绿色籽用西葫芦栽培种植规程

王明忠，王守宇，张亚东，高 跃，郭 军，宋红艳

（1吉林省永吉县农业环境保护监测站，吉林 132200；2永吉县社会主义新农村建设领导小组办公室，吉林 132200；3永吉县农民科技教育培训中心，吉林 132200）



绿色籽用西葫芦栽培种植规程

王明忠1，王守宇1，张亚东1，高 跃1，郭 军2，宋红艳3

（1吉林省永吉县农业环境保护监测站，吉林 132200；2永吉县社会主义新农村建设领导小组办公室，吉林 132200；3永吉县农民科技教育培训中心，吉林 132200）

摘 要：文章从规范性引用文件、生产地选择、品种选择、整地、播种施肥、定苗、中耕除草、人工授粉、田间管理、病虫害防治、挖晒瓜子等方面，规范了绿色籽用西葫芦栽培种植规程，以期为西葫芦种植提供一定的指导作用。

关键词：绿色籽用西葫芦 栽培 种植规程

1　范围

该规程规定了绿色籽用西葫芦生产栽培的产地选择、栽培技术要求。

2　规范性引用文件

下列文件中的条款通过引用而成为该规程标准条款。（1）N Y/T 391—绿色食品产地环境技术条件。

（2）N Y/T 393—绿色食品农药使用准则。

（3）N Y/T 394—绿色食品肥料使用准则。

3　定义

绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，生产地环境质量符合N Y/T 391的要求，生产过程中允许限量使用限定的化学合成生产资料，并按特定的生产核技术操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。

4　生产地选择

绿色食品西葫芦生产的环境质量应符合N Y/T 391的规定。

4.1品种选择

以“熟期适宜，抗逆性强”为原则，选用经审定通过的具有多抗性的高产优质品种（白雪公主）。质量达到种子分级标准二级以上。每hm2用种量为5 kg。

4.2栽培技术

4.2.1适合栽培的条件

选择地块须选择地力中等以上，土层深厚的优质沙壤土地，要求土壤团粒结构好，有机质含量高，排涝方便，地势平坦的耕地。

4.2.2整地

在5月1日以前彻底清除秆茬，并且要在播种前采取三犁穿打垄的方法翻地20～30 cm为宜，合成新垄，垄距60 cm。

4.2.3播种施肥

（1）播种期。适宜的播期应根据历年的气候特点和当年的气象预报具体而定，因为葫芦是双子叶植物，易受晚霜冻害，一旦子叶受冻，就会造成减产甚至绝收，所以必须准确把握播期，“播在霜前，出在霜后”，播种时间为5月1～15日为宜。播种前一定要让太阳晒种3 h后再播种，由于葫芦最怕高温，提早播种可显著提高产量，晚播产量会明显降低，为此应尽早播种。

因葫芦雌花早，为提高产量应将种植面积的10%提早7 d下种，以供授粉之需。第1层雌雄花不遇时，请将第1层雌花打掉，否则瓜内易无籽。

（2）播种技术。天气晴朗时覆膜可直接播种（地不能太湿，铺膜后5 d即等地温升起后下种比较适宜）。阴雨天多或气候不稳定，应催芽播种，播种前将肥料（45 t农家肥加225 kg磷酸二铵/hm2）撒在播种位置下面后再起拢、覆膜、播种，株距38㎝，保苗3.45万株/hm2，土地肥沃时少保苗，瘦地上要多保苗。保苗量少时，结双瓜和三瓜的植株数明显增加。播种不能太深，深度4 cm，每穴2粒，破膜点播，种子平放穴内，上盖3 cm潮湿细沙土，轻轻镇压，在田间避风向阳的地方培充苗床，将部分种子播种育苗，以备田间缺苗时移栽补苗用。

（3）叶面追肥。在2个子叶充分展平露出1个心叶时和瓜坐稳后各喷1次叶面肥，可增产16%～28%。并追施磷酸二铵150 kg/hm2和尿素225 kg/hm2。

4.3定苗、中耕、除草

田间全部出苗后要及时定苗，每穴留1株苗，缺苗部位以预先准备好苗床的苗进行移栽补苗。当植株叶片长至4～5片时，要深翻旱塘。结合中耕，坚决消灭田间杂草，并在后期管理中，也要注意人工防除杂草。

4.4人工授粉

葫芦是异花授粉作物，在自然授粉的情况下，采用人工辅助授粉对提高产量极为有利。每天上午10点以前采摘雄花去花冠后在雌花上涂抹，1朵雄花最多只能涂抹2朵雌花。

4.5田间管理

第1个瓜尽早打掉，从第2雌花朵以上开始坐瓜，为了提高坐果率增加单瓜籽数，应增加授粉率。将瓜垫起来或移在高处干燥的地方，以防水淹而烂瓜。露地栽培西葫芦要引蔓，即把枝蔓在田间同一方向牵引，使枝蔓排列有序，利于通风透光。若营养生长长势弱，要及时疏果，防止坠秧而化瓜，并要及时摘除病叶、老叶，增加通风透光性，减少病害的发生。一般不进行整枝，对长势过旺，侧枝发生多的可以整枝，去掉部分侧枝、弱枝、重复枝，以改善通风透光条件，压蔓具有固定叶蔓的作用，防止大风折断茎蔓，因此，当蔓长60 cm时应及时压蔓。

4.6病虫害防治

4.6.1防治原则 以农业防治、物理防治、生态防治、生物防治为主，化学防治为辅。通过选用抗病品种，精耕细作等农业措施；利用生物多样性生态措施；选用低毒生物农药，释放天敌等生物措施；有限度地施用部分化学合成农药，每种农药在西葫芦生长季当中只允许使用1次。4.6.2 清除菌源 将田间杂物秸秆清除干净。早期重点防治蚜虫，发生时可用70%吡虫啉可湿性粉剂喷施，用量以30～45 g/hm2为宜，且喷洒时应注意叶背面均匀喷洒。后期重点防治白粉病，瓜坐稳后用430 g/L戊唑醇悬浮剂喷施，用量以240 ml/hm2为宜。

5　挖晒瓜子

9月中下旬采收，瓜采收后，将其堆放在阴凉干燥处，后熟20～40 d可增产20%；采收太晚易烂瓜或瓜内发芽。后熟完毕，用瓜籽分离机进行打瓜，烂瓜要单独堆放，立即打，不要困瓜，以防病害发展和扩散，收获分离的瓜籽并用清水漂洗后，放到纱窗上晾晒，绷皮前不要翻动，绷皮后，及时翻动，以免霉变，晾晒时防止遭遇霜冻，避免出现冻片，晾干后瓜籽应放在通风干燥的地方。