泥鳅庭院池塘养殖技术

湖南省沅江市农业局 (413100) 李翠英



泥鳅庭院池塘养殖技术

湖南省沅江市农业局 (413100) 李翠英

泥鳅是一种分布广 、数量多的野生小型鱼类。肉质细嫩，含蛋白质65.2%，脂肪2.61%，是典型的高蛋白、低脂肪经济鱼类。利用庭院建池养殖，投资少，见效快，一般100～200平方米水面，可年产泥鳅200～400千克，效益可观。

1.池塘条件

泥鳅庭院养殖要因地制宜，可挖泥池或用砖砌池。 一般面积为60～100平方米，池深70～100厘米，水深40～50厘米。

泥池池壁应用砖或石块浆砌，做到坚固、耐用、无漏洞。砖砌池池底应铺20～30厘米肥沃粘土，以利天然饵料繁殖和泥鳅钻潜栖息。池边设进排水口，进水口应有过滤设施，一般可用聚乙烯网布；排水口应建栏鱼设施，以防泥鳅逃逸。

2.培肥水质

泥鳅放养前应施足基肥，每100平方米水面可用鸡粪或猪粪等30～40千克，均匀撒在池内。

施肥后3～5天，放养前每平方米水面可用生石灰100～150克进行清池消毒。经清池消毒后即可放养鳅苗。

3.鳅苗放养

目前人工养殖的鳅苗主要来源于野生捕捞，如有人工繁殖培育的种苗则更好。

鳅苗要求大小规格一致，体长3厘米以上，每千克200尾左右。春季水温15 ℃以上时开始放苗，亩(1亩=667平方米)放3厘米以上泥鳅苗2.5～3.0万尾。鳅苗放养时应用3%食盐水浸泡10分钟消毒防病，以提高成活率。

4.定量投饵

泥鳅属杂食性鱼类，饵料来源广，如水蚤、丝蚓、豆饼、米饭、菜叶等均可作为泥鳅饵料。

投饵量应随季节而异，一般4—5月投铒量为鳅总重量的3%～4%；6—9月为8%～10%; 10—11月为3%～4%。每日投饵2次，早、晚各1次，定点投喂，以2小时内吃完为宜。秋末，留池小鳅和亲鳅已进入越冬期，可适施基肥，以利越冬。

5.日常管理

泥鳅庭院池塘养殖，如果采用大量投饲精料方法，水质极易过肥。所以，一般应每隔10～15天加注新水10～15厘米，以保持良好水质。

若遇雷雨或闷热天气，发现泥鳅水面上下窜动或浮头不止，说明水体缺氧，应加注新水或开动增氧机增氧。盛夏水温较高，要搭棚遮阳，水面可种养水生植物，有条件者引入微流水则更好。

6.病害防治

寄生虫病。鱼苗阶段常见车轮虫、三代虫等寄生虫，被寄生虫侵袭的鳅苗，常浮于水面，急躁不安。治疗时每立方水体可用硫酸铜0.5克或硫酸亚铁0.2克泼洒。

气泡病。鱼苗阶段如水中氧气或其他气体含量过高则可引发该病。常见鳅鱼浮于水面，肚皮鼓起成气泡。可用食盐水泼洒，注入新水或泥浆水治疗。

赤鳍病。该病对泥鳅危害极大。泥鳅感染后，鳍、腹部皮肤及肚门周围充血溃烂，尾鳍、胸鳍发白溃烂。每立方水体可用溶解呋喃奈斯20克，药浴15～20分钟。

7.捕捞上市

泥鳅具有钻入泥内越冬的习性，因而捕捞泥鳅应选择在入冬前进行。

捕捞泥鳅除设置集鱼坑、集鱼道及固定投饲场所张网捕捞外，还可用炒过的米糠或鳗鱼粉等置于虾笼中，傍晚时置于投饲场或较隐蔽处，晨间收起；也可于排水口外系网或张网，夜间排水，并由注水口不断注水，约可捕获60%泥鳅。用须笼捕鳅时，在须笼中应放入味香的面粉团，然后放入池底，半小时至1小时拉笼检查一次，拉笼时收拢袋口，以免泥鳅逃逸，起捕率可达50%～80%。

(本栏编辑：陶岳荣)