书墨酒香赋华章——读《川酒重要人物研究》

蒋永穆

(四川大学马克思主义学院　四川成都　610064)



·书评·

书墨酒香赋华章
——读《川酒重要人物研究》

蒋永穆

(四川大学马克思主义学院四川成都610064)

川蜀之畿，西南之首，钟灵毓秀，绵亘沃土。在这片丰饶的天府之国，“田肥美，民殷富……沃野千里，蓄积饶多”，孕育出灿烂悠久的巴蜀文化，在璀璨的中华文明中独具特质。在巴蜀文化的孕育下名流辈出，彪炳史册，有斗酒诗百篇的诗仙李白、望月抒怀的杜甫、诗气豪放的苏轼、壮怀激烈的陈子昂，更有羽扇纶巾、运筹帷幄的诸葛亮，善治山水的李冰父子……

酒是巴蜀文化的灵魂。巴蜀之地，灵山秀水，善酿好酒。岷江、涪江、沱江、金沙江、赤水河、大渡河……优良的水质孕造出享誉全球的五粮液、剑南春、泸州老窖、舍得老酒、绵竹曲酒、射洪沱牌，更有以赤水河流域而闻名的国酒茅台、郎酒玉液，形成了四川酒文化的核心品质。

酒文化是“酿造”文化，是人类智慧文明的结晶。 “清醯之美，始于耒耜” ，酿造文明，是农业文明的延续和传承，更是人类智慧的重要体现，蕴含着人类创造性的生活智慧：制曲、投料、堆积、加温、发酵、蒸馏、流酒、勾兑……取五谷之精华，合四季之气韵，融人类之灵气，酿天地之精华。酒体现了人对生活的历练和提纯所形成的处世态度和行为方式，蕴含着对生活的独特理解和饮食逻辑。

人创造了酒，酒成就了人，酒业的发展离不开人的引领和创造。以四川理工学院肖兴政教授为学术带头人的川酒发展研究团队，在四川省哲学社会科学重点研究基地“川酒发展研究中心”的资助下，潜心研究四川白酒发展的人文内蕴，对王国春、乔天明、张良、徐占成等三十多位四川白酒行业的领军人才和科技精英的创业历程、创新思想、发展谋略、战略眼光、品牌商机、社会效应、企业效益以及人文脉络进行了深入挖掘，揭示了川酒发展的行业风范和厚德载物的文化底蕴。细读此书，其清新隽永的文风给我们如下的启示。

第一，善酿好酒者须善酿人生。古语云：酒品如人品。一瓶好酒不仅仅是粮食的精华，更凝聚了酿造者的文化气质、人脉品质和道德素质。酒业的管理者只有不断开拓人生疆域，提升酒业的文化内涵，融汇不断进取的人生价值和酒业发展的生命力，才能酿出好酒，历久弥香。

第二，善治酒企者须拨冗人生。酒业的管理者须具有高远的人生理想、放眼全球的博大胸襟，不断丰富人生阅历，历练酒业的生产、技术、质量、营销，融合新技术、新产业，才能创造新产品，才能在激烈的竞争中立于标杆。

第三，善培酒品者须以人为本。酒业的发展在人才，人才的成长在培育。只有不断培育人力资源、挖掘人力资本，才能创造出更多的效益和价值，酒业的发展才能是一种可持续的发展，行业绵延的生命力同酒香共永恒！

我们期待以肖兴政教授为学术带头人的川酒发展研究团队不断进取，多出精品，为四川白酒产业持续健康发展多作贡献。

[责任编辑刘瑜]

收稿日期：2016-03-17

作者简介：蒋永穆(1968—)，男，教授，博士生导师，院长，川酒发展研究中心学术委员会主任，主要从事社会主义经济理论研究。