“真人秀”式现场实训课教学模式探究——以“导游英语现场实训”课程为例

牛志芳（长沙商贸旅游职业技术学院旅游管理系，长沙410116）



“真人秀”式现场实训课教学模式探究
——以“导游英语现场实训”课程为例

牛志芳
（长沙商贸旅游职业技术学院旅游管理系，长沙410116）

摘要：以“导游英语现场实训”课程为教学案例的“真人秀”式现场实训课教学模式，突破了高职实训课教学中理论和实践无法结合的瓶颈，达到全真而非仿真式训练的效果，为提高学生的专业技能、综合素质提出新的思路和教学模式。

关键词：“真人秀”；现场实训；教学模式

此文为国家旅游局2015年度“万名旅游英才计划”（项目编号：WMYC20154-1135）的研究成果。

一、“真人秀”式现场实训课教学模式思路

1.“导游英语现场实训”课程简介

旅游管理专业在三年级第一期开设了“导游英语现场实训”课程，目的是将前期学习的各专业课程如“导游实务”“旅行社经营与管理”“旅游产品设计与营销”“导游英语”等课程的知识进行总结、提升，提高学生的专业综合应用能力。

2.传统现场实训教学模式的局限性

传统的现场实训教学模式多为利用学校实训室或仿真型多媒体设备确定实训场地、模拟景点，进行现场导游词的示范、讲解、训练、指导，模式单一，学生分组后的训练项目高度重复，模拟环境的非真实性也限制了学生对突发事件的处理能力训练。

3.“真人秀”式现场实训课教学模式

近年来各媒体“真人秀”节目吸引了众多眼球，可否将“真人秀”的积极因素放入实训课堂，提高学生学习、训练兴趣，强化专业综合能力，成为“导游英语现场实训”课程教学模式探究的推动力。所谓“真人秀”式现场实训课教学模式，即根据英语语言能力将学生分成若干个小组，小组每个成员参与创作、策划、演出，依照确定实训景点--实地调研---撰写导游词——修改导游词——翻译导游词——实地带团的过程把“导游英语现场实训”课程如“真人秀”般演绎，全程拍摄、录制、编辑、播放。让学生从“观众”的角度对“真人秀”训练项目观赏、评论，从而强化学生的专业综合素质，提高工作能力。

二、“真人秀”式现场实训课教学模式探讨

1.确定旅游目的地

传统的现场实训教学模式一般没有选择旅游目的地的环节，学生也就没有机会思考确定旅游目的地的原因、依据在哪里。而真人秀”式现场实训课教学模式中首先选定旅游目的地，而后策划旅游项目方案，这为确定旅游的目的提供了依据。学生按照分组情况进行资料查阅、实地走访，思考旅游目的地的可行性。

实例1——旅游目的地为湖南大学。

确定旅游目的地的原因:1.湖南大学享有“千年学府，百年名校”之美誉，有着悠久的文化历史；2.湖南大学旁边是岳麓山风景区，基础设施完备，交通便捷；3.各地考生、家长慕名前往参观湖南大学的人数越来越多，有详细了解湖南大学的需求。

主要工作流程:①采访了3位研究生，了解学生入校前的学习状态以及对湖南大学的评价。下午参观了十层楼的图书馆。总之，湖南大学不愧是湖南最好的大学之一。②观察湖南大学周边的商铺，发现各地的名小吃种类齐全，有臭豆腐、帅哥烧饼、熊猫酸奶、寿司、麦当劳等。周围小酒店较多，星级酒店基本没有。

组长总结:经过这次调研活动，使我看到了团体协作的重要性。一个人可以完成一个项目，但是要学会分配任务，提高效率。刚开始，有部分同学不愿意参加调研，抵触情绪很大。需要组长做好协调工作，让大家明白任务的重要性。真正完成工作后，每个人都有收获和快乐。

2.导游词创作

也许与王羲之喜鹅有关，华堂村的白鹅养殖历史悠久，远近闻名.华堂村的白鹅养殖一直是一家一户主要利用天然杂草、采用传统的放牧方式养殖，在本地集市上出售，收益很低.随着放牧地减少，现在几乎没有农户饲养了.

导游词是带团旅游很重要的内容。学习小组应根据旅游目的地的特殊性，考虑自己所接待的旅游团队来此旅游地的目的是什么，例如是商务活动、观光、培训，还是游学等，还要考虑旅游团队成员的职业、年龄、性别、来源地等因素来撰写导游词。撰写过程也是小组成员相互沟通配合的过程，可发挥小组成员的集体智慧，增强了合作意识，也锻炼了个人能力。

实例2——湖南大学导游词写作过程

创作过程:①大家晚上在宿舍里电脑上手机上查资料，找出湖大的地图，按地图来规划路线。②找出我们要详细讲解的地点重点解释，写出句子。③逐句修改，找出语法或词语使用错误的地方改正。④接受其他组的修改建议，在原文中修改。⑤接受指导老师的修改意见，在原文中修改。

组长总结:导游词的创作，每位成员都出了一份力，踊跃的发表着自己的看法，使我感到自己真正的是在一个团队中，大家都在用心的做着一件事。同时我们组也很感谢一枝独秀组和老师为我们提出的宝贵意见，我们将认真采纳。

3.导游词评析

学习训练小组互换导游词，并互为评析小组。在评析环节，由被评小组的组长首先讲解旅游目的地、接待团队的要求、性质，展示导游词，之后评析小组逐字逐句进行修改，提出合理性建议。前者再进行二次撰写，并进行小组展示。

实例3——湖南大学导游词评析

评析过程:第一段的“引领”建议改为““带领”；“去往”改为“前往”；“一个”建议去掉；第四段:第一句有矛盾，建议把“去”和“看看”去掉，“一探究竟”放到句子最后；第九段:倒数第三行中的“有”可去掉；第十一、十二段:介绍了具体的时间，简明扼要，通俗易懂；疑问:湖南大学作为景点，可否让游客进入？何时何种方式？建议段与段之间自然衔接。

导游词:（略）。

4.导游词翻译

在对旅游目的地充分调研、导游词的熟谙于心的基础上，以学习训练小组为单位进行导游词的翻译。针对专有名词、历史古迹等进行精确性确认；针对英语表达方式、习惯用法、语法等进行探究式确认。任课教师帮助他们修改完善并定稿。

实例4——湖南大学导游词翻译

创作过程:①将中文导游词分好段分给每位组员。②组员借助翻译工具或是与朋友讨论研究如何翻译，写出句子。③收到组长那里，统一整理后，打印成稿。

组长总结:这次导游词有的组员与朋友积极的讨论、共同研究翻译，有的是写好后请朋友帮忙修改语法错误，而有的只是用词典直接翻译的，效果不是很好。我在此要表扬积极参与并认真翻译的组员，同时也希望那些直接用词典翻译的组员能够再好好修改自己的翻译段落，无论做什么事都要尽自己最大的努力才会得到最好的成果。

导游词翻译:（略）

5.导游英语现场实训

以小组为单位，根据已确定的旅游目的地，撰写英语导游现场实训策划书。包括:人员安排、班级、时间、地点、交通工具、景点介绍、实训目的及意义、准备工作、流程、路线，后续工作注意事项等。撰写策划书的是学生综合能力的体现，要将各个实训环节衔接、整合，相当于“真人秀”实训项目的“演出剧本”。训练项目小组成员按照“演出剧本”，带领团队真实上演“真人秀”版的现场实训，全程拍摄，后期制作、播放。让学生们从“只缘身在此山中”寻找到提升专业能力、素质的切入点。

三、“真人秀”式现场实训课教学模式的创新点

基于“真人秀”式现场实训课教学模式下的“导游英语现场实训”课程贯穿了以“学生为主体、教师为主导、训练为主线”的指导思想，是一种以职业生涯发展为目标，按照工作逻辑，以任务为参照点设计每门课程的学习项目，即以工作任务为中心组织课程内容，以典型产品或服务为载体设计教学活动。这种选取典型产品（服务）组织教学活动，使工作任务典型化、具体化，以丰富学生的直观体验，并通过所获得的“成果”激发学生的学习动机，提高学习的主动性、积极性符合学生的能力水平和教学规律。这种模式首先培养了学生对专业的兴趣，激发了潜能。“导游英语现场实训”课程对学生的综合能力要求较高，传统实训训练项目模式会导致部分学生因语言能力、表达能力较弱而逃避训练过程。“真人秀”式现场实训教学让每一个训练的学生成为实训项目的主角，他们从确定旅游目的地到查阅资料、现场走访、亲自带团、处理问题到观赏“真人秀”回放都投入了自己的心血、智慧，挖掘了潜能。训练过程中，学生们知道了多问“为什么”，懂得了“好记性不如烂笔头”，感受到了“三人行必有我师”。

当“导游英语现场实训”课程在橘子洲头景点进行现场实训时，我们发现，身后的团员人数越来越多通；当学生站在毛主席雕塑下讲解时，周围游客送来阵阵掌声。这些不仅是对“真人秀”式实训模式的肯定，更多的是加大了学生专业学习的动力，激发了创作、实践的潜能。通过训练，让教师深切地感受到了不是学生不会学、不愿学，而是不知怎样学，学什么。

其次，强化了学生的沟通、协作能力。在充满激烈竞争的旅游行业中，作为一名旅游从业人员，不仅需要扎实的专业知识、还要与客户、同事、合作伙伴建立良好的人际关系。因此，提升沟通、协作能力，是事业成功的重要保证。真人秀”式现场实训课教学模式下的《导游英语现场实训》课程在训练过程中，始终把个人需求与团队目标紧密结合在一起，团队成员根据个人特长、任务需求，共同完成训练项目。

参考文献：

［1］余世维.有效沟通［M］.机械工业出版社，2008.

［2］生延超，范保宁.导游理论与实务［M］.中国旅游出版社，2007.

［3］杨世杰，李鸿，李志勇，苏喜娥.导游与旅游审美［M］.清华大学出版社，2011.

［4］湖南省旅游局.导游基础知识［M］.旅游教育出版社，2012.

编辑朱荣华

The field Practice Teaching Pattern of“reality TV”

NIU Zhi-fang
（The Department of Tourism Management，Changsha Commerce & Tourism college，Changsha 410116，China）

Abstract：In the study of“English Guiding Training”courses，the write promotes the new concept，“Reality presentation”practical Teaching mode，which tries to break the contradiction between the theory and the practice of the vocational training teaching.“Reality presentation”practical Teaching mode can improve student's professional skills and comprehensive quality.

Key words：“Reality presentation”；practice；Teaching mode

中图分类号：G712

文献标识码：A

文章编号：2095-8528（2016）03-022-03

收稿日期：2015-11-13

作者简介：牛志芳（1974），女，山西垣曲人，硕士研究生，副教授，研究方向为涉外旅游、酒店管理。