日光温室草莓高效栽培技术要点

2016-02-19姚贵军贺志军

西北园艺(综合) 2016年5期

关键词：母株匍匐茎花序

姚贵军贺志军李艳李涛

日光温室草莓高效栽培技术要点

姚贵军贺志军李艳李涛

延安地区四季分明，冬季寒冷，草莓等不耐贮存和运输的反季节水果较少。为了补充淡季，增加水果品种和农民的收入，我们通过多年的示范推广，总结出了延安日光温室草莓高效栽培技术要点，以期对农户种植设施草莓提供借鉴和帮助。

1 品种选择

草莓的品质和产量特性由其遗传基因所决定，不同草莓品种的品质及其理化指标要求各不相同，甚至差异很大。选择优质草莓品种是草莓丰产的关键，进行草莓促成栽培，要求选择休眠浅、耐低温、品质好的草莓品种。适合当前延安日光温室栽培的品种主要有红颜（红颊）、章姬（甜宝）、甜查利（法兰蒂）、越丽等。

2 土壤处理

2.1 土壤消毒草莓日光温室多为连作栽培，土传病害和有害微生物的积累和蔓延严重，根基周围的营养易失衡，根系分泌的有毒物质积累等，导致草莓生产存在严重的连作障碍。因此，每2～3年，在草莓种苗定植前，应实施温室土壤消毒。具体做法是：在夏季7月份的高温季节，利用太阳能加石灰氮闷棚灭菌，每亩施草秸4000kg或有机肥3000kg，石灰氮100kg，混匀撒施后深翻30～40cm，做宽1.2～1.4m的畦，用薄膜覆盖，灌透水，密闭温室连续闷棚15天左右。

2.2 整地施肥定植前每亩使用腐熟的有机肥5000kg以上，此外每亩底肥中再加入草莓专用肥50kg、微生物菌肥80kg、过磷酸钙40kg，底肥施均匀后深翻2～3遍，翻耕土壤深度30cm左右，使土壤和肥料充分混合。然后做垄，垄高20～25cm，垄距80cm，垄面宽40cm。

3 苗木繁育

通常采用的方法是匍匐茎育苗法。

3.1 育苗畦准备选择有机质含量高、土质疏松、透气、肥沃、排灌方便的沙壤土地作苗圃。每亩施优质圈肥或畜禽粪2000kg，耕翻、耙细，然后整成宽1.2～1.5m的平畦备用。

3.2 母株栽植于4月中下旬至5月上旬，从温室或大拱棚内栽培的草莓田中，选择无病虫害的健壮植株，去掉老叶残叶，带土坨定植于苗圃中。每畦正中栽植1行，株距40～50cm，每亩栽植600～800株母株，及时灌足水。

3.3 母株与匍匐茎管理一是保持土壤湿润，为母株及匍匐茎生长提供适宜的水分条件。二是及时摘除母株上出现的花蕾，以减少营养消耗，促进多发匍匐茎和形成健壮子苗。三是对匍匐茎发生少的母株，喷洒赤霉素1～2次，浓度10～50mL/L，以促进匍匐茎的发生。四是及时引蔓，对匍匐茎进行定位，使其分布均匀，在1棵母株上保留6～7个健壮的匍匐茎，每个匍匐茎上留4～5个子苗，去除多余的匍匐茎和子苗，维持株丛间通风透光，保证子苗健壮生长，每亩育苗数以3～3.5万株为宜。五是在匍匐茎抽生季节，追肥2～3次，可浇施0.2%～0.3%的三元素复合肥。

4 苗木定植

4.1 定植时间延安一般在8月下旬至9月上旬定植。缓苗期正赶上花芽分化，由于正在缓苗的植株从土壤中吸收氮素营养的能力比较差，所以有利于花芽分化。选晴天傍晚或阴雨天进行定植，应尽量避免在晴天中午阳光强烈时定植。定植前1周浇足底水。

4.2 定植方式采取大垄双行的定植方式，株距15～18cm，小行距20～25cm。定植坑略深，使根部垂直且松散于坑内，填土后再轻轻将苗向上提一提，保证叶鞘基部与畦面持平，以“上不埋心，下不露根”为宜。1穴1株，每亩用苗8000～10000株。

定植时要注意定植方向，应把弓背向外，将来花序抽向畦两侧，通风透光，果实着色好，便于采摘。草莓定植前用生根剂（萘乙酸）与杀菌剂（甲基托布津或多菌灵）混合液蘸根，或使用上述药液作“定根水”浇灌，保证植株尽早缓苗，减少病害发生。

5 栽培管理

5.1 扣棚保温及地膜覆盖

1）扣棚时间。草莓日光温室促成栽培的覆盖棚膜时间是在外界最低气温降到8～10℃时进行。扣棚过早，温室内温度高，植株徒长，不利于草莓的腋花芽分化；过晚，则植株进入休眠，不能正常生长结果，影响产量。

2）地膜覆盖。有滴灌条件的，在铺设地膜之前，应先装好滴灌装置。一般是在扣棚后10天覆盖黑色地膜，覆膜过晚，提苗时易折断叶柄。地膜覆盖后立即破膜提苗。

5.2 温湿度管理

1）现蕾前。扣棚后至现蕾前进行高温、高湿管理，白天温度不超过30℃就不放风降温。夜间保持在12～18℃。这样的温湿度条件可以防止草莓植株进入休眠，保证草莓植株快速生长，提早开花。

2）现蕾期。草莓植株现蕾后停止高温、高湿管理，白天温度保持在25～28℃，夜间8～12℃。

3）开花期。白天温度保持在22～25℃，夜间8～10℃，空气相对湿度应控制在40%～50%，以利于花粉散出。开花期注意预防低温伤害，若经历-2℃以下的低温，会出现雄蕊花药变黑、雌蕊柱头变色现象，从而不能正常授粉受精，严重影响草莓前期产量。

4）果实膨大期和成熟期。白天温度保持在20～25℃，夜间5～10℃，空气相对湿度应控制在50%以下。此期温度过高，果实膨大受影响，造成果实着色快、成熟早，但果实个小、品质差。

5.3 光照管理冬季日照时间短，光照弱，棚膜易污染，从而造成温室内光照强度不足，影响叶片的光合作用，影响植株的生长发育。长日照对于维持草莓植株的生长势非常重要，为了维持草莓植株后期的生长势，生产上应尽量早揭晚盖棚膜以延长光照时间，经常保持棚膜清洁以增强光照强度，在后坡、后墙内侧挂反光幕及涂白后墙，增加室内后部的通光量，以提高草莓植株的光合效率。

5.4 水肥管理在生产上判断草莓植株是否缺水不仅要看土壤是否湿润，更重要的是要看植株叶片边缘是否有吐水现象，如果叶片没有吐水现象，说明应该灌溉。草莓促成栽培不宜采取大水漫灌的灌溉方式，应采用滴灌，避免生长环境变化过于剧烈。

追肥与灌水结合进行，每次追施的液体肥料浓度以0.2%～0.4%为宜，并注意肥料中氮磷钾的合理搭配。追肥时期分别是：第1次追肥在植株顶花序现蕾时，此时追肥的作用是促进顶花序生长。第2次追肥在顶花序果实开始转白膨大时，此次追肥的施肥量可适当加大，施肥种类以磷钾肥为主。第3次追肥在顶花序果实采收前期。第4次追肥在顶花序果实采收后期。以后每隔15～20天追肥1次，一般每亩每次用复合肥15kg。有条件的，可在栽培行间覆设10～15cm厚的农作物秸秆和一定比例的专用分解菌，以利用秸秆发酵过程中所产生的热量和放出的二氧化碳，提高室温内二氧化碳浓度。另外，其发酵产物还是很好的有机肥料。

5.5 植株管理

1）摘除老叶、病叶。随着植株的生长发育，要及时摘除病、老、黄叶，以减少草莓植株养分消耗，改善植株间的通风透光情况和减少病害。

2）掰芽。促成栽培的草莓植株生长较旺盛，易出现较多的腋芽，这会引起养分分流，减少大果率和产量，所以要将多余的腋芽掰掉。方法是在顶花序抽生后，在每个植株上选留1～2个方位好且粗壮的新芽，其余全部掰掉，以后再抽生的腋芽也要及时掰掉。

3）摘除匍匐茎。草莓的匍匐茎和花序都是从植株叶腋间长出的分支，抽生的匍匐茎如果发育成子苗，会大量消耗母株的养分，影响腋花芽分化，从而降低产量，因此在植株的整个发育过程中要及时摘除匍匐茎。

4）花序整理。进行草莓花序整理，合理留果，一般生产上1个花序留果8～10个。结果后的花序要及时去掉，以促进新花序的抽生。

5）辅助授粉。虽然草莓属于自花授粉植物，但是通过异花授粉可大大提高坐果率，保证丰产。因此，生产中宜放养蜜蜂辅助授粉。

6 病虫防治

草莓主要病害有炭疽病、灰霉病、白粉病、叶斑病等。主要虫害有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛。

6.1 炭疽病防控避免苗圃地多年连作，尽可能实施轮作。及时摘除病叶、病茎等病残体。控制氮肥，增施有机肥和磷钾肥，提高植株抗病力。苗床喷药，加强预防，可喷70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液+80%代森锰锌可湿性粉剂800～1000倍液，或30%碱式硫酸铜悬浮剂700～800倍液等。发病时，可用25%咪鲜胺1000倍，或80%代森锰锌可湿性粉剂700倍液喷雾，或25%嘧菌酯1500倍液+75%百菌清800倍液，或60%噻菌灵可湿性粉剂1 500～2000倍液+80%福美双·福美锌可湿性粉剂800～1000倍液，或25%吡唑醚菌酯乳油1 500倍液+有机硅3000倍液，或22.7%二氰蒽醌800倍液+10%苯醚甲环唑1500倍液，进行喷雾，轮换使用。以上各组药剂，3～4天喷1次，连喷2～3次。

6.2 灰霉病防控整个栽培季节要尽可能地降低室内湿度，及时整枝，摘除老弱病叶，努力改善通风透光条件。发病期用50%和瑞可分散粒剂1200倍液，或50%利霉康可湿性粉剂800倍液，或45%特克多悬浮剂1200倍液，或40%施佳乐悬浮剂1200倍液，或50%农利灵干悬浮剂600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂600倍液，交替喷雾防控。

6.3 白粉病防控注意控制室内湿度。对于发病较重的叶片及时摘除。发病初期及时用药，使用50%退菌特可湿性粉剂800倍液，或50%多硫悬乳剂500～600倍液，或10%世高水分散粒剂1000～1500倍液，或43%菌力克悬浮剂3000～4000倍液，或12.5%腈菌唑乳油2000～3000倍液喷雾防治。交替用药，每次施药间隔期以7～10天为宜。

6.4 叶斑病防控及时摘除病叶、老叶、枯叶，减少传染源。中耕除草，加强肥水管理，使植株生长健壮，提高抗病能力。不宜过多施用氮肥。发病初期用70%甲基托布津800～1000倍液每隔7～10天喷1次；或每亩用70%代森锰锌可湿性粉剂200g，对水75kg进行喷雾。

6.5 蚜虫、白粉虱防控有条件的可加防虫网。秧苗定植时用2000倍高效氯氟氰菊酯细致喷洒灭虫，做到净苗入室。在棚内发生时，可在夜晚后，点燃蚜虫净发烟弹（每亩 8枚）或敌敌畏（每亩用80%敌敌畏400mL掺加4000g锯末）熏蒸。也可以结合防病、根外追肥，喷洒3000倍液1.8%阿维菌素或3000倍液高效氯氟氰菊酯。

6.6 红蜘蛛防控彻底清除田间杂草及枯枝落叶，消灭越冬虫源。合理灌溉和增施磷肥，使植株健壮生长提高抗螨害能力。虫害发生初期应及时药剂防治，可选用20%哒嗪硫磷乳油1 000倍液，或5%尼索朗乳油2000倍液，或2.5%天王星乳油2000倍液，或21%灭杀毙乳油2000～4000倍液，或15%哒螨灵乳油2000倍液，或5%卡死克乳油2000倍液等喷雾防控。