物生产具有重要意义。根据发情母畜生殖器官分泌的气味是引起公畜性冲动的强大刺激这一理论，在采精过程中，把母畜的分泌物涂在假母台上，可诱使公畜产生爬跨行为，有利于采精的完成。此外，了解母畜发情时的行为表现，有助于及时发现母畜发情，确定适当的配种时间，从而提高母畜的受胎率和母畜生产力。异性动物是诱发性行为发生的强大刺激，尤其是发情母畜通过释放外激素诱发公畜强烈的性欲，同时异性刺激还可促进性成熟，缩短世代间隔。利用这一理论，养猪生产中，把后备公猪圈养在母猪舍附近，经常受到母猪的刺激，可促进后备公猪的性成熟，同时亦可刺激种公猪的配种潜能。

Gelez等研究表明，性格和性经验都会影响母绵羊的性行为，“胆大”的母羊比“害羞”的母羊更容易接受公羊的求爱，并且相对于没有性经验的母羊而言，具有性经验的母羊更易接受公羊的求爱。可见，母畜的性格和性经验可影响母畜的繁殖性能，在生产过程中可考虑这两个因素，选种时选择性格较为“胆大”且具有性经验的母畜可望提高母畜的繁殖性能。

Brewster等和Rydhmer等研究表明，去势可明显减少猪只发生性行为的次数，这一结果在马中也得到了证实。利用这一原理，在商品猪群中可对小公猪进行去势，这样不仅可降低商品猪性行为的发生频率，提高猪的生长率和采食量，而且可去除公猪的膻味以改善猪肉品质。

2.2 母性行为与动物生产

母性行为直接关系到幼畜的成活，是畜牧业扩大再生产的前提之一。在养猪生产中，通常利用在外来仔猪的身上涂抹母猪的排泄物或分泌物，或者把外来仔猪同母猪所生的仔猪混在一起以改变其体臭的方法，来完成仔猪的移窝和并窝，这是根据母性行为理论中母子关系建立的特点以及寄养的方法而采取的措施。通过对母性行为理论的了解，在动物生产中可充分发挥母性行为的有利方面，同时避免异常的母性行为（如缺乏母性、母性过强及食仔等），从而保证幼畜健康成长和发育，提高动物生产的经济效益。

在母猪选择时，除了要保证产仔数这一重要繁殖性状外，还要求仔猪具有较高的成活率和日增重。当今，养猪生产逐渐集约化，生产强度比较高，在非人为干涉条件下母猪能否很好地哺育后代至关重要。特别是在一些大型现代化养猪企业中，每个饲养人员所负责的猪只较多，无法也不可能了解掌握每个猪只的具体情况。这样一来，母性行为对仔猪能否良好地生长发育就显得非常重要。

当前猪生产中，母猪生活的空间狭小，母猪压死仔猪的现象屡见不鲜，母猪对压倒仔猪试图站立时所发出的叫声和母猪触觉刺激是否敏感直接关系到仔猪的存活率。Hutson等研究表明，仔猪在母猪身下时间越长，死亡的可能性就越大；且Marchant等认为母猪压死的仔猪越多，母猪对仔猪压倒时所发出的反应就越迟钝。在生产过程中，根据母猪对仔猪尖叫时所做出的反应，选择对仔猪尖叫产生强烈反应的母猪有望提高仔猪的成活率及母猪年生产力。

在日常管理过程中，驱赶、疾病治疗、打耳号、疫苗注射、阉割等都会给动物的生长发育带来不利影响；如果经常重复地给予畜禽不良刺激，畜禽将会逃避与人接触，甚至产生应激和恐惧心理，恐惧水平的上升不利于动物的繁殖和生产，同时也降低了动物福利水平。Janczak等研究了猪恐惧行为与母性行为之间的相关性，结果表明，从分娩到哺育仔猪，母猪若处于较低恐惧水平，对压倒仔猪的反应较为敏感，仔猪死亡率在分娩3周内较低。Forde的研究结果显示，如果母猪分娩前与人接触产生高水平的恐惧行为，可导致母猪分娩后对仔猪粗暴，且死胎、畸胎的比例更高。因此，在选择母猪时，选择对人没有或少有恐惧行为的母猪可望提高仔猪成活率。

2.3 争斗行为与动物生产

争斗行为在动物界随处可见，尤其是野生动物。动物在群居过程中，为了争夺食物、接近异性配偶、确立自身在群体中的地位等，会进行各种各样的争斗，一旦个体在群体中的地位确定以后，彼此之间的争斗趋势就会减弱。一般来讲，争斗行为反映了个体要么通过争斗获得自身利益，要么认输且顺从争斗对象。

在大多数动物中，高密度的饲养条件会导致动物个体间的争斗行为增加，出现一些异常的行为，更会导致动物生产性能的降低。有研究表明，山羊的饲养密度过高或生活空间过于狭小，个体的争斗会明显增加；适当降低饲养密度，保证个体间的有效空间距离，可降低山羊的争斗水平。根据山羊争斗行为的这一特点，在山羊生产中合理设计饲养密度，保证个体具有足够的生活空间，可有效减少山羊个体争斗，保证山羊的福利和生产效益。

在集约化的养猪生产中，猪只生活环境狭小、单调，这不利于猪的福利和生长发育，同时也会导致猪只的争斗行为增加。争斗行为的水平取决于许多因素（如个体的体重、生活空间的大小以及个体间的熟识度等）。据报道，群体中个体较大的猪只彼此间往往发生争斗的次数较多，且在争斗中获胜的次数也较多。Ewbank等研究发现，猪只个体平均生活空间的减少会导致个体间争斗行为增加；Hoy等观察发现，相对于把彼此陌生的母猪混合在一起饲养，将彼此间熟悉的母猪混合在一起饲养可减少个体间的斗争行为。故在养猪生产中，条件允许时要给予猪只充足的生活空间，且如非必要，不宜对猪群进行频繁的分群和并群。

争斗行为会给动物福利带来不利影响，降低增重速度，从而降低动物生产的经济效益。有研究表明，猪只混群饲养后所表现出来的争斗行为在一定程度上是可遗传的，通过选择可减少猪只间的争斗行为，但不会削弱猪只的母性行为。因此，在养猪生产实践中，通过选择性情温顺、争斗行为水平较低的猪只做种，有望提高猪只的福利水平和增重速度，提高养猪生产的效率和效益。

2.4 通讯行为与动物生产

通讯（communication）是指动物之间的信息传递并可导致信息共享，这种信息共享具有生存的适应意义。动物借助于通讯可把一个个体的内在生理状态等信息传递给另一个个体并引起后者做出适当反应。黄金蛛科（Argiopidae）的雄蛛在求偶时总是在雌蛛的网上以特定的节律扯动蛛网，以此把自己的身份和求偶意图告知雌蛛，否则雌蛛就有可能把雄蛛当成猎物吃掉。因为这种黄金蛛的雌蛛比雄蛛体型大，而且其所捕食的小节肢动物大小与雄蛛相似。雌蛛就是凭着求偶雄蛛发出的信号来区分求偶者和猎物的。通讯对于动物来说非常重要，可用于识别物种、种群和社会等级，吸引异性、求偶，使卵的孵化同步，乞食和喂食，报警、求救呼叫、招募以及靠身体接触保持社会联系等。

外激素（pheromone）是生物体向环境释放、在环境中起着同种个体间传递信息、引起对方产生特殊反应的一类生物活性物质，在动物化学通讯过程中起着重要的作用。在生产实践中，可利用公羊的性外激素对青年母羊进行异性刺激，促进青年母羊性成熟，促进季节性乏情的母羊提前结束休情期，并可延长发情季节，促使母羊集中发情、提早排卵，从而提高母羊的排卵数和产羔率。

在蜜蜂中，除了人们熟知的摇摆舞外，还有一种重要的通讯行为。当蜂群中的新蜂后已发育成熟即将分群，但因遭受坏天气而推迟时，老蜂后就会多次停下来，不断用胸部挤压蜂巢发出特定的声响，先是一个持续约2s的长音，紧接着是一个约0.25s的尾音，这种特定的声响可引起整个蜂群的共鸣，所有工蜂都会停在原地不动，并振动双翅。在养蜂生产中，养蜂人可利用蜜蜂的这一行为特性，人为地制造老蜂后发出的特定声响，以便能准确统计工蜂数量。

3 展望

动物行为的产生都具有一定的生理基础，动物所表现出来的一系列行为在一定程度上可反应动物的康乐状况。了解动物行为产生的理论条件，并把这些理论与动物生产相结合，尽可能地为动物制定合理的饲养工艺，设计新型的、符合动物生理特点的圈舍和设备，让动物必要行为充分表达；消除人为环境与动物行为之间的矛盾，减少异常行为的发生。同时，加强动物的训练和调教，使其后天行为表现符合现代动物生产的需要。这样不仅可改善动物福利，同时有利于提高饲养动物的经济效益。

我国虽是一个畜牧生产大国，但对畜禽行为方面的研究较少，起步较晚。尽管如此，随着人们对动物福利问题关注度的提高，对动物行为的研究也会越来越多。随着动物行为学研究工作的不断深入，人们对各种动物的行为特点及其内在机制的了解也将日趋清楚。这些研究成果在动物生产中的应用，必将进一步改善动物福利，促进动物生产效率和效益不断提高。

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Animal Social Behaviors and Their Applications in Animal Production

ZHANG Han1，2，WANG Xiao－yi1，LAN Guo－xiang1，LI Ming－li1＊
（1.College of Animal Science and Technology，Yunnan Agricultural University，Kunming Yunnan 650201 China；2.Center of Animal Husbandry Science and Technology Promotion，Bureau of Agriculture，Science and Technology，Lanping Yunnan）

Animal social behaviors mainly include sexual behavior，maternal behavior，aggressive behavior and social communicational behavior，etc.As one of the basic contents of animal behavior ecology，animal social behaviors are directly related to animal welfare and efficiency of animal production.It is important for knowing the characteristics of animal social behaviors，to formulating scientific and reasonable feeding and management measures，and further to improve the efficiency and economic benefits of animal production.The present paper reviewed animal social behaviors，and preliminarily discussed the applications of these behaviors in animal production.

Animal social behavior；animal production；application

S 811

A

1004－6704（2016）03－0066－04

2015－10－18

国家自然科学基金项目（31360567）。

张韩（1981－），女，云南兰坪人，畜牧师，主要从事

畜牧科技推广工作。

李明丽（1969－），女，云南富民人，副教授，硕士，主要从事动物生产与环境卫生研究。